Bayam, pertumbuhan yang semakin populer saat ini, dibawa ke Spanyol dari Asia Kecil, dan kemudian dengan cepat menyebar ke seluruh Eropa. Tanaman pematangan awal dari keluarga kuda adalah tanaman sayuran yang sangat berharga. Bayam ditambahkan ke berbagai salad , dimakan sebagai kentang tumbuk, sebagai lauk untuk hidangan daging atau ikan, dalam bentuk sup , dan dikeringkan sebagai bumbu rasa. Vitamin dari semua kelompok yang dikenal dalam tanaman ini lebih besar dari pada sayuran lainnya. Karoten di dalamnya sama dengan wortel, dan proteinnya 34%. Bayam sangat berharga bagi mereka yang menderita anemia, seperti dalam seratus gram daun besi sekitar 20 miligram zat besi. Tetapi tidak ada asam di dalamnya, yang ideal untuk orang-orang dengan masalah gastrointestinal.
Varietas bayam yang paling umum adalah "Victoria", "Giant", "Virofly". Yang pertama ditandai dengan pematangan terlambat. Dapat dibersihkan tidak lebih awal dari 35 hari setelah penanaman bayam. Bayam semacam ini memiliki roset yang berdekatan dengan tanah dan daun bulat tebal bergelombang. Tidak seperti varietas "Victoria", "Raksasa" - awal matang. Tanaman memiliki daun memanjang oval, dan roset agak kompak. Dalam perwakilan varietas "Virofly" roset dinaikkan dan terdiri dari daun besar berumbi besar.
Tumbuh bayam
Tanaman ini milik tanaman tahan dingin, sehingga mudah menahan embun beku 4-5 derajat. Teknologi bayam yang tumbuh, yang terdiri dari penaburan awal, memungkinkan Anda menyediakan meja dengan sayuran awal pada bulan April. By the way, bayam yang paling halus dan bergizi diperoleh dengan menabur musim semi awal. Bayam tumbuh paling baik pada suhu 15 hingga 20 derajat Celcius. Dan jika suhu naik ketika tingkat kelembapan menurun, maka daun tanaman tumbuh lebih kecil, yang mengarah ke penembakan dini.
Sekarang tentang bagaimana menanam bayam di kebun Anda dengan baik untuk diversifikasi meja. Bayam ditabur biasanya dengan kaset lima atau empat garis dengan jarak 20 centimeter. Diantara pita-pita ini perlu untuk meninggalkan satu setengah meter lagu. Pada meter persegi tempat tidur Anda membutuhkan 6 gram biji. Sebelum menanam bayam, kebun disetujui (humus, pupuk nitrogen-fosfor).
Proses menanam bayam dan merawat tanaman bukanlah hal yang mudah. Mengendurkan dan menyiangi akan cukup. Jika Anda ingin mendapatkan tanaman dengan daun berdaging, besar dan berair, maka tanpa penyiraman yang berlimpah tidak bisa dilakukan. Tidak perlu menipiskan tunas muda. Tanaman dari tempat yang terlalu padat harus dibuang lebih awal, segera setelah tiga atau empat daun pertama muncul. Pada periode berbunga, semua tanaman jantan, semak yang kurang berkembang dan yang sakit harus dibersihkan. Dan untuk pembersihan dasar Anda dapat melanjutkan dengan 6-7 daun yang dikembangkan. Segera setelah panah pertama muncul, tanaman tidak lagi mewakili nilai gizi. Dari tempat tidur meter, Anda bisa mendapatkan sekitar satu setengah kilogram bayam.
Jika kondisinya cukup baik, maka dalam 80 hari benih untuk penaburan berikutnya akan matang. Segera setelah pembuahan terjadi, benih dapat dipanen. Mereka tetap berkecambah untuk waktu yang lama - hingga empat tahun.
Penyakit dan hama
Bayam sering terinfeksi dengan busuk akar dan jamur. Pada daun bagian atas Anda akan melihat bintik-bintik kuning, dan di bagian yang lebih rendah - keabu-abuan dengan warna ungu. Hama, sebagian besar dari semua penambang terbang penangkap bayam, berbaring di bawah daun telur. Larva memakan daunnya. Untuk mengurangi risiko infeksi, bayam tanaman menjauh dari tempat tidur, tempat bit tumbuh, menarik penambang lalat.