Kue salmon merah muda yang dipanggang dalam oven dalam bentuk foil adalah solusi sempurna untuk hidangan utama di meja meriah. Camilan yang lezat dapat disiapkan sesuai dengan resep yang berbeda, dan bubur ikan yang padat, direndam dalam rendaman, akan berubah menjadi sangat lembut, lembut dan akan menundukkan semua pemakan di meja.
Bagaimana cara memasak salmon merah muda di oven?
Resep untuk salmon merah muda di oven dalam foil harus di setiap nyonya, ciri khas dari metode ini adalah bahwa ketika memanggang semua jus tetap dalam amplop, dan ikan itu sendiri keluar sangat lembut.
- Hal pertama yang menggairahkan ahli kuliner adalah seberapa banyak memanggang salmon merah muda dengan foil dalam oven, tetapi dalam praktik dengan pertanyaan itu tidak sulit untuk dipahami. Pemanggangan seluruh karkas akan memakan waktu tidak lebih dari 35 menit, fillet dan steak dimasak dari 15 hingga 25 menit, tergantung pada ketebalan potongan.
- Untuk mengeringkan daging ikan keluar lebih segar dan lebih lembut dapat direndam dalam bumbu minyak. Saus yang paling sederhana terdiri dari minyak zaitun dan campuran rempah-rempah untuk ikan.
- Ikan salmon merah muda yang dipanggang dengan foil akan lebih lezat jika ditambah dengan bumbu kering, bawang acar atau irisan jeruk.
- Untuk mengganti rendaman minyak sebelum dipanggang, Anda bisa mengolesi ikan dengan krim asam atau saus mayones.
- Jika Anda ingin menyiapkan hidangan dengan hiasan pada saat yang sama, maka lebih baik untuk membawa kentang atau sayuran besar lainnya untuk disiapkan sebelumnya: rebus atau pra-panggang.
- Tidak jarang menyiapkan ikan dengan keju, ditambahkan 10 menit sebelum siap, mencetak amplop foil.
Salmon merah muda di oven dalam bentuk foil utuh
Untuk mendapatkan salmon merah muda yang berair di dalam oven seluruhnya, harus direndam dengan baik dan dibiarkan dalam campuran selama 2-3 jam, sehingga ikan akan direndam dengan aroma marinade, dan saus mentega akan membuat bubur sedikit lebih lunak. Hal yang utama adalah jangan berlebihan dalam oven, lebih baik mengambil bingkisan setelah waktu dan biarkan ikan dingin di dalam amplop.
Bahan-bahan:
- ikan - 1,2 kg;
- minyak zaitun - 100 ml;
- jus lemon - 50 ml;
- garam, lada hitam;
- rosemary - 1 sdt;
- thyme - ½ sdt;
- peterseli dan dill - per ½ pensil;
- bawang putih - 2 gigi.
Persiapan
- Cuci ikan, potong sirip, insang dan kepala.
- Di bagian belakang, buat potongan, garam, dan merica.
- Campurkan minyak, jus, bawang putih yang dihancurkan, bumbu kering.
- Lumasi seluruh bangkai dengan hati-hati dengan menggosok saus ke dalam insisi dan perut.
- Taruh sekumpulan tanaman hijau di perut, segel foil, biarkan selama 2 jam, jangan kedinginan.
- Panggang selama 20 menit, cetak amplop coklat selama 10 menit lagi.
Salmon fillet di foil di oven
Kue salmon merah muda yang dipanggang dalam oven dalam bentuk foil dapat bersaing dalam kecanggihan dan rasa yang sangat baik bahkan dengan camilan yang paling rumit. Fillet paling lembut disiapkan hanya seperempat jam, ternyata benar-benar kering dan direndam dengan aroma rempah-rempah yang sangat lezat. Anda dapat menyajikan hidangan dengan garnish sayuran ringan atau dengan salad, resep ini sangat ideal untuk makan malam.
Bahan-bahan:
- fillet salmon merah muda - 700 g;
- garam, lada hitam;
- bawang putih - 2 gigi;
- Daun bawang bombay - 50 g;
- rosemary kering - 1 sdt;
- minyak zaitun - 50 ml;
- anggur putih - 100 ml.
Persiapan
- Cuci fillet, keringkan sepenuhnya.
- Untuk menggosok dengan garam, dengan bumbu kering.
- Campurkan mentega, anggur, bawang putih yang dihancurkan, saus minyak dengan ikan.
- Taburi dengan bawang cincang, tutup amplopnya.
- Buckwheat yang dipanggang dalam bentuk foil di oven selama 15 menit pada 220 derajat, mendingin dalam sebuah amplop.
Nenek salmon di foil dalam oven - resep
Lezat lezat berubah menjadi merah muda, dipanggang di oven dalam irisan foil. Bangkai dapat dipotong menjadi 5-6 steak (jangan gunakan ekor) dan masing-masing dibungkus secara terpisah dalam amplop, menerima sajian gratis untuk setiap tamu secara individual. Minyak bumbu klasik dapat dilengkapi dengan mustard biji-bijian dan cabai.
Bahan-bahan:
- steak - 6 buah;
- irisan lemon - 6 pcs.;
- jus lemon - 50 ml;
- bawang putih - 3 gigi;
- minyak zaitun - 100 ml;
- grain mustard - 2 sdm. l.;
- garam, lada, thyme;
- cabang rosemary - 1 buah;
- cabai - 1 pc.
Persiapan
- Campurkan minyak dengan mustard, ditekan dengan bawang putih, jus, rempah-rempah.
- Lumasi setiap marinade steak, berbaring secara terpisah di bagian foil.
- Taburi dengan irisan lemon dan taburi dengan cabai cincang.
- Lempar jarum rosemary segar, amplop segel.
- Salmon merah muda yang berair dipanggang dalam oven yang dipanaskan dalam foil selama 25 menit pada 220 derajat, 10 menit sebelum kesiapan untuk mencetak amplop, coklat.
Pink salmon di foil dalam oven dengan lemon
Penambahan klasik untuk ikan adalah lemon, mereka melembutkan serat kering dan memberikan rasa dan aroma khusus pada hidangan. Untuk resep ini Anda perlu memilih jeruk dalam ukuran kecil dengan kulit yang halus tipis. Juicy pink salmon yang dipanggang dalam oven dengan foil akan mengejutkan dengan kualitas rasa yang sangat baik.
Bahan-bahan:
- fillet salmon merah muda - 700 g;
- minyak zaitun - 50 ml;
- madu - 1 sdm. l.;
- garam, lada hitam, rosemary kering;
- lemon kecil - 3-4 pcs.
Persiapan
- Lumasi fillet dengan garam dan rempah-rempah.
- Campurkan minyak dengan madu, gosokkan ke dalam bubur ikan.
- Dalam foil, masukkan ikan, setengah lemon, segel.
- Salmon merah muda panggang dengan lemon dalam foil selama 15 menit pada 200 derajat, cetak amplopnya, cokelat di bawah panggangan selama 7 menit.
- Sebelum disajikan, taburi filet dengan jus dari lemon panggang.
Salmon merah muda dengan sayuran di foil di oven
Lezat lezat dan luar biasa juicy, ternyata salad merah muda dipanggang di oven dalam foil dengan penambahan campuran sayuran. Komposisi suplemen dapat ditentukan berdasarkan preferensi rasa dari pemakan, yang paling umum adalah rattunda, tomat, asparagus, brokoli atau kembang kol, zucchini, cabai tajam yang dipotong menjadi cincin.
Bahan-bahan:
- fillet atau steak salmon merah muda - 700 kg;
- ratunda - 1 buah;
- daun bawang - 1 buah;
- bayam - 1 genggam;
- zucchini - 1 pc.;
- satu buah cabai - 1 pc.;
- tomat - 1 pc.;
- minyak zaitun - 50 ml;
- cuka anggur - 20 ml;
- garam, rosemary, thyme;
- jus lemon - 20 ml.
Persiapan
- Campurkan minyak, cuka, jus, dan rempah-rempah.
- Lumasi setiap potongan ikan dengan saus, gosokkan.
- Semua sayuran dipotong menjadi kubus, buang bayam, gabungkan semuanya dalam mangkuk, bumbui dengan bumbu, taburi dengan minyak, aduk rata.
- Masukkan campuran sayuran terlebih dahulu di dalam foil, lalu ikan, tuangkan sisa bumbunya.
- Salmon merah muda yang berair dipanggang dalam oven dengan foil selama 20 menit, amplop dicetak dan diberi browning 10 menit di bawah panggangan.
Salmon merah muda dengan kentang di foil di oven
Metode klasik memasak panas pada saat yang sama sebagai hiasan dipanggang salmon merah muda di foil dan kentang . Mengingat waktu memasak yang berbeda, umbi perlu direbus terlebih dahulu, atau dicincang halus, tetapi cara pertama lebih disukai, hidangan akan lebih lezat dan lebih memuaskan.
Bahan-bahan:
- steak salmon merah muda - 2 pcs.;
- kentang - 500 g;
- garam, lada hitam;
- campuran herbal kering "buket hiasan" - 1 sdt;
- paprika - 1 sdt;
- minyak zaitun - 50 ml;
- mentega - 50 g;
- mustar - 1 sdm. l.;
- jus lemon - 50 ml.
Persiapan
- Kentang, dalam potongan besar, rebus dalam air asin hingga setengah matang. Tiriskan air, lempar mentega, bumbui dengan paprika.
- Lemak ikan dengan garam dan rempah-rempah, olesi campuran minyak dan mustard.
- Baring ikan dan kentang dalam potongan foil, taburi dengan jus lemon, dan segel.
- Panggang selama 15 menit, buka bungkusan, cokelat selama 10 menit lagi.
Salmon merah muda dengan krim asam dalam foil
Salmon dalam bentuk foil dengan krim asam adalah hidangan yang lezat, saus menggantikan rendaman minyak, dan ikan akan berubah berair dengan sedikit rasa krim. Kesedihan akan membawa bawang acar dan bawang putih. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan pedas, menambahkan bumbu ke serpihan cabai. Hijau lebih baik ditambahkan sebelum disajikan, campuran dill dan peterseli sangat ideal.
Bahan-bahan:
- fillet salmon - 600 g;
- krim asam 25% - 150 ml;
- bawang, direndam dalam cuka - ½ pc.;
- bawang putih - 2 gigi;
- garam, campuran cabai, thyme;
- serpihan cabai - ½ sdt;
- hijau - ½ pensil;
- jus lemon - 50 ml.
Persiapan
- Dari krim asam dan bawang putih yang dihancurkan, buat saus.
- Ikan harus digosok dengan garam dan semua bumbu.
- Taruh salmon merah muda di atas kertas, potong bawang, dan tuangkan saus dengan murah hati.
- Tutup amplop, panggang selama 15 menit pada 220 derajat.
- Sebelum disajikan taburi dengan bumbu cincang dan taburi dengan jus lemon.
Salmon dalam bahasa Italia dalam bentuk foil
Pink salmon di foil dengan tomat dan keju adalah hidangan yang akan memukau dengan rasa yang sangat harmonis, juiciness dan cahaya yang menarik. Jika ada kentang muda tersedia, lebih baik menerapkannya, tanpa mengupas. Dari bahan-bahan ini, Anda dapat membuat tiga porsi amplop, mendistribusikan produk secara merata.
Bahan-bahan:
- ikan tanpa kepala - 1 pc;
- kentang muda - 500 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- mozzarella - 150 g;
- yoghurt - 200 g;
- tomat - 3 pcs.;
- garam, lada, rosemary;
- minyak - 3 sdm. l.
Persiapan
- Potong ikan untuk menyajikan steak.
- Jangan mengupas kentang, potong lingkaran.
- Distribusikan 3 lembar foil pada minyak pertama, lalu kentang, garam, merica.
- Lalu berbaring ikan, tambahkan garam, bumbui dengan bumbu.
- Distribusikan cincin bawang yang tipis, beri minyak dengan yogurt.
- Masukkan mug tomat, taburi dengan keju.
- Tutup amplop, di 220 derajat panggang selama 25 menit.
Pink salmon di foil dengan jamur
Panggang salmon merah muda dalam bentuk foil dengan keju , jamur, dan tomat segar adalah sajian istimewa yang tidak akan meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh. Champignons yang digoreng, dengan sigap hidangan akan menambahkan bawang acar, dan keju harus diambil keras dengan rasa krim yang menyenangkan. Dari rempah-rempah Anda dapat menambahkan sedikit thyme dan kemangi kering.
Bahan-bahan:
- fillet salmon - 500 g;
- champignons - 700 g;
- bawang segar - ½ pcs.;
- acar bawang dalam cuka - ½ pc.;
- tomat - 1 pc.;
- minyak zaitun dan jus lemon - masing-masing 50 ml;
- keju - 150 g;
- garam, thyme, basil.
Persiapan
- Lumasi dengan campuran mentega dan jus, jamu dan ikan asin, kenakan foil, biarkan pada suhu kamar saat menggoreng.
- Jamur, dipotong dengan piring, digoreng dengan bawang cincang, garam.
- Taruh bawang acar di atas ikan, diikuti dengan penggorengan.
- Distribusikan mug tomat, taburi dengan keju.
- Panggang selama 20 menit dengan 200 derajat.