Ketika Anda perlu menyiapkan hidangan pembuka yang ringan dan menggugah selera untuk meja meriah, atau hanya melakukan sesuatu dengan terburu-buru untuk tamu yang tak terduga, tidak ada yang lebih baik daripada roti kepiting. Hidangan ini disiapkan dengan cepat, terlihat sangat meriah di meja dan berkat berbagai resep untuk gulungan kepiting, Anda selalu dapat menyiapkan sesuatu yang baru, sehingga tidak akan pernah mengganggu Anda.
Crab rolls di breading
Jika Anda memiliki sedikit waktu tersisa, kami akan memberi tahu Anda cara memasak roti kepiting dengan daging krill.
Bahan-bahan:
- crab rolls - 10 buah;
- telur - 1 buah;
- daging krill - 400 g;
- tepung terigu - 5 sdm. sendok;
- mayones - secukupnya;
- minyak sayur - untuk menggoreng;
- garam, lada hitam dan sayuran apapun.
Persiapan
Kepiting tongkat jatuh sebentar ke dalam air mendidih, kemudian masing-masing membusuk, melumuri seluruh permukaan dengan mayones, menyebarkan daging krill, garam dan lada secukupnya. Lipat gulungan, oleskan masing-masing ke dalam kocokan telur, dan kemudian gulung tepung.
Goreng mereka dari dua sisi dalam penggorengan sampai berwarna cokelat keemasan, lalu masukkan ke loyang dan dimasukkan ke dalam oven selama 20 menit. Masak 160 derajat. Saat camilan siap, letakkan gulungan di atas piring, taburi dengan bumbu cincang dan sajikan hangat ke meja.
Gulungan kepiting goreng
Pilihan ini sangat ideal untuk kedatangan tamu yang tidak terduga, karena Anda mendapatkan camilan panas yang lezat hanya dalam 10 menit.
Bahan-bahan:
- crab sticks - 4 pcs.;
- telur - 1 buah;
- keju keras - 50 g;
- krim asam - 2 sdm. sendok;
- tepung jagung - 2 sdm. sendok;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Sumpit untuk hidangan ini bisa diambil dingin, mereka tidak perlu dicelupkan ke dalam air mendidih sebelum dibuka. Jika Anda hanya membeku di ujung jari Anda, simpan dalam air panas selama 3 menit sebelum dimasak.
Telur mendidih dan parut pada parutan halus, keju, juga, parut. Potongan bawang putih di media, jika Anda mau, Anda dapat mengambil lebih dari 1 cengkeh. Dalam mangkuk, campurkan keju, telur, bawang putih, krim asam, dan garam, campurkan semua bahan, jika Anda suka, Anda bisa membumbui lada hitam.
Setiap tongkat terungkap, lumuri seluruh permukaan isian, sisakan tepi kosong, selebar 1 cm, dan lipat ke belakang. Lumasi semua gulung dengan krim asam dan panci tepung. Pada api yang lambat, goreng semua batang sampai kulit emas muncul, keju di dalamnya harus meleleh. Pindahkan gulungan yang sudah jadi ke piring dan makan dalam bentuk hangat.
Crab Rolls
Salah satu jenis paling populer dari camilan ini adalah gulungan kepiting yang diisi dengan keju dan telur, yang disiapkan secara harfiah selama 10-15 menit, dan akan menyenangkan semua anggota keluarga.
Bahan-bahan:
- crab sticks - 200 g;
- keju - 100 g;
- telur - 3-4 buah;
- bawang putih - 1-2 siung;
- mayones dan dill - secukupnya.
Persiapan
Telur mendidih, kupas dari cangkang, dengan rapi membagi tupai dan kuning telur dan memarutnya dalam mangkuk yang berbeda. Untuk kuning telur gunakan parutan kecil, dan untuk protein - besar. Bawang putih membiarkan pers, dan keju, juga, parut pada parutan halus. Dill
Dalam mangkuk, gabungkan keju, bawang putih, tupai, dan dill, tambahkan mayones dan aduk rata. Crab sticks keluar dari kemasan dan menaruhnya di air panas selama beberapa menit sehingga mereka menjadi lebih lembut dan lebih mudah untuk dibuka.
Setiap tongkat terungkap, lumuri massa protein keju dan lipat perlahan. Lumasi permukaannya dengan mayones, celupkan ke dalam kuning parut dan oleskan gulungan yang sudah jadi ke dalam piring. Taburi mereka dengan keju parut dan, jika diinginkan, dengan sisa adas, dan sajikan ke meja.
Selain kepiting gulung, sebagai camilan di atas meja Anda dapat menyajikan gulungan ham , atau canapé dengan keju .