Setiap orang yang pernah mengalami penyakit semacam itu tahu bahwa diet untuk penderita diabetes adalah kondisi pertama dan utama dari keberadaan normal. Kami akan melihat dasar-dasar diet yang cocok untuk semua orang yang menderita diabetes, termasuk tipe kedua.
Diet untuk penderita diabetes - perawatan atau perawatan?
Jika penyakit Anda didefinisikan sebagai "diabetes tipe 2", diet yang cukup ketat untuk penderita diabetes akan menjadi metode utama pengobatan. Jika semua resep diamati, dalam beberapa kasus, Anda bahkan dapat menghindari minum obat.
Diet untuk penderita diabetes tergantung insulin (dengan bentuk menengah dan berat) adalah metode menjaga kesehatan dan harus disertai dengan asupan obat-obatan khusus. Bagaimanapun, seseorang dengan penyakit semacam itu tidak memiliki pilihan, dan tentu harus mengikuti diet, agar tidak membahayakan kesehatannya bahkan lebih.
Diet rendah karbohidrat untuk penderita diabetes
Untuk menjaga kesehatan, penderita diabetes perlu membatasi penggunaan karbohidrat . Untuk tujuan ini, konsep "unit roti" diperkenalkan, yang sama dengan 12-15 g karbohidrat dan meningkatkan jumlah gula dalam darah dengan nilai standar 2,8 mmol / l. Untuk mengasimilasi jumlah karbohidrat ini, tubuh membutuhkan tepat 2 unit insulin.
Norma harian dari karbohidrat yang dikonsumsi harus sesuai dengan jumlah insulin yang diambil. Jika tidak, pasien mengembangkan hiperglikemia atau hipoglikemia, yang sama buruknya bagi tubuh.
Penderita diabetes diperbolehkan mengambil 18 - 35 unit roti per hari, dan tiga makanan utama masing-masing harus 3-5 unit, dan 1-2 - untuk camilan. Tidak perlu memilih semua unit dengan satu kali makan, dan kemudian hanya makan protein, serta meninggalkan terlalu banyak karbohidrat untuk paruh kedua hari itu.
Diet untuk penderita diabetes untuk menurunkan berat badan dibangun berdasarkan prinsip yang sama, dan jumlah unit biji-bijian di dalamnya harus diminimalkan.
Diet untuk penderita diabetes: Anda bisa dan tidak bisa
Selain nutrisi yang harmonis 3-5 kali sehari, kita juga harus mematuhi pembatasan pada produk individu. Jadi, misalnya, untuk dasar diet harus mengambil produk tersebut (dalam tanda kurung menunjukkan jumlah yang diijinkan):
- roti hitam dominan (200-350 g per hari);
- Sup pada kaldu yang lemah (1-2 kali seminggu);
- Daging rendah lemak, unggas, ikan (porsi per hari);
- hidangan sayuran dalam bentuk yang direbus, segar, direbus (setiap hari);
- makaroni, sereal, kacang-kacangan (1-2 kali seminggu);
- keju cottage (hingga 200 gram per hari, rendah lemak);
- tidak lebih dari 2 butir telur (per hari);
- buah asam dan manis-asam dan buah (hingga 200 g per hari);
- Susu dan produk susu (1-2 gelas sehari).
Dari produk semacam itu Anda bisa melakukan diet lengkap dan tidak merasa terlalu banyak pembatasan. Pada saat yang sama untuk penderita diabetes
- Dilarang keras untuk memasukkan dalam diet produk-produk tersebut:
- semua permen: kue, manisan, selai, permen, madu, es krim, cokelat , dll.;
- masakan pedas, diasapi, pedas, asin;
- domba dan lemak babi di semua jenis (termasuk lemak babi);
- merica, mustard bahkan dalam jumlah kecil;
- minuman beralkohol apa pun (termasuk bir dan anggur);
- beberapa buah - anggur, pisang, kismis.
Tanyakan kepada dokter Anda tentang kemungkinan mengonsumsi gula atau pengganti gula.
Anda dapat membuat sendiri diet dari daftar produk yang diizinkan. Penting bahwa dia mendekati jadwal hidup Anda, dan bukan hanya teori yang tidak dapat Anda terapkan. Ciptakan untuk diri Anda sendiri sistem nutrisi seperti itu, di mana Anda akan merasa seperti orang biasa yang makan dengan cara yang ia sukai.