Para ibu rumah tangga yang suka memasak kue buatan sendiri seringkali harus memodifikasi resep favorit mereka untuk menciptakan sesuatu yang baru dan tidak biasa. Charlotte dengan aprikot adalah salah satu varian pai yang dengan sempurna menerima berbagai variasi tambalan.
Bagaimana cara memanggang charlotte dengan aprikot?
Untuk mengganti dalam resep charlottes apel untuk buah-buahan lainnya, Anda harus terlebih dahulu belajar bagaimana menyiapkan adonan klasik yang tepat untuk pai ini, sehingga pada permukaan keluar kerak gula yang paling dikenal.
- Charotte paling enak dengan aprikot disiapkan sesuai dengan prinsip persiapan biskuit. Yang pertama mencambuk protein dengan gula, tambahkan kuning telur, tepung dan wewangian.
- Sebuah charlotte asli dari aprikot adalah resep yang tidak menerima penggunaan suplemen asam susu, tetapi dengan kefir atau bahan serupa lainnya, kue ini jauh lebih megah.
- Aprikot harus menyingkirkan biji, dan taburi dengan tepung, agar pai tidak keluar terlalu basah dan terengah-engah.
Resep untuk charlottes dengan aprikot di oven
Charlotte klasik dengan aprikot - resepnya sederhana, tidak mengandung trik apa pun. Yang pertama mencambuk protein, tetapi tidak ke puncak, dan belum tentu pembubaran gula lengkap, itu akan meningkat dalam proses memanggang dan membentuk keram karamel yang renyah. Buah dapat diletakkan di bagian bawah formulir atau menghiasinya dengan kue di atasnya.
Bahan-bahan:
- telur - 3 buah;
- gula - 200 g;
- baking powder, vanillin;
- tepung terigu - 300 g;
- aprikot - 10 buah;
- pati - 50 g;
- gula tebu - 50 g.
Persiapan
- Kocok tupai dengan gula, masukkan kuning telur kocok.
- Tambahkan baking powder, vanillin, tuangkan tepung terayak secara bertahap.
- Dalam bentuk berminyak, tuangkan adonan, dari atas distribusikan irisan buah berserakan dengan pati.
- Robek gula cokelat.
- Charlotte dengan aprikot dipanggang selama 40-50 menit pada 180.
Charlotte dengan apel dan aprikot - resep
Setiap resep kue biasa dapat dilengkapi dengan satu bahan dan kelezatannya berubah dengan cepat, seperti charlotte dengan apel dan aprikot. Yang terakhir menambah kesegaran khusus, dan kayu manis akan membuat makanan lebih harum. Aprikot memilih yang sedikit mentah, lobulus seperti itu mengeluarkan lebih sedikit jus dan pai akan lebih baik dipanggang.
Bahan-bahan:
- gula - 180 g;
- telur - 4 buah;
- tepung terigu - 400 g;
- baking powder, gula vanila;
- apel - 1 buah;
- aprikot - 10 buah;
- kayu manis.
Persiapan
- Kocok telur dengan gula, tambahkan vanili dan baking powder.
- Tambahkan tepung terayak.
- Masukkan lobulus apel dan aprikot di bagian bawah bentuk berminyak, taburi kayu manis.
- Tuangkan adonan dan panggang selama 45 menit pada 190.
Charlotte dengan aprikot dan ceri
Charlotte yang lezat dengan aprikot dan ceri atau ceri disiapkan dengan cepat, tanpa embel-embel dan trik-trik khusus. Penting untuk menghapus semua tulang dari buah dan buah dan menambahkannya secara terpisah ke adonan. Pastikan untuk menggunakan pati agar isinya tidak mengeluarkan banyak jus, Anda bisa menambahkan sedikit kulit jeruk ke dalam adonan, untuk rasa yang istimewa dan tidak biasa.
Bahan-bahan:
- terigu - 450 g;
- gula - 180 g;
- telur - 3 buah;
- satu kulit jeruk nipis;
- baking powder, vanili;
- pati;
- aprikot - 10-12 buah;
- cherry atau ceri manis - 200 g.
Persiapan
- Kocok telur dengan gula, vanili.
- Tambahkan bumbu, baking powder, dan tepung.
- Perkenalkan ceri kering tanpa lubang.
- Tuangkan adonan ke dalam bentuk berminyak, dari atas mendistribusikan lobulus aprikot dalam pati.
- Sebuah charlotte dengan ceri dan aprikot dipanggang selama 45 menit pada 190.
Charlotte di kefir dengan aprikot
Untuk memanggang pai cepat yang pasti akan keluar dengan luar biasa, itu tidak akan sulit bahkan untuk seorang juru masak pemula. Menyiapkan charlotte dengan aprikot dengan cepat, berkat penambahan kefir. Anda tidak bisa menyebut resep ini klasik, tetapi yang paling sukses Anda bisa. Itu selalu keluar lapang, dengan remah berpori yang membangkitkan selera.
Bahan-bahan:
- gula - 200 g;
- telur - 3 buah;
- kefir - 150 ml;
- terigu - 500 g;
- baking powder, vanillin;
- aprikot - 10 pcs.
Persiapan
- Telur dihabisi dengan gula, tambahkan vanili.
- Tuang kefir, tambahkan tepung dengan baking powder.
- Di bagian bawah bentuk berminyak, taruh irisan aprikot, taburi tepung dan tuangkan adonan.
- Sebuah charlotte dengan aprikot dipanggang dalam oven selama 45 menit pada 190.
Charlotte dengan aprikot dan keju cottage
Premi yang subur dengan aprikot di oven, dimasak dengan tambahan keju cottage dalam adonan, tetap sejuk dan lembut bahkan pada hari berikutnya. Yang terbaik adalah menggunakan massa dadih tanpa biji-bijian dan membuatnya dengan tangan Anda sendiri, menembus blender. Opsi pembelian mungkin mengandung krim asam, yang akan membuat pai terlihat lebih berat.
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah;
- Massa kurdi - 100 g;
- tepung terigu - 400 g;
- aprikot - 10 buah;
- gula merah - 50 g;
- baking powder, pati.
Persiapan
- Kocok telur dengan gula, tambahkan keju cottage.
- Perkenalkan tepung dengan baking powder.
- Tuangkan adonan, olesi irisan buah berserakan dengan pati dari atas.
- Robek dengan gula merah.
- Sebuah charlotte dengan aprikot dipanggang selama 40 menit pada 190.
Charlotte dengan aprikot dan raspberry
Nikmat lezat akan keluar pai charlotte dengan aprikot, jika isi isinya menambahkan raspberry. Berries sempurna melengkapi rasa aprikot, dan karena itu tambahan bahan harum tidak akan diperlukan. Untuk resep ini Anda membutuhkan bentuk 22 cm, jika Anda mengambil ukuran lebih besar, pai akan keluar kurang subur.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 400 g;
- baking powder;
- gula - 180 g;
- telur - 2 buah;
- raspberry - 200 g;
- aprikot - 10 pcs.
Persiapan
- Kocok telur dan gula, tambahkan baking powder dan tepung.
- Dalam adonan, tambahkan raspberry, tuangkan ke dalam cetakan.
- Dari atas, bagikan irisan buah.
- Sebuah charlotte dengan raspberry dan aprikot dipanggang selama 40 menit pada 190.
Charlotte dengan aprikot kering
Sebuah charlotte yang lezat dan menggugah selera dengan aprikot - resep untuk memasak dalam oven tidak sulit untuk dilakukan, seperti juga pilihan lain untuk memanggang dengan buah-buahan segar. Aprikot kering harus dicuci terlebih dahulu dan direndam dalam air panas selama 30-40 menit. Kue kering semacam itu dapat ditambah dengan buah-buahan dan kacang-kacangan kering lainnya, sebuah suguhan luar biasa akan keluar, yang semua permen akan suka.
Bahan-bahan:
- gula - 180 g;
- tepung terigu - 300 g;
- telur - 2 buah;
- baking powder;
- aprikot kering - 100 g;
- kismis - 100 g;
- kacang hancur - ½ st.
Persiapan
- Aprikot kering dan kismis dalam air.
- Kocok telur dan gula, tambahkan tepung dan baking powder.
- Tambahkan aprikot cincang, kismis, dan kacang, aduk rata.
- Tuangkan adonan ke dalam bentuk berminyak.
- Panggang kue selama 40 menit pada 190.
Charlotte dengan aprikot tanpa telur
Charlotte yang subur dengan aprikot dalam versi ramping tidak terlalu mirip dengan pie klasik, tetapi keluar sangat lezat dan lapang. Satu kelemahan dari pemanggangan tersebut adalah ia mengeras dengan cepat, jadi Anda harus segera memakannya selagi hangat. Kurangi kandungan kalori dapat diganti dengan tepung terigu untuk gandum utuh, dan gula diganti stevia atau madu.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 250 g;
- minyak sayur - 100 ml;
- air 100 ml;
- gula - 150 g;
- baking powder;
- aprikot - 10 pcs.
Persiapan
- Larutkan gula dalam air hangat, campur dengan minyak.
- Tambahkan tepung dan baking powder, aduk.
- Di bagian bawah bentuk berminyak menyebar lobulus aprikot, tuangkan adonan.
- Panggang charlotte selama 40 menit dengan 200 derajat.
Charlotte dengan aprikot dalam multivark
Resep untuk charlottes dengan aprikot dalam multivark tidak berbeda dari klasik, tetapi proses memanggang kue benar-benar berbeda, tidak seperti yang tradisional di oven. Kualitas pemanggangan juga berbeda: kelezatannya akan berubah tanpa kerak kemerahan dan lebih basah daripada pilihan biasa. Jika ada keinginan untuk membuat seluruh kue merah, 10 menit sebelum akhir proses, produk dapat dikembalikan.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 300 g;
- telur - 3 buah;
- gula - 150 g;
- baking powder, gula vanila;
- aprikot - 10-15 pcs.
Persiapan
- Campurkan telur dengan gula, aduk sampai busa putih.
- Tambahkan baking powder, vanillin, tambahkan tepung terigu.
- Tuangkan adonan ke dalam mangkuk berminyak pada alat.
- Di atas lobulus aprikot didistribusikan.
- Siapkan charlotte di Baking 1 jam.