Hati adalah salah satu sumber zat besi terkaya dalam diet manusia. Selain itu, produk ini banyak didistribusikan di toko kami, cepat disiapkan dan tidak mahal. Nasi yang lezat dengan hati sesuai resep kami akan menyenangkan Anda dan keluarga untuk makan.
Resep hati dan nasi
Bahan-bahan:
- nasi - 1 1/2 item;
- kaldu ayam - 2 item;
- air - 2 item;
- minyak sayur - 3 sdm. sendok;
- daging babi - 250 g;
- hati ayam - 250 g;
- bacon - 3 buah;
- bawang - 1 pc.;
- seledri - 2 batang;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Beras mendidih dalam campuran dua gelas air dan segelas kaldu ayam . Setelah beras siap - kita menuangkannya dengan minyak, aduk dan sisihkan.
Pada saat ini, hati ayam dipotong kecil-kecil atau dipasangkan dengan blender. Dalam gudang berdinding tebal kami memanaskan minyak dan menggorengnya bacon hingga berwarna cokelat keemasan. Segera setelah bacon menjadi renyah, campurkan dengan daging cincang dan tingkatkan api.
Untuk babi goreng, tambahkan seledri dan wortel yang dipotong dadu. Segera setelah sayuran lunak, kami meletakkan hati di atas panci dan terus memasak selama beberapa menit. Setelah waktu berlalu, tuangkan isi wajan dengan kaldu dan sebagian besar menguap. Campuran tebal daging cincang dan hati ditambahkan ke beras dan dicampur.
Jika Anda ingin memasak nasi dengan hati dalam multivark, maka Anda juga harus memasak nasi terlebih dahulu, kemudian mulai memanggang dan mengunyah daging, hati, dan sayuran. Segera setelah campuran hati siap, campurkan dengan nasi dan biarkan pada "pemanasan" selama 10-15 menit.
Hati ayam dengan nasi
Hati dalam saus tomat dapat dimasak bersamaan dengan nasi, sehingga hidangan akan menjadi lebih aromatik.
Bahan-bahan:
- hati ayam - 500 g;
- bawang - 1 pc.;
- wortel - 1 buah;
- pasta tomat - 1 sdm. sendok;
- beras - 1 item;
- garam, lada - secukupnya;
- hijau - secukupnya.
Persiapan
Sebelum Anda memasak nasi dengan hati, bilas butir padi untuk membersihkan air. Hati ayam potong dadu dan goreng dengan sedikit minyak sayur sampai permukaannya tidak menggenggam. Kemudian Anda dapat mengirim bawang dan wortel yang sudah dicincang halus ke dalam panci. Goreng sayuran dan hati sampai bawang dan wortel setengah siap (5-6 menit).
Sekarang Anda dapat mengisi beras yang sudah dicuci sebelumnya di dalam panci, lalu tuangkan semua 1 1/2 cangkir air. Segera setelah beras menyerap air, tambahkan lagi 500 ml cairan, yang sebelumnya mengencerkannya dengan pasta tomat. Rebus nasi selama 7-10 menit, lalu taburi hidangan dengan bumbu dan sajikan ke meja.
Hati sapi dengan nasi di oven
The souffle hati jauh dari yang paling mudah untuk menyiapkan hidangan. Dimana lebih mudah membuat casserole beras berdasarkan hati sapi. Ternyata hidangan lezat, lembut dan hangat.
Bahan-bahan:
- hati sapi - 500 g;
- beras - 1 item;
- tepung terigu - 2-3 sdm. sendok;
- telur - 2 buah;
- susu - 1/3 abad;
- bawang - 1 pc.;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Bawang dicincang halus dan digoreng dengan minyak sayur hingga transparan. Nasi direbus sampai siap
Nasi casserole dengan hati akan siap setelah 20 menit memanggang 180 derajat. Anda dapat menyajikan casserole secara terpisah, atau dengan salad sayuran.