Raspberry adalah obat dingin yang kita kenal sejak bertahun-tahun sejak kecil. Dengan flu, sakit tenggorokan, suhu dingin dan hanya tinggi - hal pertama yang kita ingat adalah berry ini, yang memiliki sifat yg mengeluarkan keringat khas.
Tampaknya ini saja sudah cukup untuk membuat raspberry biasa untuk dapur kita - en, no! Kami berusaha menggunakan setiap produk untuk menurunkan berat badan, dan karenanya, untuk mempelajari berapa banyak kalori dalam raspberry, untuk mempelajari nilai biologis dari produk (protein / lemak / karbohidrat), baik, dan, pada akhirnya, komposisi vitamin.
Nah, mari kita lihat berapa banyak raspberry memenuhi kriteria kami untuk diet dan diet rendah kalori.
Kandungan kalor dari raspberry segar
Pertama-tama, kita harus, tentu saja, mempertimbangkan kandungan kalori raspberry segar - itu lebih baik untuk semua kondisi berry lainnya. Raspberry segar memiliki komposisi vitamin yang membuat iri:
- vitamin A dan beta-karoten;
- vitamin C;
- vitamin B1, B2, B5, B6, B9, B12;
- vitamin E;
- vitamin H (biotin);
- vitamin PP.
Juga perlu dikatakan tentang keseimbangan nutrisi yang kaya:
- kalsium;
- magnesium;
- besi;
- kobalt;
- boron;
- tembaga;
- seng;
- fosfor;
- potassium.
Semua ini dikombinasikan dengan kandungan kalori yang minim dari raspberry segar - hanya 40-47 kkal per 100 g buah beri. Kami juga mencatat rasio yang menguntungkan untuk menurunkan berat badan protein, lemak dan karbohidrat :
- protein - 0,8 g per 100 g;
- lemak - 0,5 g per 100 g;
- Karbohidrat - 8,3 g per 100 g.
Anda bertanya apa yang tersisa untuk semua - 90 g berat raspberry jatuh pada jus dan serat!
Selain itu, raspberry mengandung banyak gula - lebih tepatnya, jumlahnya bervariasi dari tempat pertumbuhan buah beri. Jadi, raspberry hutan, matang di kebun yang rindang, hanya mengandung 7-8% gula (glukosa, fruktosa, sukrosa), dan kebun - sekitar 12%. Karena itu, raspberry dan taman lebih manis daripada hutan (tapi tidak harum!).
Raspberry yang dibudidayakan, anehnya, memiliki satu keuntungan lebih dari berry - asam organik. Raspberry kebun mereka mengandung lebih banyak, dan yang paling penting dari asam ini adalah salisilat, karena itu adalah biaya yang kita jalankan setelah raspberry dalam kasus kasus catarrhal-suhu.
Apa yang harus dilakukan dengan itu?
Atau lebih tepatnya, dari itu:
- kolak kalori raspberry - 60-80 kkal (jika dimasak dengan tambahan gula), 8-10 kkal - jika tanpa gula;
- raspberry jeli 70 kkal per 100 g;
- Selai Raspberry - 559 per 100 ml;
- selai raspberry "lima menit" - 350 kkal per 100 ml;
- raspberry dengan gula - 150 kkal per 100 g.
Blanket raspberry yang berguna
Semua cara mengonsumsi raspberry di atas tentu baik dan bahkan akan membantu mengatasi pilek, tetapi mereka tidak mungkin memperbaiki kesepakatan dengan figur. Tetapi dua potongan raspberry yang sangat berguna dapat membuat siapa saja yang memperhatikan berat badan mereka. Ini raspberry dan beku.
Raspberry kering adalah apa yang seharusnya Anda sebut diaphoretic. Cara terbaik untuk berkeringat dan pergi pada amandemen di musim ORZ - adalah untuk menuangkan 100 g buah kering 3 liter air mendidih dan bersikeras setengah jam. Sebelum tidur, Anda harus minum 200 ml infus ini, tentu saja, dalam bentuk panas. Kandungan kalori dari raspberry kering adalah 100 gram lebih dari buah segar (ini menjadi semacam konsentrat) - itu sekitar 50-60 kkal.
Berry kering mempertahankan semua sifat yang bermanfaat dari buah yang baru dipetik. Simpan itu
Dan jika freezer Anda tidak memungkinkan Anda melakukan pembusukan massal, maka buah beri dapat digosok dengan gula dan tersumbat (tanpa perlakuan panas) dalam stoples steril - kosong ini dapat disimpan selama beberapa bulan di dalam lemari es. Nah, dan jangan lupa bahwa berbagai sifat yang bermanfaat dan berry - dari mereka, Anda juga harus menyiapkan kaldu , dan mereka juga dapat dikeringkan untuk musim dingin.