Apel adalah salah satu buah yang paling terjangkau dan rendah kalori. Pada tahun-tahun yang kaya akan apel, banyak yang menyimpan kelebihan panen, memotong dan mengeringkan buah. Jumlah kalori dalam apel kering lebih tinggi daripada yang segar, jadi penting untuk mengetahui berapa banyak buah-buahan kering yang boleh dimakan.
Kandungan kalor dari apel kering
Apel yang dikeringkan mengandung sekitar 250 kkal, sedangkan apel segar - hanya 35-40 kkal per 100 g. Peningkatan kalori yang signifikan ini disebabkan oleh fakta bahwa sebagian besar buah segar adalah air, dan di lobules kering itu sangat kecil. Sebagian besar nilai energi buah kering adalah karbohidrat (termasuk gula), jadi ketika diet dan diabetes, apel kering digunakan dengan hati-hati. Jika Anda ingin mendapatkan manfaat maksimal dari buah-buahan kering, gunakan hanya varietas asam apel untuk dikeringkan, karena mereka mengandung lebih sedikit gula.
Vitamin dan nutrisi apa yang ada dalam apel kering?
Apel kering mengandung berbagai vitamin dan mineral. Mereka sangat kaya vitamin A, C, E, PP dan grup B, serta kalium, kalsium, besi, fosfor. Berkat zat aktif, apel kering membantu melawan dengan beri beri, memperbaiki pencernaan, memberi kekuatan dan energi. Bagi wanita, apel kering dapat membantu mengatasi gejala toksik yang tidak menyenangkan - irisan asam direkomendasikan untuk dikunyah ketika serangan mual.
Apel dan pelangsing kering
Apel kering mengandung banyak serat tumbuhan, yang baik untuk kejenuhan dan membantu pekerjaan saluran pencernaan. Namun, karena kandungan kalori padat dari apel kering, tidak ada yang tidak terkontrol selama diet. Sejumlah kecil buah kering (segenggam kecil) dapat ditambahkan ke bubur sarapan. Jika setelah makan Anda merasa lapar - makan 3-4 potong apel kering, dan saat Anda mengunyah buah kering , sinyal kejenuhan akan mencapai otak. Kompot dari apel kering tanpa gula diizinkan untuk diminum saat diet, bukan teh.