Ingat bagaimana mata Anda habis ketika Anda pergi ke beberapa manisan. Apa yang tidak ada di sini: kue, kue, dan roti gulung. Dan tahukah Anda bahwa Anda dapat dengan mudah memanjakan diri di rumah yang manis. Kami memberikan beberapa resep untuk menyiapkan keranjang dengan krim. Mereka tidak hanya sangat cantik dan sangat lezat, tetapi juga sangat lezat.
Keranjang sandwich dengan puding
Bahan-bahan:
Untuk krim:
- tepung terigu - 40 g;
- gula - 60 g;
- kuning telur - 4 buah;
- gula bubuk;
- krim - 400 ml;
- susu - 100 ml;
- vanillin.
Untuk ujian:
- kuning telur - 2 buah;
- mentega - 100 g;
- tepung terigu - 250 g;
- susu - 2 sdm. sendok;
- gula bubuk - 100 g;
- vanillin.
Untuk dekorasi:
- gula bubuk;
- selai - secukupnya;
- buah segar.
Persiapan
Untuk menyiapkan keranjang dengan puding , Anda harus terlebih dahulu membuat adonan. Untuk melakukan hal ini, campurkan semangkuk kuning telur dengan mentega cair, tuangkan secara bertahap tepung, gula bubuk, tuangkan susu hangat, kita buang garam dan vanillin. Kami mencampur semuanya dengan seksama dan memasukkannya untuk sementara di kulkas.
Lalu kami mengambil adonan, kami membuat kue kecil darinya dan kami memadatkannya ke dalam cetakan kue, merata di dinding. Sekarang kita mengirim mereka ke oven dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan.
Kali ini, untuk saat ini, masak custard dari bahan-bahan ini dan segera setelah sandbasket siap, isi dengan selai secukupnya, hias dengan buah beri segar, tuangkan puding dan taburi dengan gula bubuk. Nah, itu saja, keranjang dengan krim dan buah, siap: Anda bisa membuat teh!
Keranjang sandwich dengan krim protein
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung terigu - 300 g;
- gula - 1 sdm. sendok;
- mentega - 150 g;
- air dingin - 3 sdm. sendok.
Untuk krim:
- putih telur - 2 pcs.;
- vanilla - 1 sendok teh;
- garam - sejumput;
- jus lemon - 3 tetes.
Untuk sirup:
- gula - 140 g;
- air - 50 ml.
Untuk mengisi:
- selai kismis - sendok 12 jam.
Persiapan
Dalam mangkuk, campurkan tepung terayak dan gula pasir. Kemudian tambahkan potongan minyak beku dan remas massa dengan tangan sampai remah diperoleh. Setelah itu, tuangkan air dan remas adonan elastis homogen. Kemudian sobek potongan-potongan kecil darinya dan distribusikan secara merata di atas cetakan. Kami memanggang keranjang ke warna kemerahan, lalu mendinginkan dan mengambil cetakan. Kali ini, gula diisi dengan air dan dibakar dengan api sedang. Aduk terus, didihkan dan rebus sirup sampai memanas hingga suhu 120 derajat.
Sementara sirup diseduh, kocok protein dengan garam hingga keras, tambahkan vanilin. Ketika sirup siap, kami menyuntikkannya dengan tetesan tipis ke tupai, terus mengocok. Setelah itu, peras beberapa tetes jus dari lemon dan aduk lagi. Sekarang, di setiap keranjang kami memasukkan selai kecil dan mengeluarkan krim protein dari atas sampai ke tas kue. Kami menghias kelezatan dengan buah dan membersihkannya untuk dibekukan di kulkas.
Sand-baskets dengan krim curd
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- mentega - 150 g;
- gula - 50 g;
- vanillin - 1 sachet;
- tepung terigu - 250 g;
- baking powder - 0,5 sdt;
- telur - 1 pc.
Untuk mengisi:
- ceri tanpa lubang.
Untuk krim:
- keju cottage - 150 g;
- krim asam - 3 sdm. sendok;
- gula - 50 g;
- pati - 1 sendok teh.
Persiapan
Kami menggabungkan mentega lunak dengan tepung, taburi gula, vanilin dan baking powder. Kami menggosok semuanya dengan tangan kami sampai kami mendapatkan remah yang homogen. Kemudian tambahkan telur dan remas adonan lunak elastis. Tutupi dengan film makanan dan lepaskan selama 30 menit di kulkas.
Tanpa membuang waktu, kita membuat isian: kombinasikan keju cottage dengan krim asam dan gula, lemparkan tepung dan aduk semuanya dengan blender hingga homogenitas. Jika cetakannya adalah logam - kami melumasi mereka dengan minyak dan mengisinya dengan sebuah tes, mendistribusikannya secara merata dengan tangan. Di bagian bawah lay out ceri tanpa lubang, isi dengan krim curd dan panggang dalam oven yang dipanaskan selama 30 menit, sampai matang. Setelah ini, kue didinginkan, diekstraksi dengan hati-hati dari cetakan dan dihiasi dengan buah atau buah.