Bagaimana cara membuat madu dari dandelion?

Waktu berbunga banyak tanaman adalah waktu tidak hanya untuk estetika, tetapi juga bagi mereka yang peduli dengan kesehatan mereka. Tanaman kering dapat digunakan untuk menyiapkan kaldu , tetapi ada cara yang lebih lezat untuk menyimpan vitamin dan mikro untuk musim dingin. Siapkan madu dari bunga dandelion - kelezatan ini akan membantu mengatasi ARVI, memperbaiki fungsi pencernaan, ginjal dan hati. Madu rumahan dari dandelion akan membantu meningkatkan kekebalan tubuh, karena mengandung vitamin C, grup B, kalium, magnesium dan yodium.

Mengumpulkan bunga

Sebelum Anda menceritakan cara membuat madu dari dandelion, diskusikan beberapa poin. Koleksi tanaman obat biasanya dilakukan di pagi hari, segera setelah embun datang, di tempat-tempat di mana tidak ada sinar matahari langsung. Namun, dalam kasus ini, peraturannya berbeda: kami mengumpulkan dandelion pada glade yang cerah di daerah sebelum tengah hari, ketika bunganya dibuka dengan benar. Kami memilih tempat untuk mengumpulkan bunga dari jalan dengan lalu lintas yang ramai, jauh dari perusahaan - yang terbaik di pedesaan. Mengumpulkan perbungaan, kami segera mencoba melepaskan serangga dan membuang sampah.

Madu dengan cepat dan mudah

Jadi, kami datang untuk membuat madu dari dandelion.

Bahan-bahan:

• gula rafinasi putih yang diproduksi di negara-negara CIS - 1,2 kg;
• air suling atau suling - 1,5 liter;
• lemon - 3-4 buah;
• perbungaan dandelion obat - sekitar 700 g.

Persiapan

Menyiapkan madu dari dandelion di rumah adalah sederhana, resepnya diambil dari herbalis pra-revolusioner. Air, tentu saja, pada masa itu disaring melalui filter karbon-silikon khusus, tetapi Anda juga dapat melewati pabrik. Kami memasukkan bunga ke dalam wadah air dingin selama sekitar seperempat jam, mengganti air, menunggu jumlah yang sama, dengan hati-hati mengambil bunga. Jika Anda yakin tidak ada serangga dalam bunga, Anda tidak bisa mencucinya. Kami menempatkan perbungaan di baskom atau panci, tuangkan dalam air dan didihkan selama tidak lebih dari 5 menit. Tutup penutupnya, bungkus dan biarkan. Keesokan harinya, dengan lembut menyaring kaldu melalui kain kasa, melarutkan gula di dalamnya dan mulai memasak dengan api yang lambat - tiga kali selama 5 menit. Pada saat terakhir memasak, kita menambahkan jus yang diperas dari lemon. Madu panas didistribusikan ke guci-guci kecil, digulung dan disimpan di tempat yang gelap, sejuk dan kering. Kami ingat bahwa madu dari bunga dandelion masih lebih merupakan obat, untuk menyebarkannya ke roti, seperti selai , itu tidak perlu.

Cara lain

Ada cara lain bagaimana membuat madu dandelion. Proporsi akan sama, teknologinya berbeda. Tahap pertama - masak sirup, setelah mendidih sekitar sepertiga, tambahkan bunga, masak selama 7 menit, saring, dan gulung. Seperti yang Anda lihat, persiapan madu dari dandelion dapat dilakukan oleh semua orang.