Dari daging ayam, Anda dapat memasak banyak hidangan yang berbeda, layak untuk meja keluarga yang meriah dan sederhana. Kami sarankan Anda mencoba untuk mengeluarkan ayam dalam anggur putih, dan Anda akan merasa bahwa itu akan memperoleh rasa halus yang indah, kelembutan luar biasa dan aroma yang lezat. Selain anggur, Anda bisa menambahkan bumbu-bumbu, krim, atau bahkan buah-buahan yang berbeda untuk burung, sehingga Anda mendapatkan pilihan yang benar-benar berbeda untuk hidangan sederhana namun sangat halus ini. Jadi, mari kita lihat resep memasak ayam dengan anggur putih.
Ayam dalam anggur putih
Bahan-bahan:
- ayam - 1,5 kg;
- anggur kering putih - 1 l;
- bawang merah - 1 pc.;
- bawang putih - 1 buah;
- jahe - 50 g;
- garam, lada, rempah-rempah (basil, ketumbar) - secukupnya.
Persiapan
Kami mengambil ayam, mengolahnya, mencucinya, dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Kami memasukkan daging ke dalam panci, menuangkan anggur, menambahkan bawang, garam, merica dan bumbu halus dengan bumbu. Semua aduk rata dan biarkan rendam selama beberapa jam. Kemudian kami meletakkan panci dengan ayam di atas kompor, didihkan, kurangi panas dan didihkan dengan api kecil selama 1,5 jam. Sebagai lauk untuk ayam dengan anggur putih, yang terbaik adalah menyajikan nasi. Anda juga dapat benar-benar memisahkan semua daging dari tulang dan kemudian, Anda akan mendapatkan hidangan yang benar-benar berbeda - fillet ayam dalam anggur putih.
Dada ayam dengan anggur dalam anggur putih
Bahan-bahan:
- dada ayam - 2 pcs.;
- garam, lada, rosemary - secukupnya;
- anggur putih - 100 ml;
- lemon - 0,5 lembar;
- bawang - 1 pc.;
- anggur (gelap dan terang) - 150 g.
Persiapan
Kami mengambil dua jenis anggur, milikku dan kami terpisah dari tulang. Dada ayam digosok dengan garam dan lada. Goreng dalam panci atau panggangan di kedua sisi sampai muncul kerak. Di dalam, dagingnya bisa mentah, jangan panik, kita masih akan merebusnya. Bawang dibersihkan, dipotong menjadi setengah lingkaran dan digoreng dengan minyak sayur. Kemudian tambahkan anggur ke bawang dan iris jeruk nipis dengan irisan, kurangi api dan goreng semua 3 menit. Hati-hati ambil
Kemudian tutup dengan penutup dan masak daging sampai siap dengan api sedang selama sekitar 20 menit. Kami menyajikan hidangan siap panas, tentu saja, dengan gelas anggur putih! Ayam, direbus dalam anggur putih, adalah hidangan panas yang lengkap dan tidak memerlukan persiapan tambahan hiasan.
Selamat makan!