Daging ayam - daging yang paling murah dan mudah dimasak. Tergantung pada preferensi Anda sendiri, Anda bisa memasak daging merah atau putih: yang pertama lebih berair karena kehadiran lemak, oleh karena itu, hari ini kita akan memusatkan perhatian kita padanya. Resep paha paling enak di oven dikumpulkan dalam bahan ini.
Paha ayam dengan kentang di oven
Kelebihan lainnya dari daging merah adalah juga fakta bahwa bersamaan dengan itu di oven Anda dapat memanggang sayuran. Pertama, waktu untuk memasak daging dan sayuran hampir disamakan, dan kedua, semua bahan pada loyang akan diresapi dengan lemak dan jus ayam.
Bahan-bahan:
- paha ayam - 780 g;
- Brussels sprouts - 430 g;
- kentang (kecil) - 540 g;
- minyak zaitun - 45 ml;
- Jamu Provencal - 1/2 st. sendok.
Persiapan
Tutupi loyang dengan foil dan bagikan sayuran di atasnya: kubis dipotong setengah dan umbi kentang kecil. Tuang sayuran setengah minyak dan bumbui dengan garam. Paha juga garam dengan garam, taburi dengan minyak yang tersisa dan taburi dengan herbal Provencal. Sebarkan ayam di tengah panci dan masukkan paha dan kentang dalam oven selama setengah jam pada 220 derajat.
Resep untuk paha ayam di oven
Bahan-bahan:
- paha ayam - 780 g;
- cuka balsamic - 55 ml;
- saus pomegranate - 55 ml;
- madu - 35 ml;
- minyak zaitun - 15 ml.
Persiapan
Pertama, siapkan bumbu untuk paha ayam di oven. Campurkan cuka, jus buah delima, madu, dan minyak zaitun. Taruh ayam dalam campuran yang sudah disiapkan dan biarkan selama sekitar sehari untuk merendam. Setelah waktu berlalu, letakkan pinggul di atas loyang dan keringkan dengan serbet. Masukkan burung ke dalam oven selama 10 menit pada 220. Pada saat ini, letakkan panci tumis dengan bumbu api dan didihkan selama periode waktu yang sama. Poleskan pinggul dengan glasir setiap 5 menit, panggang selama 15-20 menit.
Bagaimana cara memasak paha ayam di oven?
Bahan-bahan:
- paha ayam - 6 pcs.;
- jus sepasang jeruk;
- minyak zaitun - 35 ml;
- kecap - 45 ml;
- cabang rosemary - 2 pcs.;
- gula - 5 g;
- bawang putih - 3 gigi.
Persiapan
Sebelum memanggang paha ayam di oven, bilas mereka dengan campuran jus jeruk, minyak zaitun, bawang putih cincang, kedelai, gula, dan rosemary tumbuk sepanjang malam. Keesokan harinya, panggang pinggul Anda selama 25-30 menit pada 220 derajat, jangan lupa untuk secara berkala melumasi kulit di paha dengan sisa-sisa bumbunya.