Asparagus sudah diketahui umat manusia sejak lama. Sifat-sifatnya yang berguna memiliki konfirmasi ilmiah. Wanita menggunakan asparagus dalam nutrisi makanan , karena rendah kalori dan meningkatkan berat badan.
Manfaat dan bahaya asparagus
Ada beberapa varietas asparagus, tetapi, secara umum, mereka memiliki komposisi yang sama. Karena adanya kalium dan asam, asparagus secara positif mempengaruhi kerja ginjal dan membersihkan tubuh dari racun dan zat berbahaya lainnya. Asparagus adalah pemimpin dalam kandungan asam folat, yang sangat penting bagi wanita hamil. Komposisi produk termasuk serat makanan, yang masuk ke perut, meningkatkan ukuran dan membantu menghilangkan rasa lapar untuk waktu yang lama. Mereka juga membersihkan usus dari produk pembusukan, mempengaruhi mikroflora usus dan memperbaiki pencernaan secara umum. Berkat ini, Anda tidak hanya dapat meningkatkan kesehatan Anda, tetapi juga menyingkirkan beberapa pound ekstra.
Penggunaan asparagus putih, hijau dan ungu adalah dalam kandungan saponin, yang mengurangi tingkat kolesterol dalam darah. Ada juga karoten di dalamnya, yang meningkatkan penglihatan dan coumarin, yang memperkuat dinding pembuluh darah dan secara positif mempengaruhi aktivitas sistem kardiovaskular. Dengan konsumsi asparagus secara teratur meningkatkan kerja ginjal, paru-paru, hati dan sistem saraf. Komposisi asparagus hijau termasuk antioksidan, yang menahan perkembangan berbagai penyakit dan memperlambat proses penuaan. Tanaman ini memiliki efek diuretik, yang memungkinkan Anda untuk menyingkirkan kelebihan cairan dan pembengkakan. Karena ini, Anda dapat menurunkan berat badan dan mengurangi penampilan selulit.
Kerusakan pada asparagus dapat membawa orang dengan intoleransi individu terhadap produk. Tidak dianjurkan untuk memakannya jika ada eksaserbasi penyakit sistem pencernaan. Kontraindikasi asparagus dengan adanya sistitis akut, prostatitis dan rematik.
Manfaat dan Bahaya Asparagus Korea
Fuzhu, juga disebut asparagus Korea, adalah produk kedelai. Awalnya, harus dikatakan bahwa dia tidak ada hubungannya dengan asparagus asli. Asparagus dimasak di Korea atas dasar susu kedelai, yang ditekan pada api kecil. Produk ini populer tidak hanya karena rasanya, tetapi juga karena khasiatnya yang bermanfaat. Asparagus Korea mengandung sejumlah besar protein, yang diperlukan untuk tubuh. Produk ini berguna untuk wanita selama menopause dan PMS, serta untuk disfungsi ovarium. Penggunaan asparagus di Korea adalah keberadaan lesitin - zat yang menolak akumulasi racun dan lemak di hati. Penting bahwa lemak kedelai tidak mengandung kolesterol dan tidak mempengaruhi gambar. Asparagus Korea mengacu pada makanan rendah kalori, yang meningkatkan laju metabolisme , memperbaiki fungsi saluran pencernaan. Komposisi asparagus ini adalah serat, yang membersihkan usus dan meningkatkan penurunan berat badan. Ada banyak hidangan yang berbeda menggunakan asparagus di Korea, selain itu Anda dapat bereksperimen, mendapatkan kombinasi baru yang tidak biasa.
Sup diet kedelai
Bahan-bahan:
- asparagus kedelai - 60 g;
- wortel - 1 buah;
- bawang putih - 5 gigi;
- minyak zaitun - 1 sdm. sendok;
- biji ketumbar tanah.
Persiapan
Asparagus harus direndam dalam air hingga mengembang. By the way, air dapat digunakan untuk persiapan sup lebih lanjut. Iris asparagus menjadi potongan kecil. Wortel menggiling parutan besar, dan bawang putih menembus naksir. Dalam minyak zaitun, bawang putih goreng, wortel dan ketumbar. Dalam panci, campurkan air, asparagus kedelai yang dihancurkan, dan sayuran yang direbus. Sup harus dididihkan dan direbus dengan api sedang selama 15 menit.
Meskipun manfaat besar dari asparagus Korea, itu juga dapat membahayakan tubuh. Ketika dikonsumsi dalam jumlah besar, Anda bisa memancing munculnya masalah dengan pankreas. Lebih sering semua jenis asparagus seperti itu diasinkan, mendapatkan produk yang agak tajam. Mengingat kandungan phytoestrogen, penyalahgunaan dapat menyebabkan masalah dengan kelenjar tiroid.