Aprikot kering kering terlihat bagus, tetapi rasanya terasa lebih enak. Dan itu juga bisa dimasukkan dalam banyak hidangan, dan ahli gizi hanya berbicara tentang manfaat dari buah kering ini! Jadi kita hampir tidak memiliki pilihan, baik untuk memasarkan aprikot kering atau untuk memahami cara memasaknya di rumah. Ya, Anda bisa membuat aprikot kering di rumah, akan ada oven dan kesabaran.
Bagaimana cara mengeringkan aprikot kering di rumah?
Pertama Anda harus memilih aprikot yang kuat dan mencuci mereka dengan air dingin secara menyeluruh. Selanjutnya, angkat batu dan simpan dalam saringan selama 5-10 menit di atas air mendidih. Hal ini perlu bahwa buah mempertahankan warnanya. Setelah mengeringkan aprikot dengan tisu dan tempat di oven, menyebar di atas loyang. Kami menyimpan oven pada suhu 65 ° C selama 8-10 jam.
Bagaimana cara menyimpan aprikot kering di rumah?
Anda dapat menyimpan aprikot kering sesuka Anda - bahkan di tas linen, bahkan di tas plastik. Tapi ini adalah kasus ketika datang ke aprikot kering yang dibeli dan dibumbui. Jika Anda bermaksud untuk menyimpan aprikot kering yang dibuat di rumah untuk waktu yang lama, maka setelah dikeringkan harus dimasukkan ke dalam kotak kayu (tidak hanya dari konifer). Untuk mempertahankan aprikot kering dalam kotak seperti itu, Anda membutuhkan 3 minggu, setelah itu dapat dikemas dalam piring yang lebih nyaman untuk Anda. Metode ini akan memungkinkan aprikot kering untuk melestarikan semua khasiat aprikot yang berguna, dan buah-buahan kering akan disimpan lebih lama.
Berguna sifat aprikot kering
Jelas bahwa aprikot segar berguna, karena dalam komposisinya memiliki banyak vitamin dan mikro yang diperlukan untuk tubuh. Tapi bisakah sesuatu yang mirip dengan aprikot kering? Tentu saja, peran penting dimainkan dengan cara melakukannya. Untuk penjualan massal aprikot kering, daripada yang tidak diproses - semua jenis bahan kimia yang benar-benar menghancurkan semua properti yang berguna - ini bukan pilihan terburuk. Tetapi kita harus ingat bahwa dengan produksi domestik aprikot kering, semua kebaikan yang ada di aprikot, tidak dapat diselamatkan. Namun demikian, banyak vitamin dalam aprikot kering yang diawetkan, dan mineral dalam buah-buahan kering ini bahkan lebih besar daripada di aprikot segar. Jadi, vitamin apa yang ada di aprikot kering? Mereka adalah vitamin A, C, PP, dan vitamin B. Mineral dalam aprikot kering mengandung sejumlah besar zat besi, kalium, magnesium, kalsium, dan fosfor. Selain itu, aprikot kering dapat membanggakan kemampuan untuk membuang dari logam berat badan dan radionuklida, dan semua karena tingginya kandungan asam dan pektin organik.
Secara umum, aprikot kering sangat berguna untuk pencernaan sebagai pencegahan dan untuk penyakit pada saluran pencernaan. Aprikot kering juga direkomendasikan untuk anemia. Penggunaan konstan aprikot kering dalam makanan mengurangi risiko penyumbatan pembuluh darah dan memiliki efek peremajaan dan penyembuhan pada tubuh secara keseluruhan. Jadi, perhatikan bahwa orang-orang, dalam diet yang ada aprikot kering, sering memiliki kulit yang lebih ketat dan elastis serta rambut yang sehat dan kuat. Tapi tetap perlu diingat bahwa dengan semua kegunaan dari aprikot kering, itu tidak layak untuk dimakan saja. Ini mengancam dengan gangguan perut, karena aprikot kering adalah produk terkonsentrasi dan terlalu banyak zat yang berguna pada tubuh
Apa perbedaan antara aprikot dan aprikot kering?
Semua orang tahu bahwa aprikot kering memiliki beberapa nama, misalnya, aprikot dan aprikot kering. Apa perbedaan antara dua jenis buah kering ini? Uryuk, ini aprikot, dikeringkan dengan tulang, dan aprikot kering - tanpanya. Apakah ini satu-satunya perbedaan? Dan di sini tidak! Dalam aprikot, lebih banyak vitamin dan mineral dipertahankan (dan kalium di dalamnya umumnya lebih dari pada buah kering lainnya), tetapi semua karena cara itu diproduksi. Faktanya adalah secara tradisional aprikot diperoleh dengan mengeringkan langsung pada cabang-cabang pohon. Jelas bahwa tidak semua orang di halaman menanam pohon aprikot, dan karena itu sering kita hanya memiliki produksi aprikot kering. Tetapi jika ada kesempatan untuk menggigit aprikot yang nyata (yang tidak diobati oleh bahan kimia), lakukanlah, karena itu di antara penduduk Asia Tengah dianggap sebagai karunia Allah dan "buah keindahan".