Dengan popularisasi vegetarianisme, pilihan untuk memasak tanpa daging menjadi jauh lebih besar. Pada saat yang sama, sebagian besar hidangan yang disajikan dalam jaringan dengan mudah disiapkan dengan tangan mereka sendiri dan tidak membutuhkan bahan yang mewah. Ini tentang hidangan yang akan kami ceritakan lebih lanjut.
Sayuran kentang tanpa daging
Kudapan cepat yang nyaman untuk transportasi dapat berupa irisan kentang ini. Mereka juga dapat dimasukkan ke dalam burger atau disajikan secara independen di perusahaan porsi saus tomat atau mayones ramping.
Bahan-bahan:
- umbi kentang - 530 g;
- Tanah rami - 1 sdm. sendok;
- air - 55 ml;
- jus lemon - 5 ml;
- tepung terigu - 55 g;
- paprika - 1/2 sdt;
- baking powder - 5 g.
Persiapan
Salah satu kentang mendidih, dan menggiling kedua, tuangkan jus jeruk dan peras semua kelebihan air. Masak kentang rebus dan aduk pure dengan umbi parut. Tuangkan biji rami tanah dengan air hangat dan biarkan mereka membengkak. Setelah 5 menit, tambahkan campuran kental ke kentang, tuangkan paprika dengan sedikit garam, serta tepung, dihubungkan dengan baking powder. Bentuk dari massa potongan daging dan lanjutkan memanggang.
Sup sayur tanpa daging
Jika Anda tidak tahu apa yang harus dimasak dari sayuran tanpa daging pada awalnya, maka sup yang cerah dan bernutrisi ini akan menjadi jawaban yang sempurna.
Bahan-bahan:
- paprika manis - 210 g;
- buncis rebus - 430 g;
- bawang - 55 g;
- wortel - 95 g;
- kaldu sayuran - 230 ml;
- segenggam peterseli hijau;
- 1/2 jus lemon;
- paprika - 1 sendok teh;
- Thistle tanah - 1/2 sdt.
Persiapan
Merica tanpa inti, dan juga bawang potong dadu dan wortel panggang, bumbu mereka dengan paprika, garam dan zira (250 derajat). Ketika sayuran menjadi lunak, kicau mereka bersama dengan buncis dan kaldu sayuran panas. Tambahkan hidangan dengan jus lemon dan herbal sebelum disajikan.
Bagaimana cara memasak saus dengan pasta tanpa daging?
Bahan-bahan:
- bawang - 135 g;
- bawang putih - 4 gigi;
- pasta tomat - 35 g;
- anggur putih kering - 430 ml;
- segenggam basil hijau;
- krim - 65 ml;
- tomat kalengan - 930 g;
- gula - 5 g.
Persiapan
Spasseruyte potongan bawang dengan bawang putih cincang, dan kemudian tambahkan ke pasta tomat goreng dan encerkan semuanya dengan anggur putih. Ketika sebagian besar anggur menguap, tambahkan tomat kaleng dan gula. Setelah itu, biarkan semuanya merana selama setengah jam, dan di akhir musim saus, tuangkan krim dan tambahkan ramuan.