Anggur dari stroberi

Semua orang sangat menyukai buah berry dan manis - stroberi. Dan apa yang bisa dimasak untuk musim dingin? Selain berbagai kompot, selai , pencuci mulut, Anda dapat membuat minuman beralkohol dan cukup kuat buatan rumah sepanjang tahun dari berry ini. Terutama anggur yang baik dari stroberi dikombinasikan dengan biskuit. Simpan yang terbaik di gudang bawah tanah atau kulkas, dan sajikan - untuk permen cokelat atau makanan pencuci mulut. Mari kita pertimbangkan bersama Anda cara menaruh anggur dari stroberi.

Resep untuk Wine Stroberi

Bahan-bahan:

Persiapan

Mari kita cari tahu cara membuat anggur dari stroberi. Jadi, kita mengambil buah beri stroberi segar, membilasnya secara menyeluruh. Di muka, sterilkan toples dengan leher kecil standar, lalu isi dengan setengah volume stroberi dan tambahkan gula. Isi semua air mendidih di bawah tepi kaleng, di mana itu adalah 5 cm. Tutup wadah dengan tutup khusus untuk mencicipi anggur dan tuangkan sisa air ke dalam lubang di tutupnya. Ketika cairan mulai mendidih, maka Anda telah melakukan segalanya dengan benar dan proses fermentasi telah hilang, yaitu, anggur "mulai bermain". Kami menaruh tabung di bawah sinar matahari. Suatu hari dalam 20 hari, ketika anggur berhenti menggelegak dan menjadi ringan, buka tutupnya dan saring minumannya melalui saringan. Tambahkan 1 gelas gula dan tutup anggur dengan rapat. Setelah 2 minggu berhenti bermain dan menjadi lebih ringan. Sekali lagi, saring tanpa mencampurkan endapan, dan perbaiki minuman dengan laju 2 sendok makan vodka per setengah liter anggur. Kami menyimpan anggur buatan sendiri dari stroberi di tempat gelap yang sejuk, tetapi yang terbaik - di kulkas.

Resep untuk anggur strawberry buatan sendiri

Bahan-bahan:

Persiapan

Cara lain yang sederhana bagaimana membuat anggur dari stroberi. Di beri kami menghapus batang, kami menyebarkannya di peralatan yang dalam, beberapa kali kami mencuci, kami mengeringkan dengan handuk kertas. Kemudian, buah beri dihancurkan dengan blender, atau digiling dengan gula melalui saringan.

Kami menggeser massa ke dalam wadah besar, paling baik dengan leher yang lebar, tuangkan air matang hangat dan tinggalkan di tempat yang hangat. Setelah 5 hari, kita menghilangkan buih dari stroberi yang difermentasi. Cairan disaring melalui saringan halus atau filter kertas. Dalam anggur yang disaring tuangkan vodka dengan hati-hati, kocok dengan baik, tuangkan pada botol bersih dan masukkan ke dalam tempat yang dingin. Setelah sekitar 2 hari, anggur sepenuhnya siap digunakan.