Shchi dari coklat kemerah-merahan - favorit oleh banyak hidangan pertama, yang menjadi sangat relevan di musim semi. Dengan munculnya ramuan segar yang harum, saya ingin mendiversifikasi diet saya yang biasa dan memberi makan keluarga tidak hanya lezat, tetapi juga makanan yang sangat berguna.
Bagaimana cara memasak sup dari coklat kemerah-merahan?
Shchi hijau dengan coklat kemerah-merahan - hidangan dengan persiapan yang tidak ada kesulitan. Tetapi beberapa kearifan kuliner untuk mengetahui tidak akan menyakiti. Rekomendasi yang diberikan di bawah ini akan memungkinkan untuk menyiapkan hidangan pertama yang harum pada ketinggian bahkan untuk pemula.
- Kentang harus dimasak sebelum menambahkan coklat kemerah-merahan, jika tidak kentang akan menjadi gelap dan tidak mendidih.
- Penggemar sup kubis yang lebih asam sebaiknya menambahkan telur rebus ke dalamnya. Ketika sebuah produk mentah diperkenalkan, ia mengambil sebagian dari asam dan piringannya kemudian memiliki rasa yang lebih lembut.
- Sayuran dalam sup dapat dibiarkan sebagai irisan, atau Anda dapat menumbuknya.
- Menambahkan gula ke sup kubis segar membuat hidangan lebih enak.
Sup kubis hijau dengan sorrel dan telur - resep
Shchi dari coklat kemerah-merahan dengan telur - hidangan ringan, dengan rasa asam yang menyenangkan. Inilah yang sangat saya inginkan di musim semi. Anda bisa memasaknya hanya pada air yang dimurnikan, seperti dalam resep ini. Dan Anda juga bisa menggunakan kaldu sayur atau daging. Anda harus melayani meja setelah digunakan sekitar seperempat jam di bawah penutupnya.
Bahan-bahan:
- kentang - 2 buah;
- bawang - 1 buah;
- coklat kemerah-merahan - 1 kelompok besar;
- bayam - 1 ikat;
- berbagai macam sayuran - 1 ikat;
- Mentega - 3 sdm. sendok;
- telur - 4 buah;
- krim asam.
Persiapan
- Lelehkan sesendok mentega dan goreng bawang di dalamnya.
- Tuangkan 1,5 liter air, tambahkan kentang.
- Bayam dan coklat kemerah-merahan diambil batangnya, dan tanaman hijau adalah tanah.
- Dalam wajan, panaskan sisa minyak, olesi sayuran dan aduk, tutup dengan penutup dan masak selama 3 menit.
- Pindahkan sayuran ke dalam panci dan masak selama 2 menit di bawah penutupnya.
- Sendok sup di piring, di setiap tempat setengah dari telur rebus dan krim asam.
Puting dari nettle dan sorrel - resep
Shchi dengan jelatang dan coklat kemerah-merahan - ini adalah gudang nyata dari sejumlah besar vitamin, yang dibutuhkan tubuh begitu banyak setelah musim dingin. Nettles lebih baik memilih yang muda. Dan itu lebih nyaman untuk bekerja dengannya, dan dia tidak membakar tangannya, dia harus dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan selama 20 menit. Setelah itu, Anda sudah dapat bekerja dengan aman.
Bahan-bahan:
- coklat kemerah-merahan, jelatang, daun bawang - 1 balok;
- bawang - 1 buah;
- kentang - 5 pcs.;
- telur - 2 buah;
- garam, lada.
Persiapan
- Daun jelatang dicincang halus.
- Saat kentang mendidih, olesi bawang cincang, irisan tomat.
- Kemudian mereka menanam semua tanaman hijau.
- Kocok telur dan tuangkan ke dalam sup, aduk.
- Shchi dari garam sorrel, lada secukupnya, masak beberapa menit dan matikan.
Shchi dari coklat kemerah-merahan pada kaldu ayam
Shchi dari coklat kemerah-merahan dengan ayam dan telur - hidangan ringan, tapi sangat memuaskan. Bahwa kaldu itu tidak terlalu gemuk, lebih baik memasaknya dari dada ayam. Menambahkan sedikit gula (tidak lebih dari 1 sendok teh) akan membuat rasa hidangan lebih mengasyikkan dan jenuh. Bawang putih akan memberi aroma yang menyenangkan pada makanan.
Bahan-bahan:
- kaldu ayam - 1,5 liter;
- bawang, wortel, cabai - 1 pc.;
- kentang - 3 pcs.;
- sorrel - 1 bundel;
- bawang putih - 2 siung;
- telur - 2 buah;
- gula, garam, lada.
Persiapan
- Kentang dikirim ke kaldu mendidih dan masak sampai siap.
- Abon bawang, wortel dan paprika.
- Saat kentang dimasak, oleskan sorrel sorrel, passerovka, garam, gula, lada secukupnya di dalam panci.
- Pada akhirnya tambahkan dill hancur, bawang putih, tutup, bersikeras selama 10 menit.
- Saat disajikan, masukkan telur rebus ke dalam mangkuk.
Shchi dengan kubis dan coklat kemerah-merahan
Shchi dengan coklat kemerah-merahan dan kubis keluar tebal, kaya dan sangat lezat. Kubis dapat digunakan baik tua maupun muda. Dengan produk muda, rasa hidangan akan lebih lembut. Dari jumlah bahan yang ditentukan, 7-8 porsi makanan harum akan diperoleh, dan mereka akan memakan waktu tidak lebih dari satu jam untuk mempersiapkannya.
Bahan-bahan:
- kaldu - 2 liter;
- wortel, kentang, bawang, tomat - 1 pc.;
- kubis - 400 g;
- coklat kemerah-merahan - 2 tandan;
- telur - 1 buah;
- garam, rempah-rempah.
Persiapan
- Kaldu mendidih diturunkan dengan kentang dan dimasak sampai siap.
- Abon bawang disebarkan sampai merah, tambahkan wortel parut, irisan tomat dan masak hingga siap.
- Kentang rebus diremas.
- Oleskan kaldu ke dalam kubis cincang, didihkan selama 5 menit.
- Tuangkan daging panggang dan masak hingga kubis setengah siap.
- Tambahkan kentang hancur, daun sorrel dan daun salam.
- Didihkan sup hingga mendidih, kecilkan api, tiupkan selama 5 menit.
- Saat disajikan, potongan telur diletakkan di setiap piring.
Shchi dari Sorrel Lenten - resep
Shchi dari coklat kemerah-merahan tanpa daging dimasak sangat sering. Sup yang seperti itu menjadi lezat, dan rasanya tidak "kosong", lebih baik tidak menggunakan air murni, melainkan kaldu sayuran. Untuk melakukan ini, rebus akar peterseli, seledri, Anda bisa menambahkan wortel utuh dan bawang. Kemudian sayuran diekstraksi, dan supnya dimasak dengan sup kol.
Bahan-bahan:
- kentang - 200 g;
- bawang, wortel - 150 g;
- coklat kemerahan - 400 g;
- bawang hijau - banyak;
- garam, lada, daun salam;
- kaldu sayuran - 1,5 liter.
Persiapan
- Dalam kaldu mendidih, potong dadu kentang.
- Abon bawang disebarkan, tambahkan wortel dan goreng selama beberapa menit.
- Ketika kentang sudah hampir siap, sebarkan panci, sayuran, garam, bumbu dan masak selama sekitar 10 menit.
Sup dingin dari coklat kemerah-merahan
Sup kubis hijau dengan coklat kemerah-merahan tanpa memanggang adalah hidangan yang dimakan dingin. Sup musim panas yang ringan seperti itu tidak hanya membantu memuaskan rasa lapar dan haus, dengan itu juga panas yang ditransfer jauh lebih mudah. Di bawah ini adalah pilihan yang lebih diet dan sehat dengan krim asam. Tapi mayones dalam hidangan ini juga bisa digunakan.
Bahan-bahan:
- air - 500 ml;
- sorrel - 1 bundel;
- krim asam - 50 g;
- kentang - 1 pc.;
- mentimun - 1 buah;
- telur - 1 buah;
- daging rebus - 100 g;
- dill.
Persiapan
- Dalam air mendidih, sebarkan kentang yang dipotong dadu.
- Setelah 15 menit, tambahkan sorrel, rebus selama 5 menit, garam.
- Daging, telur dan mentimun dipotong menjadi kubus, dimasukkan ke dalam kaldu dingin.
- Tambahkan krim asam, dill, dan sajikan sup dingin dari coklat kemerah-merahan ke meja.
Shchi dari sorrel dan bayam - resep
Shchi dari coklat kemerah-merahan dan bayam dengan penambahan dill, peterseli dan bawang hijau sering disebut sup dari rumput. Bahkan, ini sangat, karena komponen utama dari hidangan adalah sayuran. Dan sup itu keluar dengan kental dan bergizi, nasi ditambahkan ke dalamnya. Jika Anda ingin memasak sup vegetarian, gunakan kaldu sayuran atau air.
Bahan-bahan:
- bayam, coklat kemerah-merahan - 1 balok;
- telur - 2 buah;
- bawang - 1 buah;
- bawang hijau, peterseli, dill - setengah pon;
- kentang - 3 buah;
- nasi - 50 g;
- dada ayam - 300 g.
Persiapan
- Masak ayam sampai matang.
- Di dalam kaldu, tambahkan nasi, kentang, dan masak selama 15 menit.
- Coklat dan bayam disortir, dicuci, dikeringkan, dan dipotong-potong.
- Grind the green.
- Ayam dibagi menjadi serat.
- Sorrel dengan bayam dikirim ke panci, diaduk, dimasak selama 3 menit, menggadaikan ayam.
- Kocok telur dan tuangkan ke dalam sup dengan tetesan tipis.
- Lalu garam, tambahkan sayuran, aduk, dan setelah mendidih, sup dari biji coklat segar segera dimatikan.
Shchi dari coklat kemerah beku
Shchi dari coklat kemerah-merahan, resep yang disajikan lebih lanjut, adalah mungkin untuk mempersiapkan tidak hanya di musim semi. Hal ini dimungkinkan karena fakta bahwa coklat kemerah-merahan beku digunakan , yang disimpan dengan sempurna dalam freezer sampai panen baru. Oleh karena itu, sup yang harum dapat merusak kerabat sepanjang musim dingin.
Bahan-bahan:
- ayam - 500 g;
- sorrel beku - 100 g;
- air - 2 liter;
- bawang hijau - 100 g;
- kentang - 2 buah;
- peterseli - 50 g.
Persiapan
- Ayam tuangkan air dan masak sampai matang.
- Kentang dipotong menjadi kubus.
- Ketika kentang dan ayam sudah siap, mereka diekstraksi. Kentang dibersihkan dengan tolstroke, daging dipotong-potong.
- Massa kentang dikembalikan ke kaldu, ada juga yang mengirim beku coklat kemerah-merahan, daun bawang, daging rebus.
- Shchi dari mendidih mendidih beku selama 5 menit, tambahkan garam dan matikan.
Shchi dari sorrel kaleng - resep
Shchi dari sorrel kaleng bisa dimasak sepanjang tahun, dan tidak lebih buruk dari yang segar. Jika Anda sudah siap kaldu, hidangan ini bisa dimasak dengan sangat cepat - tidak lebih dari setengah jam, dan sup akan siap untuk disajikan. Cerah dan sangat lezat, dia pasti akan senang pada hari musim dingin yang suram.
Bahan-bahan:
- sorrel kalengan - 500 ml;
- daging - 500 g;
- kentang - 5 pcs.;
- bawang dan telur - 1 pc.
Persiapan
- Daging masak hingga siap, potong-potong dan kembali lagi ke panci.
- Tambahkan kentang dan masak selama setengah jam.
- Berikan bawang, kirimkan ke panci.
- Sebarkan biji kemerah-merahan, didihkan, masukkan telur kocok, dan aduk, masak selama 1 menit.
- Dalam sup sorrel dengan daging di sajikan tambahkan krim asam dan telur.