Siapkan selai lezat dari semua buah melon favorit Anda sangat sederhana, tetapi berikut cara memasaknya dalam multivark, kami akan memberi tahu Anda secara detail.
Resep untuk selai melon di kompor multi-tekanan
Bahan-bahan:
- buah melon matang - 1,2 kg;
- gula pasir - 750 g;
- asam sitrat - 1/2 sendok teh (tanpa gunung);
- kayu manis (tanah) - 1 sendok teh;
- air minum - 1 sdm.
Persiapan
Kami membagi melon matang dengan pisau tajam menjadi dua bagian dan menggunakan sendok untuk mengikis dari bagian tengah benih. Dari permukaan luar dengan lapisan tipis kita memotong semua kulit yang tidak kita butuhkan. Lebih lanjut pada timbangan elektronik kami mengukur jumlah melon yang diresepkan oleh resep dan menghancurkan semua dengan 2-3 cm kubus.
Dalam mangkuk alat tuangkan air minum, tuangkan asam sitrat, semua gula dan, mencampurnya dengan spatula, larut ketika sirup sudah dihidupkan, mode "Quenching". Melihat bahwa sirop telah direbus, kami masukkan ke dalam kubus melon yang telah disiapkan dan beralih ke "Baking". Setelah 35 menit matikan cooker multivark dan dinginkan selai ke suhu kamar.
Setelah kembali mengaktifkan rejim sebelumnya, kami memperkenalkan selai aroma kayu manis tanah dan memasak semua 1 jam dan 20 menit. Kami membuang kelezatan yang sudah jadi pada guci-guci gelas steril dan menggulungnya hingga berhenti penuh dengan selimut.
Selai dari melon dengan lemon dalam multivark
Bahan-bahan:
- melon manis - 1,3 kg;
- gula halus - 800 g;
- ekstrak vanili - 1 sendok teh;
- lemon (besar) - 1 buah;
Persiapan
Berdasarkan prinsip resep pertama, siapkan melon dan ukur berat yang diinginkan. Potong saja hanya dengan potongan kecil. Kami memindahkan melon ke dalam multivark dan menuangkannya ke dalam gula putih yang halus. Kami membiarkannya dalam posisi ini selama 2,5 jam, dan setelahnya, dalam mode "Memanggang", kami memasak melon di dalam jus kami sendiri selama 60 menit. Kemudian matikan dan tutup multivark selama 8 jam. Setelah kembali menyalakan alat listrik, kita masuk ke selai lemon utuh yang dipilin melalui penggiling daging, ekstrak vanili dan pada "Panggang" kita mengelasnya selama 60 menit lagi.
Selai ini akan lebih padat, jadi kami tidak akan bisa menumpahkannya. Kami menyebarkan kelezatan dengan sendok di atas kaleng panggang di oven dan gabus.