Lezat dan ringan adalah casserole sayuran di oven. Hidangan ini disiapkan dari produk yang selalu di tangan, semua resep dasar dapat dengan percaya diri dilengkapi dengan segala macam sayuran, saus, daging atau jamur, sehingga setiap pilihan makanan akan menemukan pengagumnya yang setia.
Bagaimana cara memasak casserole sayuran?
Setiap casserole sayuran dalam oven - resep yang dapat direalisasikan oleh semua orang, bahkan seorang juru masak yang sangat terampil sekalipun. Hampir semua sayuran dapat dipertukarkan, dan bahan utama yang mengikat semua produk adalah keju.
- Sebuah casserole sayuran sederhana dapat terdiri dari 3-4 varietas sayuran, telur, krim, yang membuat hidangan lebih bergizi.
- Suplemen hidangan sayuran dengan bahan daging, ikan, jamur, terkadang pasta.
- Mempersiapkan setiap casserole sayuran dengan keju, yang harus berkualitas baik. Produk yang murah tidak akan memberikan rasa krim yang paling menyenangkan.
- Komposisi nabati dapat dihancurkan dengan berbagai cara: pada parutan besar, potong piring dengan ketebalan hingga 5 mm, kubus atau irisan opsional.
Potato casserole dengan sayuran
Casserole kentang ini dengan sayuran dalam oven dipanggang, berlapis, komposisi hidangan dapat diperluas. Acar bawang harus disiapkan selama beberapa jam sebelum mengumpulkan casserole, potong menjadi setengah lingkaran, tuangkan campuran cuka dan air panas (1: 1). Makanan dapat disajikan sebagai lauk untuk hidangan daging.
Bahan-bahan:
- kentang - 500 g;
- mentega - 50 g;
- diasinkan bawang - 1 pc.;
- wortel - 1 buah;
- paprika kuning - 1 pc.;
- keju keras - 300 g;
- telur - 1 buah;
- garam.
Persiapan
- Rebus kentang sampai matang, tumbuk, tambahkan mentega, garam.
- Dalam pure yang didinginkan untuk memasukkan telur, dan setengah keju, parut pada parutan halus.
- Sebarkan setengah pure dalam bentuk berminyak, distribusikan wortel parut, paprika jerami dan bawang.
- Tutupi dengan kentang yang tersisa.
- Taburi dengan keju parut, panggang selama 25 menit pada 200.
Casserole sayur dengan daging cincang
Puding sayuran siap pakai dengan daging cincang di oven akan menjadi solusi yang baik untuk makan malam sederhana, itu tidak perlu dilengkapi dengan hidangan panas, hanya salad sederhana akan cukup untuk jenuh. Cukup, cepat, tanpa makanan lezat akan memperlakukan ini dan hanya dalam satu jam hidangan yang sangat baik akan siap. Untuk opsi diet, disarankan untuk memilih daging cincang dari kalkun atau ayam fillet.
Bahan - bahan ;
- daging cincang dari fillet burung - 500 g;
- bawang, wortel, paprika manis - 1 pc.;
- zucchini - 1 buah;
- dill - 50 g;
- garam, oregano;
- telur - 1 buah;
- yoghurt - 3 sdm. l.;
- keju - 200 g;
- bawang putih - 1 gigi.
Persiapan
- Campur yoghurt dengan telur dan bawang putih cincang, tuang oregano.
- Zucchini, wortel, bawang, paprika potong dadu, campur dengan daging cincang, rebus, garam.
- Distribusikan dalam bentuk, tuangkan dengan saus, taburi dengan keju.
- Sebuah casserole sayuran dengan daging dimasak di oven selama 50 menit pada 190.
Casserole sayur dengan jamur dan ayam
Casserole yang lezat dan hangat dengan ayam dan sayuran dengan jamur akan dimasak dengan sangat cepat. Semua bahan harus dipotong menjadi piring, jamur akan cocok dengan jamur, tetapi jika Anda dapat menggunakan jamur hutan, pastikan untuk menggunakannya. Dalam resep, satu set sayuran minimum diindikasikan, dapat diperluas dengan kembang kol atau brokoli, labu dan terong.
Bahan-bahan:
- jamur - 400 g;
- fillet - 500 g;
- kentang - 3 buah;
- tomat - 3 pcs.;
- lada manis - 2 pcs.;
- keju - 300 g;
- saus bawang putih krim - 4-5 sdm. l.
Persiapan
- Potong kentang dengan piring, aduk fillet secara acak.
- Jamur dipotong besar, biarkan dalam wajan dengan mentega sampai cairan menguap.
- Dalam bentuk meletakkan kentang, garam, mendistribusikan lapisan fillet, tambahkan.
- Taburi dengan keju, masukkan tomat, jamur, lagi fillet, garam.
- Lumasi saus krim, taburkan tomat, taburi dengan keju yang tersisa.
- Sebuah casserole sayuran dengan ayam dimasak dalam oven selama 40 menit pada 190.
Casserole sayuran dengan cukini
Ini casserole sayuran di oven dengan zucchini dalam penampilan dan rasanya seperti kue camilan. Hidangan ini keluar dengan rasa yang sangat harmonis, dan mengingat bahwa zucchini tidak memiliki rasa yang jelas, adalah mungkin untuk mengisi komposisi dengan berbagai bumbu, tambahkan bawang putih dan bahkan lada untuk menambah kesibukan khusus.
Bahan-bahan:
- cukini muda - 2 pcs.;
- bawang putih - 3 gigi;
- telur - 2 buah;
- tepung terigu - 5 sdm. l.;
- keju - 150 g;
- kefir - 100 ml;
- cincang hijau - 1 genggam;
- garam.
Persiapan
- Squash gruts besar, tambahkan garam, biarkan selama 10 menit, peras jus.
- Dorong telur, masukkan kefir, tepung, garam, sayuran.
- Tambahkan bawang putih cincang, keju parut.
- Dimasukkan ke dalam bentuk berminyak, panggang selama 40 menit pada 180.
Casserole dengan pasta dan sayuran
Casserole pasta dengan sayuran di oven adalah cara yang baik untuk menggunakan makan siang setengah dimakan. Jika Anda melengkapi hidangan dengan bechamel dan mozzarella, Anda akan mendapatkan versi lasagna klasik yang mudah. Sayuran menggunakan apapun, sebaiknya pilih warna yang berbeda, sehingga camilannya berwarna dan sangat jenuh.
Bahan-bahan:
- pasta, direbus al dente - 300 g;
- brokoli - ½ garpu;
- ceri - 5 buah;
- zucchini - 1 buah;
- paprika manis - 1 potong;
- mozzarella - 200 g;
- bechamel - 4 sdm. l.;
- garam, thyme.
Persiapan
- Zucchini dan cabai dipotong-potong.
- Brokoli untuk dibongkar pada perbungaan, direbus selama 5 menit, segera isi dengan air dingin.
- Dalam bentuk lay out pasta, brokoli, lada dan zucchini, bumbu dengan garam dan thyme.
- Atas dengan bechamel, bagikan separuh buah ceri, taburi dengan parutan mozzarella.
- Sebuah casserole sayuran dimasak dalam oven selama 20 menit pada 210.
Casserole dari ikan dengan sayuran di oven
Ikan casserole dari sayuran di oven akan menarik bagi mereka yang tidak makan makanan padat dan memuaskan untuk makan malam. Sebagai dasar, lebih baik memilih fillet tanpa lubang, dan putih itu akan menjadi ikan atau merah, tergantung pada fantasi kuliner dan preferensi pribadi. Set sayuran adalah standar: kentang, zucchini, wortel. Tambahkan bawang acar ke piquant.
Bahan-bahan:
- fillet ikan - 500 g;
- kentang - 400 g;
- zucchini - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- diasinkan bawang - 1 pc.;
- minyak zaitun - 2 sdm. l.;
- jus lemon - 1 sdm. l.;
- bawang putih - 1 gigi;
- rosemary dan lemon thyme - masing-masing 1 sdt;
- yoghurt - 2 sdm. l.;
- keju - 200 g.
Persiapan
- Campurkan mentega dengan jus lemon, masukkan bawang putih cincang, rosemary dan thyme.
- Dalam bentuk lapisan pertama, letakkan piring kentang, tambahkan.
- Bagikan ikan, garam, tuangkan mentega dan saus lemon.
- Sebarkan wortel parut, ikuti lingkaran cukini, tambahkan, masukkan bawang.
- Lumasi dengan yogurt, taburi dengan keju.
- Casserole sayuran dipanggang dalam oven selama 45 menit pada 190.
Puding sayuran dengan terong di oven
Casserole dari sayuran akan menjadi lebih lezat jika Anda memasaknya dari terong dan cukini yang dipanggang di atas panggangan. Komposisinya dapat termasuk kentang, tetapi jika Anda membutuhkan versi yang lebih mudah, ia dapat dihapus. Tomat, cabai dan cabai membuat camilan lebih menarik. Sebagai pengisi, pure tomat dengan minyak zaitun dan rempah-rempah aromatik digunakan.
Bahan-bahan:
- terung - 2 buah;
- zucchini - 2 pcs.;
- tomat - 2 pcs.;
- kentang - 4 buah;
- paprika manis - 1 potong;
- minyak zaitun - 3 sdm. l.;
- cabai - 1 polong;
- bawang putih - 2 gigi;
- keju - 150 g;
- garam.
Persiapan
- Terong, kentang dan zucchini memotong menjadi mug, paprika dalam irisan besar.
- Goreng sayuran dalam wajan sampai coklat keemasan, garam.
- Rebus tomat, olesi kentang tumbuk, tambahkan minyak, bawang putih dan cabai cincang, untuk mencicipi garam.
- Dalam bentuk menempatkan kentang, zucchini, paprika dan terong, promazyvaya setiap lapisan saus tomat.
- Taburi dengan keju, panggang selama 25 menit pada 200.
Casserole dari sayuran beku di oven
Casserole sayuran pedas dengan keju, disiapkan dari campuran beku, akan menarik bagi semua pecinta hidangan yang tidak biasa. Beli campuran sayuran dengan komposisi besar dan beragam, di mana ada kacang-kacangan, cabai dan kentang, sehingga memperlakukannya akan kaya, cerah dan berwarna-warni. Campuran telur, keju dan mayones akan memperbaiki massa sayuran.
Bahan-bahan:
- campuran sayuran beku - 1 kg;
- telur - 2 buah;
- mayones - 4 sdm. l.;
- keju - 300 g;
- garam.
Persiapan
- Kocok telur, kenalkan mayones, setengah keju parut. Garam
- Campurkan sayuran yang dicairkan dengan saus.
- Masukkan ke dalam cetakan, taburi dengan keju, panggang selama 40 menit pada 190.
Casserole sayur dengan kembang kol di oven
Untuk mendapatkan casserole sayuran diet, Anda perlu dengan hati-hati mempertimbangkan komposisi untuk memilih makanan dengan kandungan karbohidrat minimum. Kembang kol dikombinasikan dengan baik dengan zucchini, terong, lada manis, akan menambah rasa untuk bawang putih dan rempah-rempah. Keju tidak boleh lebih dari 45% lemak. Jamur dalam komposisi tidak membahayakan, sebaliknya mereka mengisi makanan dengan protein nabati dan rasanya enak.
Bahan-bahan:
- cauliflower - ½ garpu;
- lada manis - 2 pcs.;
- zucchini, terong - 1 pc.;
- bawang putih - 1 gigi;
- garam, bumbu kering;
- yoghurt tidak berminyak - 2 sdm. l.;
- telur - 1 buah;
- champignons - 300 g;
- keju 45% - 100 g.
Persiapan
- Potong kubis pada perbungaan, rebus 10 menit dalam air garam.
- Jamur dipotong besar, biarkan dalam wajan tanpa minyak, sampai cairan menguap.
- Lempeng zucchini, lada dan terong panggang di bawah panggangan sampai berwarna cokelat keemasan.
- Campurkan telur dengan yoghurt, bawang putih dan parutan herba.
- Dalam bentuk lay out layers, sedikit garam dan saus mengoles: terong, zucchini, lada, jamur, kembang kol.
- Tuangkan sisa saus, taburi dengan keju.
- Panggang selama 25 menit pada 200.