Suksesi salad mayonnaise berbumbu, dengan bahan-bahan yang diulang setiap tahun, adalah peninggalan masa lalu, dan camilan liburan modern untuk ulang tahun menggabungkan masakan yang ringkas, estetis dan sederhana. Jika Anda ingin mengejutkan semua keluarga Anda dengan pengetahuan memasak Anda, maka perhatikan resep dari artikel kami.
Camilan yang menarik untuk ulang tahun - canapes dengan confit tomat
Bahan-bahan:
- adonan untuk pizza - 250 g;
- minyak zaitun - 1 sdm. sendok;
- tomat ceri - 125 g;
- thyme segar - 1 cabang;
- daun salam - 1 buah;
- bawang putih - 1 buah;
- tomat kering - 8 pcs.;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- zaitun - 50 g;
- kemangi segar;
- garam, lada.
Persiapan
Adonan digulung dan dipotong menjadi lingkaran dengan diameter 5 cm, kita memanggang 10 menit pada 200 derajat, setelah itu kita mendinginkan.
Sementara itu, dalam minyak zaitun goreng tomat dengan daun thyme, laurel, bawang putih dan lada hitam. Setelah 5 menit, keluarkan pengisian dari api dan ekstrak daun salam. Tomat kering dipanggang dalam blender, tambahkan basil. garam, lada. Untuk setiap bagian dasar adonan, pertama-tama kita taruh pasta tomat kering, dan letakkan confit di atas. Anda dapat menyelesaikan hidangan dengan sepotong "Mozzarella", atau ikan teri.
Untuk membuat camilan asli ini di hari ulang tahun Anda juga sederhana, adonan pizza dapat dilihat dengan crouton dari ciabatta.
Kudapan mudah untuk ulang tahun - nachos dengan pasta kacang hijau
Bahan-bahan:
- nachos (keping Meksiko) - 1 paket;
- kacang polong beku - 450 g;
- bawang merah - 1/2 pcs.;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- mint segar - 1 ikat;
- yogurt - 115 g;
- cabai - secukupnya;
- jinten - 1 sendok teh;
- ketumbar - 1/2 sdt;
- air jeruk nipis;
- garam, lada;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Kacang polong beku direbus dan ditempatkan dalam blender bersama dengan bawang putih dan mint. Kami menggiling semuanya dengan kentang tumbuk tebal dan menambahkan yoghurt. Kami menggeser massa ke piring saji, isi dengan jus lemon, ketumbar dan jinten, dan cabai segar. Kami menuangkan hidangan dengan minyak dan menyebar dari nacho . Camilan sederhana sangat ideal untuk ulang tahun di udara segar.
Camilan yang tidak biasa pada hari ulang tahun - kroket dari salmon
Bahan-bahan:
- anggur putih - setengah abad;
- garam, lada;
- fillet salmon - 500 g;
- roti breading - 1 1/2 item;
- Mentega - 3 sdm. sendok;
- daun bawang;
- bawang - 1 pc.;
- telur - 2 buah;
- jus dari 1 lemon;
- minyak sayur.
Persiapan
Anggur dicampur dengan 4 gelas air, tambahkan garam dan biarkan cairan mendidih. Kami memasukkan fillet salmon ke dalam campuran dan memasak selama 10 menit. Kami meremas ikan rebus dan mencampurnya dengan remah roti lembut atau remah roti, serta dengan mentega, hijau dan bawang, telur dan jus lemon.
Dinginkan daging cincang selama 30 menit di kulkas. Kami membentuk kroket ikan kecil dari ikan cincang dan menggoreng sampai keemasan dalam sejumlah besar minyak. Camilan lezat untuk ulang tahun sudah siap, disajikan dengan saus krim favorit.
Camilan ulang tahun yang indah - udang dengan saus tomat dan feta
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 4 sdm. sendok;
- bawang putih - 4 siung;
- daun bawang;
- pasta tomat - 1 sdm. sendok;
- anggur putih - setengah abad;
- Oregano kering - 1 sendok teh;
- gula - 1/2 sdt;
- cabai kering - 1/4 sdt.
- tomat - 4 buah;
- royal udang - 16 buah;
- mint segar;
- feta - 130 g;
- 1/2 jus lemon;
- garam, lada.
Persiapan
Di dalam panci, goreng bawang hijau dan bawang putih. Tambahkan pasta tomat dan goreng selama 2 menit lagi. Isi semua anggur dan rebus hingga setengah.
Tambahkan oregano, gula, cabai kering, dan tomat. Masak, aduk, panas rendah selama 12 menit. Tambahkan mint dan udang, taburi semua garam dan lada, taruh keju feta yang hancur. Masak selama 3-5 menit lagi dan tuangkan jus lemon.