Banyak orang dalam pengalaman mereka yakin bahwa setelah hari-hari perayaan penembak pada timbangan menunjukkan plus beberapa kilogram. Untuk menghindari hal ini, Anda perlu menggunakan resep diet untuk Tahun Baru, yang memungkinkan Anda untuk memasak tidak hanya hidangan eksternal yang lezat namun menarik.
Resep untuk hidangan diet untuk Tahun Baru - boneka cumi-cumi
Penggantian yang sangat baik dari daging dan daging yang mengganggu. Untuk hidangan ini, Anda harus memilih bangkai cumi-cumi besar. Untuk membuktikan bahwa ini adalah resep yang lezat dan diet untuk Tahun Baru, itu sudah cukup untuk melihat nilai kalor , karena 100 g hidangan mengandung sekitar 100 kkal.
Bahan-bahan:
- cumi - 4 pcs. dan beberapa bangkai kecil;
- wortel - 125 g;
- Leek - 30 g;
- campuran kering untuk jeli - 20 g;
- telur - 4 buah;
- paprika, lada hitam dan cabe bubuk.
Persiapan
Pada tahap pertama memasak, Anda perlu menyiapkan bangkai, mengeluarkan bagian dalam dan kulit, dan kemudian, mereka direbus dalam air asin selama empat menit. Yang terbaik adalah memasak cumi secara bergantian, sehingga mereka tidak kehilangan bentuknya. Secara terpisah rebus bangkai kecil dan potong menjadi kubus. Daun bawang harus dipotong-potong dan dicampur dengan cumi-cumi. Hapus wortel, giling mereka dan tambahkan ke isian. Ada juga tiga jenis lada yang Anda sukai. Dalam bangkai itu ada beberapa sendok yang berisi isian, dan kemudian, masukkan telur utuh yang sudah dimasak. Tutup dengan lebih sedikit isian, distribusikan serata mungkin. Air mendidih dan dingin hingga 75 derajat, dan kemudian, larutkan di dalamnya campuran yang sudah disiapkan untuk digemukkan. Dalam wadah mengatur bangkai pada ekor, dan di lubang hati-hati tuangkan cairan yang disiapkan. Secara berkala goyangkan cumi-cumi sehingga campurannya sudah jenuh dengan seluruh pengisian. Tempatkan hidangan di lemari es selama 12 jam, agar semuanya menegang. Sajikan, potong-potong.
Resep diet untuk ayam dari ahli gizi untuk Tahun Baru
Daging ayam adalah produk ideal untuk menu diet, dan berkat bahan-bahan pilihan yang bagus, Anda dapat menyiapkan hidangan yang akan menghiasi liburan. Ayam, dimasak sesuai dengan resep ini untuk meja diet untuk Tahun Baru, mengandung 100 g hanya 103 kkal.
Bahan-bahan:
- fillet - 225 g;
- yogurt skim - 3,5 sdm. sendok;
- Kemangi kering - 2 sdt.
- bawang putih - 2 gigi;
- garam dan lada.
Persiapan
Dimasak fillet kering dengan handuk kertas, dan kemudian, garam dan merica di semua sisi. Taruh di loyang dan taburi dengan bawang putih cincang. Secara terpisah, kombinasikan kefir dan basil, dan kemudian tuangkan campuran yang dihasilkan pada fillet. Angkat daging agar bumbu keladi mengelilinginya dari semua sisi. Bungkus film makanan di atas dan biarkan dalam lemari es selama 7 jam. Setelah waktu, tutup dengan foil dan kirimkan ke oven yang dipanaskan sampai 200 derajat. Setelah 15 menit. angkat, lepaskan tutupnya, tutup dengan bumbu rendaman dan lanjutkan memasak selama 15 menit lagi.