Millet adalah biji millet dimurnikan, yang sebelumnya dibudidayakan dalam jumlah kecil, karena itu disebut "menir emas", sekarang makanan ini tersedia untuk setiap keluarga. Karena komposisi yang unik, pancake sangat dianjurkan dalam diet untuk orang sakit dan mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Manfaat dari millet sangat bagus untuk tubuh, karena kelompok ini terdiri dari 15% protein, termasuk senyawa tanaman yang sangat langka. Asam amino dari millet membantu tubuh memproduksi hormon pertumbuhan. Asam amino nabati juga diperlukan untuk membangun antibodi terhadap mikroba patogen.
Penggunaan millet untuk tubuh dengan edema diketahui, memiliki efek diuretik ringan, membantu menyingkirkan edema perifer, oleh karena itu dianjurkan untuk menggunakan bubur millet untuk wanita hamil.
Karena jumlah karbohidrat yang sedikit, kulitnya diperbolehkan untuk memakan penderita diabetes. Substansi unik yang terkandung dalam croup memiliki efek anti-inflamasi pada pankreas, disfungsi yang menyebabkan gangguan dalam cadangan dan pembelahan glikogen.
Millet - sifat yang berguna dan kontraindikasi
Dalam komposisi millet ada vitamin dari beberapa kelompok dan senyawa aktif mineral:
- Vitamin B1 , yang aktif terlibat dalam metabolisme karbohidrat, membantu dalam penciptaan ATP, yaitu, berpartisipasi dalam transformasi glukosa menjadi energi. Tiamin juga diperlukan untuk kerja kualitatif sel-sel sistem saraf pusat - itu meningkatkan memori dan transmisi impuls saraf.
- Vitamin B2 terlibat dalam mendukung kehidupan sel-sel saraf. Ini juga diperlukan untuk produksi sel darah merah, dan juga mempromosikan koneksi sel darah merah dengan oksigen. Riboflavin penting dan untuk kulit, melindungi kulit dan retina dari sinar ultraviolet.
- Vitamin B5 sangat diperlukan dalam sintesis enzim tertentu yang memecah lemak dan karbohidrat, sehingga penting untuk metabolisme normal. Asam pantotenat terlibat dalam pembentukan antibodi yang melawan infeksi.
- Fosfor , yang terkandung dalam pinus, memiliki efek penguatan pada tulang dan gigi, diperlukan untuk transformasi lemak, karbohidrat dalam ATP, ADP dan senyawa energi lainnya.
- Seng - diperlukan untuk produksi banyak hormon, penting untuk aktivitas enzimatik pankreas.
- Kalium dan magnesium adalah elemen penting untuk kelahiran dan konduksi impuls saraf di miokardium. Mereka juga diperlukan untuk mengirimkan sinyal melalui dendrit di serat-serat otot. Unsur-unsur kimia ini terlibat dalam mempertahankan homeostasis.
Telah lama dicatat bahwa komposisi gandum mengandung tembaga, yang mencegah penuaan sel, memiliki efek tonik pada otot dan kulit.
Tanpa ragu-ragu meningkatkan kekebalan zat yang terkandung di pinus, mereka bermanfaat dalam perang melawan infeksi. Namun, kerusakan sereal untuk anak-anak muda telah diidentifikasi, karena mengandung gluten, yang sering menyebabkan alergi laten. Oleh karena itu, untuk meningkatkan kekebalan pada anak-anak, bubur millet lebih baik untuk dimasukkan ke dalam makanan mereka setelah tiga tahun.
Anda tidak bisa terbawa oleh sering menelan bubur millet untuk orang yang menderita gastritis atrofi kronis. Karena penyakit seperti itu muncul karena berkurangnya keasaman, dan sejumlah besar pati, yang terkandung dalam gandum, meningkatkan penurunan pH lambung.
Ia memiliki millet sejumlah sifat yang berguna yang diperlukan untuk menurunkan berat badan - mengandung serat , yang menyebabkan usus untuk secara aktif berkontraksi dan mengevakuasi dalam waktu, sementara menghilangkan konstipasi. Pekerjaan usus yang tepat mengarah pada aktivasi metabolisme, karena jika usus bekerja dengan baik, maka nutrisi diserap sepenuhnya dan mereka cukup untuk sel-sel perifer, pada gilirannya, sel-sel kehilangan "kebiasaan" untuk mengumpulkan simpanan lemak.
Ada dalam vitamin B9 dan PP, yang secara positif mempengaruhi proses metabolisme dan membantu menyingkirkan kelebihan berat badan.