Mannick adalah pai, yang tentu mengandung semolina. Tetapi komponen cair dari resep dapat berubah - kadang kefir, kadang-kadang susu, dan kadang-kadang krim asam. Pie ini sangat sederhana untuk dipersiapkan, produk untuk itu dibutuhkan tidak mahal, tetapi yang paling terjangkau, yang selalu di tangan. Tapi ini tidak memperburuk kualitas rasanya - kue yang keluar lembut, halus dan sangat lezat. Cara memasak mannik klasik, kami akan memberi tahu Anda sekarang.
Mannick klasik
Bahan-bahan:
- kefir - 1 gelas;
- gula pasir - 1 gelas;
- tepung terigu a-1 gelas;
- baking powder untuk membuat kue - 1 sendok teh;
- manka - 1 gelas;
- telur ayam 3 pcs.;
- mentega - 100 g;
- vanillin;
- sayuran atau mentega untuk melumasi cetakan.
Persiapan
Sereal manna dituangkan ke dalam mangkuk, tuangkan dengan kefir dan biarkan selama setengah jam. Selama waktu ini semolina akan membengkak. Kami memecahkan telur dengan rapi sehingga dapat memisahkan protein dari kuning telur. Protein dipukul dengan gula, yang terakhir harus dituangkan dalam porsi kecil, tidak menghentikan proses pencambukan, yang harus bertahan sampai campuran telur menjadi massa udara yang subur. Ini bisa memakan waktu hingga 10 menit. Tetapi untuk mengabaikan rekomendasi ini tidak layak, karena dalam hal ini ada jaminan berapa banyak pai akan berubah subur dan lapang. Kocok kuning telur secara terpisah. Selanjutnya, tepung yang diayak dikombinasikan dengan bubuk pemanggang. Jika tidak ada baking powder di tangan, Anda bisa meminum soda kue biasa, yang akan memakan setengahnya. Dalam campuran kering juga tuangkan vanillin. Untuk mancha bengkak tambahkan campuran kering yang dihasilkan, whipped whites dan yolks. Semua tercampur dengan rapi, agar tidak memutus airiness massa protein. Akibatnya, Anda harus mendapatkan adonan, yang dalam konsistensi seperti krim asam tebal.
Dalam bentuk di mana mannik kita akan dipanggang, kita tuangkan dalam minyak sayur atau kita mengolesinya dengan selai mentega atau margarin. Kemudian secara merata mendistribusikan adonan di atasnya. Kue harus diletakkan di oven saat dipanaskan hingga suhu 180 ° C. Siapkan manikur klasik di kefir akan menjadi 40 menit. Kemudian dapat dikeluarkan dari oven, biarkan hingga dingin dalam bentuk, dan kemudian menyebar di atas piring dan sajikan ke meja untuk minum teh. Meskipun dengan kesuksesan yang sama dapat disajikan dan hangat, menyiram krim asam.
Mulberry on milk - resep klasik
Bahan-bahan:
- semolina 1 gelas;
- tepung - 1 gelas;
- susu - 1 gelas;
- telur - 3 buah;
- gula - 1 cangkir;
- minyak nabati (tidak berbau) - 80 ml;
- mentega - 20 g;
- garam - cubit.
Persiapan
Telur dikombinasikan dengan gula dan diaduk sampai massa digandakan. Kemudian tuangkan minyak sayur dan cambuk sedikit lagi. Susu dipanaskan, kita larut di dalamnya sepotong mentega. Sangat panas sementara tidak layak, jika tidak, tupai bisa meringkuk. Campur susu dengan campuran telur dan semolina dan biarkan selama setengah jam. Kami menghubungkan tepung roti dengan tepung dan setelah waktu ini kami mencampur campuran kering ke dalam adonan. Bentuknya diolesi dengan minyak, sehingga pai berada jauh di belakang, dan demi keandalan, kita bahkan menggosoknya dengan tepung. Isi adonan ke dalam cetakan dan panggang selama 40 menit pada suhu sedang (sekitar 180 ° C).
Manicure klasik pada krim asam - resep
Bahan-bahan:
- telur ayam besar - 2 pcs.;
- krim asam - 1 gelas;
- semolina - 1 gelas;
- gula - 2/3 cangkir;
- soda - 1 sendok teh (tanpa slide);
- mentega atau margarin untuk pelumas.
Persiapan
Campur mangga dengan krim asam dan biarkan selama satu jam. Kocok telur dengan gula. Campuran telur yang dihasilkan dicampur dengan manga, tuangkan soda dan aduk. Bentuknya diolesi dengan mentega atau margarin, tuangkan adonan dan pada 190 derajat panggang sekitar 30 menit.