Makrobiotik adalah filsafat oriental kuno, yang merupakan dasar dari cara hidup tertentu. Ini termasuk sistem makanan, satu set latihan fisik khusus, serta pengembangan spiritual. Filosofi ini adalah pendekatan holistik terhadap manusia, yang menentukan pendekatan terhadap penyakit manusia, sebagai pelanggaran proses internal yang terjadi di dalam tubuh.
Jika Anda memikirkannya, orang adalah bagian dari alam semesta dan berada dalam ketergantungan yang tak terlihat tetapi jelas di atasnya. Dan jika kita hidup dalam ketidakharmonisan dengan organisme kita sendiri (melalui malnutrisi), maka kita akan hidup dalam ketidakharmonisan dengan seluruh alam semesta. The macrobiotics Zen adalah sistem nutrisi yang harmonis, yang dibangun di atas prinsip yin-yang, dengan memperhatikan keseimbangan asam-basa. Jenis nutrisi ini tidak hanya akan melestarikan kesehatan tubuh dalam waktu lama, tetapi juga meningkatkan kualitas hidup, dan hidup sesuai dengan hukum alam semesta dan selaras dengannya.
Makrobiotik adalah individu untuk setiap orang. Sangat fleksibel, dengan mempertimbangkan selera, kecenderungan dan usia individu, itu mendefinisikan makanan khusus untuk setiap orang secara terpisah.
Diet Makrobiotik
Makrobiotik berarti transisi yang mulus dari kebiasaan diet ke yang khusus.
Dasar dari diet makrobiotik adalah padi-padian utuh. Hidangan utama diet adalah sereal, serta roti dan pasta dari tepung gandum. Sereal - beras, sebaiknya coklat pendek. Nasi dimasak di atas air.
Semua produk disiapkan untuk satu hari. Pria direkomendasikan menu, berbagai bumbu dan rempah-rempah. Wanita perlu makan lebih banyak bentuk nasi yang segar dan ringan, mereka juga memiliki salad yang lebih berbeda. Untuk orang tua, dianjurkan untuk mengurangi konsumsi makanan, dan tidak mengonsumsi lemak dari hewan.
Kombinasi produk menu diet sebagai persentase dari jumlah yang dimakan per hari:
Biji-bijian utuh, dimasak dalam berbagai varian - 50-60%
Sayuran musiman dalam bentuk apa pun - 20%
Buah-buahan segar dan matang, buah-buahan kering, sayuran dan buah-buahan kalengan, serta biji dan kacang - 10%
Sup sayur - 8%
Kacang dan rumput laut - 7%
Makanan daging dari hewan dan ikan - 5%.
Diet makrobiotik selama satu hari:
Sarapan: Oatmeal, direbus dengan buah-buahan yang dihancurkan.
Makan siang: Ikan rebus, nasi dengan sayuran. Sedikit buah.
Makan malam: Tahu dengan salad sayuran segar dan gandum yang bertunas.
Selama diet makrobiotik, aturan berikut harus diperhatikan:
- minum dalam teguk kecil, dan jumlah cairan harus cukup untuk memuaskan dahaga;
- nutrisi yang tidak menentu dapat menyebabkan keracunan seluruh tubuh, yang akan menyebabkan pelanggaran keseimbangan asam-basa;
- makanan yang disimpan di lemari es, atau di udara dingin, masih terurai, jadi Anda perlu menyiapkan makanan untuk satu hari;
- beberapa jenis produk lebih baik dikonsumsi dalam jumlah terbatas. Untuk produk seperti itu perlu membawa tomat, terong, dan lada. Produk yang dikecualikan dianggap patogen yang kuat atau terlalu pekat sehingga tidak mampu mencapai keselarasan.
Pola makan makrobiotik menyarankan beralih ke penggunaan produk-produk alami dan sehat secara eksklusif, tetapi bagi banyak orang hal ini dapat menyebabkan perubahan gaya hidup. Oleh karena itu, sebelum menggunakan diet ini, ada baiknya mempertimbangkan apakah Anda siap untuk langkah serius seperti itu? Jika tidak, coba pilih diet lain untuk diri Anda sendiri, jika ya, maka tidak ada yang perlu ditunggu, jangan tunda masalah ini, dan lanjutkan dengan berani! Bagaimanapun, jika Anda telah mencoba berbagai macam diet dan tidak puas dengan hasilnya, maka Anda dapat mencoba diet makrobiotik hanya untuk perubahan.