Di halaman puasa, dan semua puasa, seperti nasib itu, benar-benar ingin makan pancake. Dan, sepertinya tidak ada jalan keluar dari situasinya: kue kering macam apa tanpa susu atau telur. Tapi tahukah Anda bahwa ada pilihan memasak tanpa lemak di mana bahan terlarang diganti dengan yang serupa. Akibatnya, hidangannya tidak lebih buruk, tapi mungkin lebih baik. Lagi pula, pancake ramping memiliki beberapa keuntungan: mereka kurang kalori dan lebih ringan, sehingga mereka baik untuk orang-orang yang hanya menonton kesehatan mereka. Kami menawarkan Anda beberapa resep untuk pancake cepat, di antaranya Anda pasti akan menemukan sendiri.
Resep untuk pancake ramping di atas air
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 300 g;
- minyak bunga matahari - 50 ml;
- gula pasir - 1 sdm. sendok;
- air mendidih - 2 item;
- soda - cubit;
- asam sitrat.
Persiapan
Jadi, dalam air hangat kita larut gula, garam dan taburi tepung diayak secara bertahap. Kemudian buang lemon dan dengan hati-hati uleni adonan halus tanpa gumpalan. Setelah itu, tambahkan sedikit soda, tuang ke dalam minyak sayur, aduk rata dan sisihkan selagi pergi. Wajan penggorengan dipanaskan dengan api besar, lumurkan sebelum dipanggang dulu dengan minyak dan goreng panekuk tanpa lemak di atas air dari dua sisi.
Pancake tawar pada air mineral
Bahan-bahan:
- air mineral - 500 ml;
- tepung - 2 item;
- gula - 4 sdt.
- garam;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Kami menyaring tepung yang diayak dengan garam dan gula. Kemudian tuangkan air mineral dan minyak. Benar-benar mencampur segalanya. Wajan penggorengan dengan baik, kita lumasi dengan sedikit minyak, agar adonan tidak menempel ke permukaan. Setelah itu, tuangkan dalam porsi kecil, sebarkan merata dan goreng crepes ramping di air mineral di kedua sisi.
Pancake tawar pada ragi kering
Bahan-bahan:
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- tepung terigu - 300 g;
- air - 300 ml;
- ragi kering - 3 g;
- gula - 5 sendok teh;
- garam - cubit.
Persiapan
Kami menyaring tepung ke dalam mangkuk, memasukkan gula, dan menuangkan dalam segelas air hangat. Kami meninggalkan semuanya selama 15 menit, dan kali ini kami menyiapkan ludah. Untuk melakukan ini, kita larutkan ragi kering di air hangat yang tersisa, buang sedikit gula dan aduk sampai busa muncul. Setelah ini, tuangkan adonan ke dalam adonan dan biarkan hingga gelembung muncul di permukaan. Kemudian tambahkan sedikit minyak, garam, aduk, dan panggang pancake dari dua sisi dalam wajan yang dipanaskan dengan baik.
Pancake lezat dengan teh hitam
Bahan-bahan:
- teh hitam - 250 ml;
- tepung terigu - 6 sdm. sendok;
- baking powder - cubit;
- gula pasir - 3 sdm. sendok;
- minyak sayur - 1 sdm. sendok;
- garam - cubit.
Persiapan
Cara cepat memasak pancake ramping? Untuk melakukan ini, buat teh kental, dinginkan, tuangkan ke dalam mangkuk dan tambahkan minyak sayur, garam dan gula. Campurkan semuanya secara menyeluruh dengan bantuan kocokan dan tambahkan tepung secara bertahap. Selanjutnya, lemparkan baking powder dan aduk adonan dengan whisk agar tidak ada gumpalan yang terbentuk. Wajan yang dipanaskan, diminyaki, dan digoreng dengan pancake.
Makan pancake tanpa telur pada susu kedelai
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 1 butir;
- susu kedelai - 0,5 item;
- air - 0,5;
- margarin - 50 g;
- madu - 2 sdm. sendok;
- garam - sejumput;
- gula - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Dalam mangkuk, campur tepung dan garam, tuangkan margarin cair, buang gula, madu, dan tuangkan susu dan air hangat. Kami mengencangkan wadah dengan film uji dan memasukkannya ke dalam kulkas selama sekitar 2 jam. Setelah waktu berlalu, panaskan wajan, olesi dengan mentega dan goreng pancake dari kedua sisi sampai siap.