Buah beri memiliki kualitas penyembuhan dan rasa yang unik. Aplikasi yang paling mudah dan bermanfaat dari "buah ajaib" ini adalah kompos yang terbuat dari duri yang dikombinasikan dengan berbagai buah dan buah, yang akan dibahas dalam bahan ini.
Kolak terbuat dari thistle dengan tulang - resep
Bahan-bahan:
- gula - 390 g;
- buah duri - 830 g;
- air 1,1 liter.
Persiapan
Sebelum memulai memasak kolak, ambil buah dari belokan, singkirkan semua buah yang rusak, dipukuli, dan berjamur. Bilas buah secara menyeluruh dengan air dingin dan keringkan.
Campurkan dalam panci berisi air dan gula dan kenakan api yang lambat. Selama memasak sirup, itu harus diaduk sesekali untuk mencegah gula menempel. Setelah merebus sirup, kami beri berry dan masak kolak selama 5 menit. Kami mengambil buah dan mendinginkan kolaknya.
Di musim panas, beberapa es batu akan mengubah kolak menjadi minuman ringan .
Bagaimana cara membuat kolak duri dan pir?
Gilirannya sempurna dikombinasikan dengan buah-buahan lainnya, karena Anda dapat dengan sempurna memudarkan kekasaran belokan dengan pir. Varietas apa pun bisa masuk dalam kursus, yang memungkinkan ahli hortikultura yang beruntung untuk dengan mudah menyingkirkan sisa-sisa panen yang melimpah.
Bahan-bahan:
- pir - 480 g;
- putar - 480 g;
- gula - 180 g;
- air - 3,2 liter.
Persiapan
Sebelum mengupas pir dari inti, potong mereka menjadi irisan. Pilih buah duri dan bilas. Masukkan gula ke dalam panci yang dalam dengan air dan letakkan di atas api sedang. Ketika air mendidih, celupkan buah pita dan pir ke dalamnya, dan masak selama 10-15 menit. Kompot sudah siap.
Kolak dari pergantian untuk musim dingin tanpa sterilisasi
Kompos dapat dianggap sebagai yang paling sederhana dari semua jenis persiapan musim dingin, karena mereka dapat dimasak tanpa sterilisasi . Secara signifikan menghemat waktu untuk memasak minuman akan membantu resep berikut.
Bahan-bahan:
- buah duri - 890 g;
- gula - 340 g;
- air - 3,2 liter.
Persiapan
Sebelum persiapan dimulai, kita siapkan buah beri: kita menyortir, membilas, mengeringkan, dan menyebarkannya ke dalam toples yang bersih. Isi buah beri dengan air mendidih dan tunggu hingga pendinginan sempurna dari air. Kami menggabungkan air yang didinginkan dari guci ke dalam panci, tambahkan gula dan didihkan sirup. Sirup olahan menuangkan berry dari duri, bank-bank itu sendiri segera bergulung dengan tutup yang tersiram air panas. Kaleng yang dibungkus dibiarkan dingin terbalik, dan kemudian ditempatkan di tempat yang dingin.
Kolak duri dan apel untuk musim dingin
Kompos terbuat dari duri dan apel dianggap sebagai yang terbaik dari buah dan berry mancur. Tergantung pada rasa manis asli apel dan preferensi selera pribadi, jumlah gula dalam resep dapat bervariasi.
Bahan-bahan:
- buah duri - 890 g;
- apel - 830 g;
- gula - 920 g;
- air - 4 liter.
Persiapan
Pertama-tama, buah berry diurutkan dan dicuci bersih, setelah itu kami menyebarkannya sesuai dengan botol yang disterilkan sebelumnya. Apel dicuci, kita menghapus inti dan memotong menjadi irisan, setelah itu kita menyebar sama rata ke belokan. Isi kekosongan kami dengan air mendidih yang tajam dan tunggu sekitar 15 menit. Air dingin dialirkan kembali ke dalam panci, ditaburi gula dan didihkan sirup. Tuang sirup yang mendidih di atas toples dan segera gulung dengan tutup mendidih. Kita putar kaleng dengan kolak, bungkus dan biarkan hingga benar-benar dingin, lalu letakkan di tempat yang dingin.