Ada berbagai metode pemberian makan dan minum minuman beralkohol. Absinthe bukan pengecualian. Minumannya kuat. Dalam bentuknya yang murni itu tidak bisa digunakan. Atau lebih tepatnya, Anda bisa, tentu saja. Tetapi tidak banyak orang menyukai rasa pahitnya yang kuat. Berbagai metode pemberian makan dikurangi untuk mengurangi kekuatan dan sedikit menyembunyikan rasa pahit minuman. Cara minum absinthe hijau, kami akan memberitahu Anda sekarang.
Bagaimana cara minum absinth dengan gula?
Jenis konsumsi absinth ini disebut Prancis atau klasik. Di dalam gelas yang kita tuangkan di dalamnya, kita menempatkan sendok khusus dengan lubang di atasnya dan menaruh sepotong gula di atasnya. Sebelum disajikan pada gula, itu sangat dingin, hampir air es dingin, sampai minuman menjadi keruh. Berkat air, minyak esensial, yang terkandung dalam alkohol, mengendap, dan minuman jauh lebih mudah untuk diminum. Proporsi air dan absinthe harus 5: 1.
Bagaimana cara membakar absinth?
Dalam hal ini, ada beberapa metode.
- Republik Ceko. Sepotong kecil gula olahan gula dicelupkan ke dalam minuman dan ditaruh di atas sendok khusus, yang kami taruh di atas gelas dengan absinthe. Kami menyalakan gula dan setelah itu gula yang membara secara bertahap akan mengalir ke kaca. Segera sebelum minum, tuangkan sedikit jus dingin atau air ke dalam minuman.
- Orang rusia. Dengan metode penggunaan ini, absinthe dituangkan ke dalam gelas dan segera dinyalakan. Beberapa detik cairan akan terbakar dengan nyala biru. Setelah itu, tutupi minuman yang terbakar dengan gelas kosong. Setelah api padam, tuangkan absinth ke dalam gelas yang ditutupi. Dan gelas pertama sekarang ditutup dengan serbet dan dibalik. Kami menaruh jerami di bawahnya. Pada saat yang sama, Anda pertama-tama harus perlahan menghirup uap dari minuman, dan kemudian meminumnya dengan absinthe terbakar.
- Bar Metode penggunaan ini mirip dengan Ceko. Tetapi pada saat yang sama ada satu perbedaan penting - dalam hal ini, nyalakan absinthe, dan bukan gula. Jadi, isi gelas dengan 4/5 cold absinth, taruh di api. Sama seperti dalam metode Ceko, masukkan gula ke sendok dan bawa ke minuman yang terbakar. Setelah melarutkan gula, kita ambil sendoknya. Kami memadamkan api dan menyajikan koktail dengan sedotan.
Apakah mungkin untuk minum absinthe murni?
Absinthe adalah minuman yang sangat kuat. Dan dalam bentuknya yang murni, tidak semua orang bisa meminumnya. Tapi tetap saja yang pemberani seperti itu. Dengan metode memberi makan ini, kita menuangkan absinth ke dalam gelas sempit, mengisinya hingga setengah dan mendingin hingga nol derajat. Tetapi bartender yang berpengalaman tidak menyarankan minum lebih dari 30 gram minuman murni dalam satu waktu.
Dan untuk minum absinth lebih mudah dan lebih menyenangkan, ada beberapa cara lain untuk memberinya makan. Jadi, dengan apa yang Anda dapat minum absinth.
- Absinthe dengan sirup. Dipercaya bahwa metode pengajuan ini ditemukan di Rusia. Untuk melakukan ini, siapkan sirup gula dan tuangkan ke dalam gelas dengan absinthe. Dalam hal ini, proporsi sirup dan absinth dapat diambil sesuai dengan keinginan Anda. Paling sering, 70% air dan 30% absinth diambil.
- Absinthe dengan jus. Jika tidak ada waktu atau hanya tidak ingin mengotori sirup gula, Anda hanya bisa mencairkan minuman dengan jus. Dalam hal ini, proporsi juga diambil secara sewenang-wenang. Jus lemon, jeruk, dan nanas yang paling cocok.
Juga untuk pengenceran absinthe, minuman berkarbonasi dapat digunakan untuk selera Anda.
Bagaimana cara minum absinth di rumah?
Di atas, kami berbicara tentang bagaimana melayani absinthe dengan benar. Tapi kami tidak menyebutkan waktu di mana lebih baik untuk mengajukannya. Sekarang mari kita bicara tentang ini. Absinthe diminum segera sebelum makan, karena minuman ini mampu membangkitkan selera makan. Selain itu, selama makan, itu tidak akan sesuai, karena rasanya yang kaya dapat mengganggu rasa makanan. Tapi ini lebih banyak berlaku untuk minuman dalam bentuk murni. Dan jika Anda menggunakan absinth dalam koktail, seberapa sering disajikan, maka tidak ada kerangka waktu yang pasti - koktail dengan absinth dapat diminum kapan saja. Dan setelah mereka, Anda dapat menyajikan irisan jeruk, lemon atau coklat pahit.