Buah beri beku untuk digunakan di masa depan, ini menjadi pertanyaan tentang apa yang enak dan mudah untuk dimasak dari mereka, menggunakan sekaligus bahan dan kekuatan asing. Kami sarankan untuk berhenti pada tradisional untuk masakan Eropa Timur minum - jeli. Ringan dan lezat, ini akan menarik semua penggemar makanan lezat yang keren.
Jelly tebal dari buah beri beku
Ubah jeli biasa menjadi hidangan tingkat jika bukan restoran, maka kafe yang sangat layak, Anda dapat menambahkan ke lapisan kelezatan berry dari jeli susu . Presentasi yang indah, bersama dengan rasa susu-berry yang menyenangkan, akan melakukan hal mereka.
Bahan-bahan:
Untuk susu jeli:
- susu - 600 ml;
- tepung kentang - 35 g;
- gula - 25 g;
- esens vanila - 5 ml.
Untuk berry jelly:
- buah beku - 280 g;
- air - 600 ml;
- gula - 40 g.
Persiapan
Sebelum merebus jelly dari buah beri beku, buat basis produk pencuci mulut, karena akan masuk ke bagian bawah gelas atau mangkuk.
Untuk memasak jelly susu, campurkan bahan-bahan di atas dalam panci, tunggu penebalan, lalu dinginkan dan tuangkan di atas piring di mana penyajiannya direncanakan.
Untuk jeli dari buah beri sendiri beri tuangkan 400 ml air, tambahkan gula dan didihkan semuanya. Air yang tersisa dikombinasikan dengan pati dan tetesan tipis, masukkan larutan ke dalam total massa. Saat jeli menjadi kental, dinginkan, lalu tuangkan ke atas dasar susu. Biarkan membeku sepenuhnya di kulkas.
Bagaimana cara memasak jeli dari cranberry berry dan tepung maizena?
Bahan-bahan:
- cranberry beku - 290 g;
- pati jagung - 10 g;
- air - 480 ml;
- madu, gula atau pemanis lainnya - secukupnya.
Persiapan
Berries, tanpa pencairan, tuangkan 2/3 dari semua air dan tunggu hingga cairan mendidih. Pada tahap ini, cranberry harus hancur sendiri, tetapi jika solusi masih mengandung buah beri, kemudian kocok dengan blender. Tambahkan pemanis yang dipilih ke pure berry. Larutkan pati dalam cairan dingin yang tersisa dan dalam tetesan halus, masukkan ke dalam pencuci mulut masa depan. Tuangkan ciuman ke atas mangkuk dan biarkan dingin.
Kissel dari "Hercules" dan buah beri beku - resep
Karena banyaknya gluten pada serpihan oat, jeli atas dasar mereka bahkan setelah penambahan buah beri tetap tebal. Selain rasa susu dan berry yang enak, oatmeal juga sangat berguna bagi mereka yang menderita penyakit gastrointestinal atau ingin menurunkan berat badan.
Bahan-bahan:
- serpih oat - 130 g;
- susu - 240 ml;
- air 240 ml;
- buah beku - 290 g;
- madu - 10-15 ml.
Persiapan
Isi oatmeal dengan air dan biarkan serpih-serpih itu menyerap semua cairan. Haluskan serpihan yang bengkak dengan blender dan ratakan ke dalam panci. Selanjutnya, tuangkan susu dan tambahkan buah beri beku. Segera setelah berry pecah, isi jeli dengan madu dan taruh ke dalam dingin.
Cherry jelly dari buah beri beku dengan buah-buahan kering
Anda bisa memasak jeli di musim dingin tidak hanya dari beku, tetapi juga dari buah-buahan kering. Untuk semua orang yang tidak benar-benar menghirup buah-buahan kering - resep untuk ciuman yang menakjubkan berdasarkan pada mereka.
Bahan-bahan:
- segenggam buah kering;
- cherry frozen (diadu) - 240 g;
- pati 35 g;
- gula - 45 g;
- buah vanili;
- air 650 ml.
Persiapan
Pra-rendam buah-buahan kering dalam air dingin selama sekitar 3-4 jam. Setelah itu, irisan buah-buahan kering itu diperas, bergeser ke panci dan tambahkan buah beri untuk ceri. Tuangkan isi panci dengan 400 ml air, tambahkan gula dan tunggu sampai mendidih. Dalam air dingin yang tersisa, encerkan pati dan mulailah menuangkan larutan pati yang terkonsentrasi ke dalam panci jeli. Di final, buang biji dari vanilla pod dan biarkan semuanya menjadi dingin.