Mengisi kentang yang sudah jadi dapat berupa: daging, jamur, sayuran, dll. Anda bisa memasak kentang boneka dengan cara apa pun yang Anda suka. Yang terpenting, jangan takut untuk bereksperimen dan Anda akan berhasil!
Kentang diisi dengan ham
Bahan-bahan:
- kentang - 4 pcs.;
- ham - 100 g;
- tomat - 3 pcs.;
- keju - 50 g;
- mayones, garam, lada - secukupnya;
- hijau - untuk dekorasi.
Persiapan
Parut keju sebelumnya pada parutan besar. Cuci tomat dan potong dadu kecil. Ham memotong-motong dan mencampur semuanya. Cuci kentang dan masak dengan seragam dalam air asin. Lalu tiriskan air, dinginkan dan kupas. Potong kentang menjadi dua dan sendok dengan lembut angkat daging kentang, biarkan bagian bawah dan sisi kentang tetap utuh. Bubur pulp ke dalam kubus kecil dan campur dengan isian yang disiapkan sebelumnya. Garam, lada secukupnya, tambahkan mayones dan aduk rata. Dengan campuran yang dihasilkan, isi setengah kentang dan taruh di atas loyang, diminyaki. Atas dengan keju dan masukkan ke dalam oven selama 20 menit, sampai keju meleleh.
Kentang goreng dengan foil
Bahan-bahan:
- kentang - 4 pcs.;
- mentega - 100 g;
- ham - 200 g;
- hijau dill;
- garam, lada, bawang putih - secukupnya.
Persiapan
Cuci kentang secara menyeluruh dengan sikat. Masukkan panci bersama air dan masak dengan seragam. Lalu tiriskan dan tutup.
Sementara itu, masak saus bawang putih. Untuk ini, ambil mentega cair, tambahkan dill cincang halus dan cincang bawang putih cincang. Garam dan lada secukupnya. Masukkan campuran ini ke dalam kulkas untuk didinginkan.
Tiap kentang, bungkus dengan lembut dengan kertas timah dan panggang di atas panggangan selama 15 menit. Kemudian buka, potong menjadi setengah dan dinginkan. Dengan menggunakan satu sendok teh, ambil bagian tengah kentang dan taruh dalam mangkuk. Garam kentang dan ambil misanya. Taburkan alur kentang dengan saus bawang putih dan sisihkan untuk sementara waktu.
Sekarang kita akan mengisi isian untuk kentang yang sudah dipanggang. Untuk ini, potong ham menjadi kubus kecil, parut keju pada parutan besar, campur dengan pasta kentang dan garam. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan dill green dan lada hitam. Hal-hal isian yang dihasilkan perahu kentang, lagi-lagi bungkus dengan kertas tipis dan panggang dalam oven selama 7 menit.
Diisi dengan keju dan kentang ham siap! Saat melayani, Anda bisa menghias hidangan dengan rempah segar dan tomat segar.
Kentang diisi dengan sayuran
Bahan-bahan:
- kentang - 5 pcs.;
- keju - 100 g;
- krim asam - 150 g;
- wortel - 2 buah;
- bawang - 2 pcs.;
- jagung kaleng - 60 g;
- dill, bumbu - secukupnya.
Persiapan
Kentang terlebih dahulu cuci bersih dan masak dengan seragam dalam air asin. Kemudian, tiriskan air, biarkan kentang dingin dan bersih. Setiap kentang dipotong setengah dan satu sendok teh mengambil bagian tengah.
Selanjutnya, siapkan pengisian sayuran untuk kentang. Untuk melakukan ini, cuci wortel, kupas dan potong dadu kecil.
Isi cangkir kentang dengan isian sayuran, taburi dengan sedikit krim asam dan taburi keju parut. Tutup panci dengan foil dan taruh kentang yang sudah jadi. Panggang hidangan selama sekitar 15 hingga 20 menit, tergantung pada ukuran kentang. Kentang goreng sayuran yang dipanggang dalam bentuk foil menyajikan panas di atas meja.