Banyak orang memiliki kefir tempat khusus dalam diet sehari-hari. Popularitas kefir tidak hanya terkait dengan kualitas rasanya, tetapi juga dengan sifat-sifatnya yang berguna. Minuman ini mengandung banyak unsur yang diperlukan untuk tubuh manusia. Ini terdiri dari vitamin, protein, mikroorganisme asam laktat. Kefir mempromosikan pemulihan keseimbangan alami manusia, memiliki efek menenangkan yang umum, mengembalikan mikroflora usus, meningkatkan nafsu makan dan memiliki efek terapeutik pada dysbiosis anak-anak.
Mungkinkah anak-anak minum kefir?
Tidak hanya itu mungkin, tetapi juga perlu. Disadari ada diet kefir, karena kefir menyediakan semua elemen yang diperlukan untuk menjaga sistem kekebalan tubuh manusia dan menghilangkan racun dari tubuh. Mengevaluasi semua khasiat yang bermanfaat dari minuman ini, banyak ibu yang memiliki pertanyaan: kapan Anda dapat memberikan kefir kepada seorang anak dan akankah itu juga berguna untuk anak-anak hingga satu tahun? Tidak ada konsensus tentang pengenalan produk ini dalam diet bayi. Periode ini berkisar dari 6 bulan hingga setahun. Tetapi, sebagai suatu peraturan, jika bayi menyusui, maka kefir direkomendasikan kepadanya sejak usia 8 bulan. Dan dengan pemberian makan buatan, untuk memperluas diet dengan produk asam susu ini, kemungkinan sudah dari 7 bulan. Keterlambatan pengenalan produk pada bayi dikaitkan dengan adaptasi mereka pada makanan. Dan Anda dapat mencoba rasa kefir hanya ketika Anda memiliki bubur, buah dan sayur puree dalam diet bayi Anda.
Fakta bahwa kefir memiliki khasiat yang berguna tidak berarti bahwa bayi akan memakan yogurt dengan sangat senang. Lagi pula, baginya indikator utamanya adalah sensasi rasa. Oleh karena itu, jika anak tidak minum kefir, dan waktu ketika diinginkan untuk memperkenalkannya sudah datang, jangan putus asa, karena ada berbagai cara rumit bagaimana membuatnya jatuh cinta dengan minuman ini. Ini cukup hanya untuk menambahkan yogurt atau pisang kefir, tetapi dalam hal apapun sebaiknya Anda mempermanisnya dengan gula, karena ini tidak akan menghasilkan apa-apa bagi semua manfaat darinya. Hal ini juga perlu diperhatikan bahwa jika bayi Anda penuh, maka kefir atau yogurt hanya diperlukan, dan dalam kasus kekurangan massa, keju cottage akan menjadi solusi optimal.
Simpan kefir dan yogurt, yang dikonsumsi orang dewasa, bukanlah produk yang ditujukan untuk anak-anak di bawah satu tahun. Mereka dapat menyebabkan reaksi alergi karena pewarna dan pengawet yang terkandung dalam komposisi. Jadi kefir mana yang harus diberikan kepada anak itu? Pilihan terbaik adalah memasaknya sendiri. Tetapi jika Anda masih cenderung membeli di toko, maka ketika memilih itu perlu untuk hati-hati memeriksa komposisi, pastikan bahwa tidak semua mungkin E. Kehidupan rak harus minimal, ini menunjukkan asal alami dari produk.
Bagaimana cara membuat kefir untuk seorang anak?
Untuk mempersiapkan kefir untuk seorang anak di rumah, bawa kefir ke toko sebagai starter dan tambahkan ke susu hangat. Dalam proporsi: untuk satu gelas susu - satu sendok kefir. Dan tinggalkan di tempat yang hangat sampai terbentuknya massa yang mirip dengan jeli, ini akan menjadi kefir satu hari. Dalam 10 hari ke depan, dapat digunakan untuk membuat porsi baru. Juga di apotek Anda dapat membeli starter khusus untuk kefir, dan mempersiapkan kefir sesuai dengan instruksi. Kefir buatan untuk anak-anak jauh lebih berguna daripada kefir toko, karena mengandung jauh lebih banyak
Perlu juga dicatat bahwa produk susu fermentasi seperti kefir atau keju cottage dapat ditoleransi dengan baik bahkan oleh anak-anak dengan alergi susu. Hal ini disebabkan sebagian hidrolisis protein pada produk susu fermentasi. Dalam bentuk ini jauh lebih baik dicerna oleh saluran pencernaan anak-anak.
Bagaimana cara memberikan kefir pada seorang anak?
Seperti halnya pengenalan hidangan baru untuk bayi, mulai iming-iming dengan kefir, harus dilakukan secara bertahap. Pada hari pertama, dianjurkan untuk memberikan tidak lebih dari satu sendok teh dan setiap hari untuk menambah dosis, sampai usia yang ditetapkan pada usia ini tercapai.