Untuk anak-anak, Anda bisa memulai brokoli kubis dari 6,5-7 bulan setelah anak digunakan untuk squash dan cauliflower. Dalam bentuk kubis ini banyak sekali unsur yang bermanfaat, dan untuk nutrisi, itu sama sekali tidak kalah dengan daging sapi dan putih telur. Hanya dengan pengenalan makanan pendamping, jangan lupa untuk memperhitungkan bahwa, seperti produk lainnya, seorang anak mungkin memiliki alergi terhadap brokoli, meskipun dianggap bersifat alergi. Seorang ahli gizi menyarankan untuk memasukkan brokoli ke dalam menu, tidak hanya anak-anak, tetapi juga dewasa, tk. Vitamin yang dikandungnya memungkinkan Anda untuk tetap sehat selama mungkin.
Piring dari brokoli untuk anak-anak
Sup brokoli brokoli untuk anak-anak
Jika Anda memutuskan untuk memanjakan keajaiban Anda dengan sup yang bermanfaat dan indah, maka di sini adalah resep sederhana dan cepat.
Bahan-bahan:
- brokoli - 300 g;
- kentang - 300 g;
- wortel - 1 buah;
- air - 1 liter;
- krim atau krim asam - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Jika Anda mengambil kubis segar, maka harus dibongkar pada perbungaan dan dibilas secara menyeluruh. Semua sayuran harus dipotong dan ditempatkan dalam air mendidih. Masak selama 15-20 menit. Jika Anda menggunakan kubis beku, tambahkan ke sisa sayuran selama 5 menit kemudian, diseduh lebih cepat. Garam secukupnya.
Saat sayuran dimasak, mereka perlu dibawa keluar dari kaldu dan digiling dengan blender. Tuangkan kembali puree yang dihasilkan ke dalam kaldu dan biarkan hingga mendidih.
Sebelum disajikan, tambahkan krim atau krim asam. Ini akan menambah warna pada sup Anda dan anak akan lebih menarik daripada dirinya.
Puree brokoli anak-anak
Jika Anda tidak suka toko kentang tumbuk kalengan, maka Anda bisa memasaknya dengan berani di dapur Anda.
Bahan-bahan:
- brokoli - 100 g;
- kentang kecil - 1 pc.;
- mentega - ½ sdt.
Persiapan
Dalam mangkuk terpisah, rebus brokoli dan kentang. Berapa banyak memasak brokoli untuk anak? Periksa dengan pisau atau garpu, jika kaki kubis lunak, lalu dilas, biasanya membutuhkan waktu sekitar 15 menit. Sayuran yang sudah jadi digiling dalam blender, masukkan ke dalam panci, garam, dan masak selama 2-3 menit lagi. Isi mash dengan minyak dan aduk.
Casserole dari brokoli untuk anak-anak
Bahan-bahan:
- brokoli beku - 1 bungkus;
- krim asam - 300 g;
- telur - 4 buah;
- keju - 200 g;
- remah roti.
Persiapan
Rebus brokoli dalam air asin selama 10 menit, lalu buang kembali dalam saringan dan dibagi menjadi perbungaan kecil. Kocok telur, tambahkan ke mereka krim asam dan keju parut halus, garam secukupnya.
Bentuk minyak kue dengan minyak dan taburi dengan remah roti. Taruh brokoli di sana, dan taburi dengan saus. Panggang selama 20 menit dalam oven yang dipanaskan sampai 200 ° C, sampai terbentuk kerak.