Ikan di oven dengan wortel dan bawang

Ikan harus ada dalam makanan orang lain. Bagaimanapun, itu tidak hanya kaya akan mikronutrien yang berguna, yang penting bagi kesehatan kita, tetapi juga sangat lezat. Kami sarankan Anda memasak ikan di oven dengan wortel dan bawang. Hidangan ini disajikan dengan lauk sayuran atau kentang.

Ikan dengan bawang dan wortel di bawah mayones

Bahan-bahan:

• fillet ikan laut - 1 kg;
• mayones - secukupnya;
• wortel - 1 buah;
• rempah-rempah;
• bohlam - 2 buah;
• minyak sayur;
• tepung terigu.

Persiapan

Kami membersihkan ikan, mengobatinya, mencuci dan mengeringkannya dengan handuk. Kemudian kita memotong sirip dan memotong ekor dan kepala. Setelah itu bangkai dipotong-potong, digosok dengan garam, bumbu-bumbu dan dibiarkan menjadi rendam. Dan kali ini kami mengolah sayuran, dan kemudian bawang dirusak oleh setengah lingkaran, wortel cincang. Selanjutnya kami menyebarkannya di wajan dengan minyak sayur hangat dan passeruem ke warna emas. Roti ikan dalam tepung dan padat tersebar di loyang, sebelumnya dilumasi dengan minyak sayur. Sekarang pada ikan lay out menggoreng dan mengisinya dengan mayonnaise. Panggang hidangan selama 30 menit pada suhu 220 derajat. Kesiapan ikan di bawah wortel dan bawang di oven ditentukan oleh kerak yang berkerak dan disajikan ke meja.

Ikan dipanggang dengan wortel dan bawang

Bahan-bahan:

• fillet cod - 500 g;
• wortel - 2 buah;
• krim asam 20% - 150 ml;
• bohlam - 2 buah;
• Mentega - 40 g;
• rempah-rempah;
• minyak sayur;
• kemangi kering, marjoram.

Persiapan

Fillet ikan dicairkan di kulkas, dan kemudian dicuci di bawah aliran air dan biarkan ke gelas semua cairan. Sayuran diproses dan diparut: umbi diparut semi-cincin, wortel memotong sedotan tipis atau menggosok pada parutan besar. Panci tumis atau penggorengan dipanaskan di atas api sedang, kami menaruh sepotong minyak krim di sana dan meleleh sepenuhnya. Kemudian kami meneruskannya dengan sinar untuk transparansi 3 menit, dan kemudian kami menyebarkan wortel dan semuanya bersama-sama selama sekitar 15 menit, menutupinya dengan penutup. Setelah ini, biarkan massa sayuran mendingin sedikit, campurkan dengan krim asam, bumbui dengan merica dan tambahkan garam secukupnya. Kami menyebarkan bentuk persegi panjang dengan minyak sayur. Kami memotong fillet menjadi kotak dan meletakkannya dekat satu sama lain di bagian bawah piring. Taburkan merata ikan dengan garam dan rempah-rempah dan bagikan penggorengan asam-sayur. Kami memanaskan oven dan memanggang hidangan selama 30 menit.