Ikan dengan jamur

Memanggang ikan dengan jamur adalah cara yang bagus untuk mendapatkan produk yang lezat dan berair, tanpa waktu tambahan. Hidangan ini memungkinkan Anda untuk tidak memikirkan garnis dan bahan tambahan, karena cukup independen dan bergizi, berkat keseimbangan yang seimbang antara bahan-bahan.

Ikan panggang dengan jamur dan keju di oven

Sebagai bagian dari resep untuk ikan dengan jamur di dalam oven, fillet diseduh dengan jus dari bahan lain dan tidak mengering, yang membantu mereka yang belum sering bekerja dengan produk ini.

Bahan-bahan:

• Hake fillet - 950 g;
• champignons - 230 g;
• bawang bombai - 45 g;
• keju keras - 145 g;
• mayones - 55 g;
• bawang putih - 3 gigi;
• segenggam dill;
• minyak sayur - 35 ml;
• tepung terigu - 45 g.

Persiapan

1. Daging ikan dibagi menjadi beberapa bagian, bumbui dengan lada dan panci dalam tepung. Bilas ikan dalam minyak sayur dan letakkan fillet di atas loyang kue.
2. Kupas bawang dan jamur, potong tipis-tipis dan goreng.
3. Campur mayones dengan dill dan bawang putih, olesi dengan ikan, tutup dengan campuran jamur dan parutan keju.
4. Panggang hidangan selama setengah jam pada suhu 180 derajat.

Ikan diisi dengan jamur

Bahan-bahan:

• mackerel segar - 780 g;
• champignons - 145 g;
• bawang putih - 45 g;
• anggur kering putih - 25 ml;
• susu - 25 ml;
• daging roti putih - 35 g;
• telur - 1 buah;
• segenggam dill greenery.

Persiapan

1. Rendam roti di dalam susu.
2. Kupas bawang dan champignon, tuangkan anggur dan didihkan sampai cairan menguap.
3. Campurkan bubur roti yang ditekan dengan telur dan dill cincang, kombinasikan dengan jamur, aduk.
4. Bersihkan ikan dengan membuang isi perut dan memotong insang.
5. Isi dan bungkus ke dalam foil.
6. Panggang pada 185 derajat selama seperempat jam.

Ikan yang dibakar dengan saus krim asam dengan jamur "di Moskow"

Bahan-bahan:

• fillet pollock - 650 g;
• champignons - 200 g;
• kentang - 120 g;
• bawang - 30 g;
• telur rebus - 2 buah;
• krim asam - 235 ml;
• keju - 135 g;
• tepung terigu - 45 g.

Persiapan

1. Potong fillet pollock menjadi irisan, tumis tepung dan goreng.
2. Kupas kentang, potong-potong dan goreng sampai matang.
3. Irisan bawang dan jamur, goreng secara terpisah dari kentang.
4. Letakkan kentang, bawang, dan jamur di atas potongan ikan, tutup dengan lapisan telur rebus, tuangkan krim asam.
5. Selesaikan hidangan dengan lapisan keju parut dan panggang dengan suhu 180 derajat selama seperempat jam.