Tidak mungkin nenek moyang kita tahu semua tentang manfaat dan bahaya horseradish - mereka lebih tertarik dengan rasa, yang meningkatkan karakteristik rasa dari berbagai hidangan. Namun, untuk pengobatan penyakit tertentu, penyembuh tradisional telah menggunakan sayuran ini beberapa abad yang lalu.
Lobak yang paling populer adalah di wilayah Eropa tenggara, dari mana secara bertahap menyebar ke negara lain. Sangat mudah untuk menanamnya, jadi siapa pun bisa mendapatkan tanaman lobak tinggi dari lahan mereka.
Dari lobak untuk organisme yang berguna?
Lobak memiliki komposisi yang sangat kaya, yang menentukan penggunaan sayuran ini untuk tubuh. Lobak terdiri dari:
- asam askorbat - dan kandungannya dalam lobak lebih tinggi daripada di jeruk, meskipun lebih rendah daripada di pinggul;
- seluruh vitamin B kompleks, termasuk asam folat yang penting;
- protein, serat, abu;
- minyak mustar, yang memberikan akar lobak rasa dan aroma yang unik;
- flavonoid dan tioglikosida, memperbaiki keadaan jaringan tubuh;
- phytoncides;
- Zat mineral: kalium, kalsium, tembaga, besi , belerang, fosfor.
Karena komposisi ini, penggunaan lobak untuk organisme dimanifestasikan dalam sifat berikut:
- adalah antibiotik alami, membantu melawan pilek dan penyakit pada sistem pernapasan;
- memiliki efek anti-inflamasi, oleh karena itu dapat digunakan dalam pengobatan kompleks infeksi saluran pernapasan akut, bronkitis, sinusitis, faringitis;
- memiliki sifat diuretik, oleh karena itu berguna dalam urolitiasis;
- meningkatkan kerja saluran pencernaan, memperkuat motor dan fungsi sekresi, meningkatkan nafsu makan, meningkatkan keasaman;
- memperbaiki kondisi dengan penyakit seperti rematik, neuralgia, arthritis, asam urat, urtikaria, seborrhea;
- adalah pencegahan penyakit kudis, influenza, hipertensi;
- pada diabetes itu dapat diterapkan sebagai sarana normalisasi tingkat Saccharum dalam darah;
- memiliki sifat kardiotonik, sehingga dianjurkan bagi orang yang memiliki masalah dengan pembuluh darah dan jantung.
Perlu diingat bahwa lobak kehilangan sifatnya yang bermanfaat sebanding dengan umur simpannya. Oleh karena itu, dianjurkan untuk makan akar lobak, yang disimpan tidak lebih dari seminggu.
Berguna sifat lobak untuk menurunkan berat badan
Horseradish memiliki nilai kalori rata-rata - sekitar 56 unit per 100 gram. Namun, penggunaannya tidak dapat mempengaruhi angka negatif, karena keparahan menambahkan lobak ke makanan hanya bisa dalam jumlah kecil.
Selain lobak ini memiliki khasiat yang bisa membantu mengurangi berat badan. Dengan penggunaan lobak, sistem pencernaan meningkat, metabolisme dipercepat, terak keluar dari tubuh. Semua ini berkontribusi pada pembersihan tubuh dan pembuangan bertahap kelebihan kilogram.
Untuk horseradish pelangsing harus dikombinasikan dengan madu dan jus lemon. Untuk menyiapkan campuran itu perlu untuk menghubungkan 100 g lobak parut, 2 sdm. l. madu dan 0,5 sdm. l. jus lemon. Campuran untuk menurunkan berat badan dituangkan ke dalam wadah gelas dan disimpan dalam lemari es. Anda harus mengkonsumsinya sebelum makan untuk 1 sdt. beberapa kali sehari.
Tentu saja, lobak saja tidak mampu mengatasi yang tidak perlu
Kerusakan Horseradish
Seperti semua bumbu, lobak harus dikonsumsi hanya dalam jumlah terbatas. Tidak dianjurkan untuk memasukkan lobak ke dalam makanan untuk penyakit seperti itu:
- gastritis dengan keasaman tinggi, ulkus;
- prostatitis;
- radang ginjal dan hati;
- selama kehamilan dan menyusui.