Caviar caviar adalah produk yang sangat populer, manfaatnya dan membahayakan tubuh telah lama diketahui ahli diet dan dokter. Dan, terlepas dari ini, masih ada banyak diskusi tentang kegunaan kaviar squash, jadi dalam hal ini perlu diinvestigasi lebih detail.
Manfaat kaviar untuk tubuh
Metode memasak kaviar zucchini sederhana, tetapi memiliki beberapa variasi. Beberapa ibu rumah tangga dan produsen industri pertama menggoreng zucchini, bawang dan wortel, dan kemudian menggiling sayuran dan merebusnya dengan penambahan pasta tomat dan rempah-rempah, yang lain mengecualikan tahap pemanggangan. Tetapi intinya adalah satu - sayuran yang diberi perlakuan panas kehilangan bagian yang sangat penting dari vitamin dan mineral.
Tetapi komponen yang masih berguna setelah dimasak dalam kaviar squash adalah vitamin A, B, C, E, H, PP, serta kalium, fosfor, magnesium, kalsium, natrium, seng, belerang. Namun, ini hanya kasus dengan produk segar. Manfaat kaviar berkurang seiring waktu, ketika banyak vitamin hancur dalam cahaya. Sementara itu, vitamin A dan B6 diperlukan untuk asimilasi seng dan kalium. Tetapi vitamin D, yang mempromosikan penyerapan magnesium dan kalsium , tidak hadir dalam kaviar squash pada awalnya.
Tapi tetap saja caviar berguna. Ini mengandung lemak, karbohidrat dan serat, yang berkontribusi terhadap kejenuhan. Tapi hidangan ini rendah kalori - 70-100 kkal per 100 g, jadi Anda bisa makan kaviar pada beberapa diet. Sifat lain yang sangat berguna dari squash adalah kemampuannya untuk membersihkan usus secara efektif.
Kerusakan kaviar labu
Akhirnya ada baiknya berbicara tentang bahaya squash . Kalium yang terkandung di dalamnya dapat mempromosikan pembentukan batu di ginjal dan kandung kemih. Untuk menghindarinya, cukup beli kaviar, yang dimasak beberapa bulan lalu dan bukan produk buatan.
Menambahkan pasta tomat ke caviar membuat produk tidak cocok untuk pasien dengan gastritis dan ulkus peptikum. Orang-orang semacam itu dapat memasak kaviar sendiri, meminimalkan jumlah pasta tomat.
Tetapi bahaya terbesar dapat dibawa botulism terinfeksi kaviar squash. Karena itu, produk rumahan harus disimpan di lemari pendingin dan tanpa belas kasihan untuk membuang bank yang bengkak. Di toko, risiko membeli makanan kaleng sangat minim, tetapi selalu memperhatikan tanggal kedaluwarsa, integritas dan bentuk kaleng - blister dan kerusakan lainnya tidak seharusnya.