Tidak tahu apa lagi yang mengejutkan keluarga dan teman-teman Anda? Lalu kami menawarkan Anda opsi menang-menang - daging babi dipanggang dengan quince.
Resep daging babi dengan quince
Bahan-bahan:
- daging babi - 700 g;
- kentang - 6 pcs.;
- quince - 2 buah;
- pala - pinch;
- peterseli dan dill - 5 cabang;
- minyak zaitun;
- garam, lada.
Untuk marinade:
- bohlam - 2 buah;
- kecap - 3 sdm. sendok;
- bumbu untuk shish kebab - 1 sendok teh;
- mustar - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Sekarang beritahu Anda cara memasak babi dengan quince. Pertama mari kita membuat bumbu. Untuk melakukan ini, campur dalam mangkuk saus kedelai dengan mustard, tambahkan bumbu untuk shish kebab dan cincang bawang. Daging babi diproses dari film, dipotong menjadi potongan sedang, dimasukkan ke dalam panci dan dituangkan dengan bumbu yang dimasak. Kemudian tutup semua film atau tutupnya dan taruh selama 6 jam di kulkas. Satu jam sebelum memasak, kami mengambil daging dengan bawang dari bumbunya, tetapi jangan menuangkan sisa cairan. Hangatkan daging sampai suhu kamar dan goreng dengan cepat pada minyak panas sampai memerah dengan bawang, tambahkan secukupnya.
Secara terpisah, irisan kentang dan quince yang dikupas. Kentang dicampur dengan peterseli cincang, ditaburi pala, dituangkan dengan minyak zaitun dan garam secukupnya. Sekarang ambil 3 keping ganda dari foil dan tempatkan kentang pertama secara individual, lalu puaskan irisan dan daging babi panggang, yang kita air sisa bumbu yang tersisa. Setelah itu, dengan hati-hati pak piring, meletakkannya di atas loyang, yang kami letakkan di tingkat atas oven dan masak selama 45 menit pada suhu 180 derajat. Setelah waktu, daging babi dengan quince dan kentang siap!
Babi dengan quince dalam multivark
Bahan-bahan:
- quince - 1 buah;
- babi - 500 g;
- kentang - 3 pcs.;
- bohlam - 1 buah;
- minyak zaitun - secukupnya;
- rempah-rempah.
Persiapan
Jadi, untuk persiapan daging babi, direbus dengan quince, kita menghapus inti dari buah dan memotong irisan yang sama. Kemudian tuangkan sedikit minyak ke dalam mangkuk multivark, masukkan quince dan nyalakan mode "Fry", atur timer selama 30 menit. Ketika buahnya sedikit digoreng sampai berwarna keemasan, keluarkan dari multivark dan masukkan irisan daging babi ke dalam mangkuk, goreng selama sekitar 15 menit. Kupas bawang bombay, tambahkan daging, garam dan lada secukupnya. Kentang dibersihkan, dicuci, dipotong menjadi 4 bagian, ditata ke daging, kami menambahkan potongan quince, mencampur semuanya dan meletakkan program "Quenching" di perangkat selama 50 menit.