Kami menawarkan Anda hari ini salah satu hidangan lezat yang indah, yang dapat Anda manjakan rumah tangga Anda bahkan setiap hari. Memberitahu Anda cara memasak ayam panggang dengan kentang. Hidangan universal seperti itu terutama membantu ketika Anda tidak memiliki cukup waktu untuk memasak. Setelah semua, pada akhirnya, Anda segera mendapatkan panas yang lezat, dan baginya lauk paling indah.
Resep untuk ayam utuh yang dibakar dengan kentang, dengan lengan baju
Bahan-bahan:
- karkas ayam - 1,3-1,5 kg;
- kecap - 40 ml;
- madu cair - 3 sdt.
- mustard kering - 1,5 sdt.
- garam besar - secukupnya;
- lada harum - 0,5 sdt.
- kentang - 7-8 umbi.
Persiapan
Di bawah air dingin, kami mencuci seluruh bangkai ayam, dan setelah mengeringkannya dengan baik. Sekarang kita gosok semua tempat ayam yang tersedia dengan garam besar dengan lada yang harum. Di dalam gelas, tuangkan kecap asin dan aduk rata dengan mustard kering dengan madu cair. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam ayam dan gosok dengan hati-hati.
Umbi yang dikupas kentang kecil dipotong menjadi empat bagian dan ditaburi garam. Dalam lengan khusus kami menyebarkan 2/3 kentang dan dengan hati-hati menempatkan ayam yang diisi dengan 1/3 bagian kentang yang tersisa. Kencangkan lengan yang diikat 4-5 kali dengan tusuk gigi dan letakkan di loyang yang cocok. Kami meletakkan segala sesuatu di dalam oven yang dipanaskan hingga 190 derajat. Kami menunggu persiapan hidangan selama 1 jam dan 25 menit, dan setelah merobek bagian atas lengan dan mencokelatkan tetap selama 15-17 menit.
Ayam di lengan dengan jamur dan kentang di oven
Bahan-bahan:
- ayam - 1 potong;
- saus tomat panas - 180 g;
- krim asam (25%) - 120 g;
- garam kecil - 2 sejumput;
- champignons segar - 200 g;
- kentang - 1-1,2 kg.
Persiapan
Karkas yang disiapkan tidak terlalu besar, ayam dipotong sebagian dan diletakkan di mangkuk besar. Champignon memotong menjadi irisan besar dan menyebarkannya ke daging. Kentang juga dibuat dalam bentuk lobulus dan dikirim ke mangkuk yang sama. Di piring dalam yang terpisah kami menggabungkan saus tomat panas dengan krim asam tebal. Semua bahan yang disiapkan ditaburi dengan sedikit garam, tuangkan saus dengan krim asam ke dalamnya dan aduk semuanya secara merata dengan tangan yang bersih sampai distribusi merata. Di lengan baju, yang dimaksudkan untuk memanggang, kami menempatkan seluruh isi mangkuk, menutupnya dan menyebarkannya ke dalam bentuk lebar yang nyaman. Kami menaruhnya di bagian tengah oven, yang dipanaskan hingga 185 derajat dan memanggang hidangan indah ini selama 1 jam dan 15 menit lagi. Setelah memotong bagian atas lengan simpan di oven selama 8-10 menit, tingkatkan suhu hingga 15 derajat.
Ayam dengan kentang di lengan di oven
Bahan-bahan:
- stik drum ayam atau paha - 4-5 pcs.;
- lemak mayones - 100 g;
- garam laut - secukupnya;
- garam halus - 0,5 sdt.
- mentega - 80 g;
- kentang - 5-7 buah.
Persiapan
Dicuci dengan air dingin dan handuk kering wafel kering dari tulang kering digosok dengan baik dengan garam laut besar, dan dioleskan pada setiap lemak kaki mayones. Untuk 4-5 bagian sewenang-wenang memotong setiap umbi kentang, dan setelah menaburkannya dengan garam dangkal. Di lengan yang diikat di satu sisi, kami memindahkan semua kentang, dan sudah di atasnya meletakkan daging dan meletakkan sepotong mentega. Ikat sisi kedua lengan erat-erat dan pindahkan ke dalam loyang yang cocok. Tentukan hidangan di oven selama satu setengah jam. 15 menit sebelum kesiapan dari atas, potong lengan dengan rapi dan coklat lagi.