Jika, setelah datang di malam hari dari kerja, Anda memiliki pertanyaan apa yang harus dimasak untuk makan malam untuk keluarga Anda, maka pastikan untuk memperhatikan hidangan ini. Ayam dengan saus krim adalah makanan yang sangat lezat, juicy dan aristokrat yang akan menyenangkan dan menyenangkan semua anggota keluarga. Khususnya untuk memasaknya dengan sangat mudah dan cepat. Yang paling penting dalam memasak ayam panggang dalam saus krim, tentu saja, bumbu dan saus. Sangat penting untuk secara akurat menahan waktu mengasinkan daging, jika tiba-tiba barang ini diabaikan, maka ayam akan menjadi kering dan tidak berair di bagian akhir. Dan ingat: karena saus sangat cepat membeku, mereka perlu menyiram ayam sebelum disajikan.
Ayam dalam saus bawang putih kental
Bahan-bahan:
- ayam - 1 kg;
- garam, lada, paprika - secukupnya;
- bawang putih - 3 siung;
- adas kering;
- mayones - 2 sdm. sendok;
- Mentega - 3 sdm. sendok;
- susu - 1, 5 sdm.
Persiapan
Pertama, mari kita membuat bumbu untuk ayam. Untuk melakukan ini, ambil garam, tambahkan minyak sayur, lada hitam, paprika dan dill kering. Kami mencampur semuanya secara menyeluruh dan menyisihkan. Kemudian, ambil ayam, potong potongan-potongan kecil yang sama dan tutupi masing-masing di bumbunya. Kami berangkat selama sekitar satu jam, agar dagingnya direndam dengan baik.
Tanpa membuang waktu, kita membuat saus: letakkan mayones di piring yang dalam, tambahkan garam secukupnya, susu hangat, mentega cair, dan bawang putih yang dihaluskan - kocok dengan blender. Acar ayam ditempatkan di loyang dan dikirim ke oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama sekitar 50 menit. Lalu kita tarik keluar dan siram dengan saus bawang putih. Saat ayam dipanggang dalam oven, Anda dapat merebus lauk - nasi atau pasta.
Ayam dalam saus keju krim
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 500 g;
- bohlam - 1 buah;
- krim - 400 ml;
- tepung terigu - 1,5 tbsp. sendok;
- mentega - 50 g;
- keju - 100 g;
- garam, lada, bawang putih - secukupnya.
Persiapan
Untuk memasak fillet ayam dengan saus krim, kami mengambil mentega, melelehkannya dalam panci dan meletakkan bawang dan bawang putih cincang halus. Rebus dalam minyak selama sekitar 5 menit, sampai muncul warna emas. Potong ayam menjadi potongan-potongan kecil, campur dengan memanggang dan rebus selama 10 menit. Tambahkan tepung, krim, garam, dan merica secukupnya. Ketika krim mulai mendidih, tambahkan keju parut pada parutan besar dan didihkan dengan api kecil sampai meleleh. Kurang dari setengah jam, dan di atas meja Anda sudah memamerkan ayam rebus lezat dalam saus krim. Dengan kata lain, resep ini adalah tongkat sihir yang nyata untuk para ibu rumah tangga yang penuh kasih, tetapi sibuk!