Ayam adalah harga terjangkau dan dicintai oleh banyak produk. Banyak hidangan lezat yang bisa disiapkan dengan penggunaannya. Kami menawarkan untuk memasak Anda hidangan asli - ayam goreng dengan wijen.
Resep Ayam dalam Biji Wijen
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 2 buah;
- anggur kering putih - 60 ml;
- tepung terigu - 1,5 tbsp. sendok;
- kecap - 30 ml;
- bawang putih - 2 siung;
- minyak sayur - 20 ml;
- akar jahe - 30 g;
- wijen - 2 sdm. sendok;
- mentega untuk digoreng.
Persiapan
Ayam fillet saya, kering dan potong ukuran yang diinginkan. Akar jahe dikupas dan digosokkan pada parutan halus, kami menambahkan bawang putih, anggur putih, kecap, dan minyak sayur yang melewati pers. Turunkan potongan ayam ke dalam rendaman dan biarkan selama sekitar setengah jam. Setelah ini, kami mengambil masing-masing potongan dan menggulung tepung, yang dicampur dengan wijen. Goreng ayam dengan mentega sampai kuning keemasan. Fillet ayam dengan biji wijen sudah siap!
Ayam di wijen di oven
Bahan-bahan:
- stik drum ayam - 1 kg;
- madu - 2 sdm. sendok;
- wijen - 100 g;
- tepung terigu - 3 sdm. sendok;
- jus lemon - 1 sdt;
- telur - 1 buah;
- lada merah - 1 sendok teh;
- kecap - 100 ml;
- minyak sayur.
Persiapan
Pertama kita menyiapkan bumbu untuk ayam . Untuk melakukan ini, campur kecap asin, madu, jus lemon, dan cabe merah. Kami menurunkan betis ke dalam rendaman dan meninggalkan jam di 1,5-2. Setelah itu, kami menuangkannya ke dalam tepung. Kemudian kita mencelupkan ke dalam telur yang sudah dikocok, dan setelah itu kita bertelur dalam wijen. Kami menggunakan minyak sayur, menyebarkan ayam yang sudah disiapkan dan memanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat.Untuk ayam dengan wijen dan madu, sayuran beras atau rebus sangat cocok sebagai lauk. By the way, bukannya stik drum ayam, Anda dapat mengambil bagian-bagian ayam: sayap , dan paha, dan ham. Hanya bagian yang lebih besar, semakin banyak waktu yang akan disiapkan.