Setelah menyiapkan irisan terung untuk musim dingin, Anda dapat menikmati hidangan lezat berair dan rendah kalori berdasarkan sayuran ini bahkan di luar musim. Dengan bereksperimen dengan bahan sederhana dan terjangkau, Anda dapat menemukan banyak kombinasi rasa baru, dan resep terung berikut yang dipanggang dengan dada ayam di oven akan menjadi sumber inspirasi yang sangat baik.
Casserole dengan terong dan dada ayam
Casserole telur yang sederhana ini adalah pilihan ideal untuk sarapan atau makan malam ringan. Antara lain, semua pekerjaan persiapan membutuhkan waktu beberapa menit.
Bahan-bahan:
- terong - 740 g;
- bawang merah - 85 g;
- keju keras - 175 g;
- saus tomat alami - 155 g;
- fillet ayam - 320 g;
- telur - 2 buah;
- krim - 40 ml.
Persiapan
Pertama-tama, cobalah terong, jika sayurannya pahit, maka itu baik untuk mengeluarkan air liurnya sebelum dipanggang. Bagi sayuran menjadi kubus dengan ukuran yang sama dan simpan dengan sedikit minyak sayur sampai bawang lunak melunak. Cambuk telur bersama dengan krim dan sedikit garam. Ayam fillet memutar dalam daging cincang atau cincang halus, dan kemudian goreng sampai setengah matang. Campurkan ayam dengan saus tomat. Dalam bentuk berminyak kecil, petakan isian campuran sayuran dan daging dalam saus, lalu tuangkan semua telur. Masak casserole selama satu jam pada 180 derajat.
Resep Dada Ayam dengan Terong dalam oven
Acar daging, dan ditemani lauk ringan tomat dan terong, Anda bisa mendapatkan hidangan tingkat restoran di rumah, dengan sedikit usaha.
Bahan-bahan:
Untuk ayam:
- fillet ayam - 4 buah;
- cuka balsamic - 55 ml;
- minyak zaitun - 45 ml;
- jus lemon - 30 ml;
- bawang putih kering - 1 sendok teh;
- bawang putih segar - 2 gigi.
Untuk hiasan:
- terong - 260 g;
- tomat ceri - 180 g;
- keju feta - 45 g;
- daun basil - 5 pcs.
Persiapan
Mengasinkan ayam bisa memakan waktu setengah jam hingga hari penuh, jadi pilihlah pilihan berdasarkan berapa banyak waktu yang Anda miliki. Secara alami, semakin lama fillet akan tetap di marinade, akan semakin terasa rasanya.
Campurkan bahan-bahan untuk rendaman dan masukkan ayam ke dalamnya. Setelah setengah jam, mulailah memanaskan oven hingga 200 derajat. Tempatkan irisan terung dan tomat ceri di oven, taburi sayuran dengan minyak dan bumbu dengan sedikit garam. Biarkan sayuran di oven selama sekitar 15 menit. Sejalan dengan garnish sayuran, tempatkan di oven dan fillet ayam. Persiapannya akan memakan waktu 20 hingga 25 menit, tergantung pada ukurannya. Taruh sayuran di atas ayam yang sudah jadi. Sajikan dada ayam dengan terong dan tomat, taburi hidangan dengan keju feta dan basil hijau.
Telur rebus dengan dada ayam
Untuk alasan yang jelas, dada ayam cincang adalah yang paling diet. Untuk menghindari kulit ayam dan potongan lemak dari bagian lain dari bangkai, daging cincang paling baik disiapkan sendiri.
Bahan-bahan:
- terong besar - 1 pc. (sekitar 700 g);
- zucchini - 80 g;
- bawang bombai - 40 g;
- champignons - 115 g;
- bawang putih - 1 gigi;
- fillet ayam - 240 g;
- tomat segar - 40 g;
- keju - 60 g;
- Oregano kering, basil - sendok 1 / sendok teh.
Persiapan
Torsi fillet ayam. Terung, terbagi dua dan sendok pindahkan inti, sisakan sisi ketebalan satu sentimeter. Potong bubur yang diekstraksi menjadi kubus. Dalam bentuk dan ukuran yang sama, bagilah cukini dan jamur. Selamatkan sayuran dengan jamur sampai lunak, tambahkan daging cincang dan rempah-rempah, sedikit garam dan bawang putih cincang. Lanjutkan memasak sampai ayam tidak sepenuhnya matang. Sebarkan daging dalam perahu terong dan taburi dengan keju. Panggang terong yang diisi dengan dada ayam, sekitar setengah jam dan sajikan, ditaburi dengan irisan tomat dari atas.