Sosis dalam adonan - tidak hanya hidangan yang akrab bagi banyak orang dari masa kanak-kanak, tetapi juga makanan ringan hebat yang bisa dimasak untuk pesta atau pesta, ada di lingkaran orang yang dicintai, menambahkan segelas bir dan saus yang lezat. Dalam resep, kami akan berbagi lebih lanjut dengan Anda tips membuat sosis dalam adonan menggunakan asisten dapur universal - multivark.
Resep untuk sosis dalam tes multicasting
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 15 ml;
- bawang merah -80 g;
- gula merah - 30 g;
- kue puff siap pakai - 2 daun;
- telur - 1 buah;
- sosis daging sapi - 8 buah;
- saus tomat atau chutney untuk disajikan.
Persiapan
Persiapan sosis dari puff pastry mudah. Kue puff pra-defrosted digulung menjadi satu lapisan, dan kemudian dipotong menjadi 8 bagian. Pada minyak zaitun kami memberikan cincin bawang dan segera setelah mereka menjadi transparan, taburi dengan gula dan biarkan karamel selama 5 menit.
Untuk setiap kuadrat dari puff pastry yang tersebar di sosis dan tutupi dengan lapisan bawang karamel. Lumasi salah satu sisi adonan dengan telur kocok dan gulung menjadi gulungan. Bagian atas gulungan juga ditutupi dengan lapisan tipis telur kocok. Sebagai perhiasan sosis, Anda bisa menaburkan biji poppy atau biji wijen. Jika Anda memasak sosis dalam tes di multivarian "Panasonic", gunakan mode "Baking" selama 30 menit, dan sajikan dengan salad ringan, saus tomat atau chutney.
Sosis dalam puff pastry dalam multivark
Bahan-bahan:
- telur ayam - 2 buah;
- sosis alami - 250 g;
- remah roti - 1/4 abad;
- sayuran segar;
- bawang putih - 30 g;
- siung bawang putih;
- frozen puff pastry - 450 g;
- Dijon mustard - 13 g.
Persiapan
Kami memotong cangkang sosis alami dan mengekstrak daging cincang dari mereka. Menggunakan blender, kocok daging cincang dengan bawang, rempah-rempah, bawang putih, dan remah roti. Dari campuran semacam itu Anda dapat membuat irisan daging, tetapi kami akan membuat sosis daging asli.
Defisit pastinya puff pastry dan gulung menjadi lapisan tipis. Potong stratum menjadi potongan-potongan ukuran yang diinginkan, dari satu ujungnya kita sebarkan sosis daging cincang, dan yang kedua dengan telur kocok. Kami mengubah sosis menjadi gulungan adonan dan tutup dengan telur kocok yang tersisa, dicampur dengan sedikit air dan mustar Dijon. Menggunakan mode "Baking", kami menyiapkan sosis selama 35-40 menit.
Sosis dalam adonan di multivark
Bahan-bahan:
- terigu - 500 g;
- ragi instan - 1 sdm. sendok;
- gula - 100 g;
- garam - 7 g;
- air hangat - 225 ml;
- mentega lembut - 75 g;
- telur - 1 buah;
- sosis - 16 pcs.
Persiapan
Campurkan tepung dengan ragi, gula dan garam. Dengan hati-hati tuangkan air hangat dan remas adonan. Di mana adonan kita secara bertahap mulai menggerakkan mentega lunak sampai adonan itu sendiri menjadi lembut dan elastis. Tutup adonan dengan film dan biarkan selama satu jam. Setelah adonan berlipat ganda, kita uleni dan bagikan menjadi bola dengan berat yang sama - 50 gram. Setiap bola berguling menjadi sosis dan membungkus sosis. Biarkan adonan muncul untuk kedua kalinya selama 15 menit, dan kemudian olesi dengan telur kocok dan taruh ke dalam mangkuk multivark. Setelah 40 menit, "Baking", sebuah hidangan yang bisa Anda coba.
Bagaimana cara memasak sosis pedas dalam adonan multivark?
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah;
- air - 15 ml;
- sosis babi - 250 g;
- apel - 1 buah;
- remah roti - 1 item;
- cranberry kering - 1/2 st.;
- bawang manis - 40 g;
- daun rosemary - 1 sdm. sendok;
- kayu manis tanah - 2 g;
- puff pastry - 1 pengepakan.
Persiapan
Kami memotong kulit sosis dan menggabungkan isian dengan apel parut, remah roti, satu telur, cranberry kering, bawang manis cincang dan kayu manis.
Di atas meja yang berdebu menyebar lembaran adonan, bagilah menjadi dua persegi panjang dan dari tepi masing-masing kita sebarkan sosis dari daging cincang. Tepian kedua adonan diolesi dengan telur dan digulung menjadi gulungan. Di permukaan sosis, kami membuat potongan dekoratif dan melumasinya dengan telur. Panggang selama 40 menit.