Nutrisi yang tepat dan seimbang tidak hanya mencakup hidangan tanpa lemak dan tanpa rasa, jika Anda ingin memperkuat kesehatan dan membuat menu lezat dan sehat, tulis resep salmon yang sederhana dan lezat ini dengan sayuran dalam buku kuliner Anda.
Salmon dengan sayuran di oven
Bahan-bahan:
- kentang muda - 750 g;
- mustard biji - 1 sdm. sendok;
- jus dari 1 jeruk;
- madu - 2 sdt;
- fillet salmon - 4 potong;
- Lada Bulgaria - 2 bagian;
- kacang hijau dalam polong - 250 g;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Oven hangat hingga 180 derajat. Kentang direbus selama 10 menit dalam air mendidih. Sementara kentang diseduh, campurkan mustard dengan jus jeruk dan madu. Kami mencelupkan irisan salmon ke dalam rendaman siap dan menyisihkan untuk sementara ke samping. Merica dipotong menjadi potongan besar.
Setengah jadi kentang diizinkan untuk dingin dan menaruhnya di atas loyang kue. Di atas kentang, masukkan kacang polong, paprika dan siram sayuran dengan minyak, lalu bumbui dengan garam dan lada. Di atas sayuran mengeluarkan potongan-potongan ikan, jangan lupa untuk menuangkan sisa-sisa bumbunya. Panggang ikan selama 20-25 menit. Salmon yang dipanggang dengan sayuran dapat disajikan dengan saus putih untuk ikan, atau hanya dengan menuangkan hidangan dengan sisa-sisa bumbunya.
Salmon dengan sayuran di foil
Bahan-bahan:
- campuran sayuran kesukaan;
- fillet salmon - 1 kg;
- madu - 1/4 item;
- bawang putih - 3 siung;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- jus lemon - 1 sdm. sendok;
- cuka anggur putih - 1 sdm. sendok;
- thyme segar - 1 sdm. sendok;
- garam, lada.
Persiapan
Panaskan oven hingga 180 derajat. Miks dari sayuran yang disebarkan pada selembar kertas, tuangkan satu sendok makan minyak, jus lemon, garam, dan lada. Kami membungkus sayuran dengan foil dan memasukkannya ke dalam oven.
Sementara sayuran dipanggang, Dalam mangkuk kecil, kocok madu, bawang putih cincang, minyak zaitun, anggur putih kering, thyme, garam dan merica. Taruh fillet salmon di atas selembar foil dan tuangkan bumbu yang dihasilkan. Tutupi ikan dengan foil dan dimasukkan ke dalam oven selama 20 menit.
Salmon direbus dengan sayuran
Bahan-bahan:
- fillet salmon - 4 buah;
- garam, lada;
- air 375 ml;
- susu - 1 butir;
- pati - 1 sdm. sendok;
- minyak zaitun;
- lemon;
- kentang - 2 buah;
- bawang - 1 pc.;
- seledri - 2 batang;
- daun bawang;
- wortel - 1 buah;
- garam, lada.
Persiapan
Sayuran diiris dan direbus hingga setengah matang dalam air asin. Setelah itu, masukkan sayuran dalam wajan dan isi dengan campuran air, pati dan susu. Dari atas letakkan irisan ikan dan tutupi dengan tutup. Rebus hidangan sampai ikan siap.