Salad adalah sahabat semua liburan dan pesta. Mereka bisa menjadi sayuran, ikan, dan daging. Itu tentang yang terakhir dan akan dibahas dalam artikel ini. Sekarang kita akan memberi tahu resep sederhana untuk salad "Obzhorka" dengan daging sapi. Namanya berbicara untuk dirinya sendiri - salad daun begitu enak, hanya sedikit makan itu tidak bekerja. Selain itu, dia sangat bergizi, jadi pria pasti akan menghargainya dan akan diminta untuk memasak lebih banyak.
Resep untuk salad «Obzhorka» dengan daging sapi
Bahan-bahan:
- daging sapi - 500 g;
- mentimun acar - 120 g;
- bawang - 120 g;
- wortel - 350 g;
- mayones - 6 sdm. sendok;
- minyak sayur untuk menggoreng sayuran - 2 sdm. sendok;
- garam - 0,5 sdt.
- lada hitam - ¼ tsp;
- hijau.
Persiapan
Rebus daging sapi. Untuk melakukan ini, daging yang dicuci dan dikeringkan dimasukkan ke dalam air mendidih - itulah yang harus dilakukan jika Anda ingin mendapatkan daging yang lezat pada hasilnya. Dan jika tugas utamanya adalah kaldu yang lezat, maka kita mengisi daging dengan air dingin, dan secara bertahap akan memberikan jus ke dalam kaldu. Didihkan, lalu kecilkan api dan masak daging hingga lunak. Tidak perlu untuk garam itu. Sementara itu, kami menyiapkan sayuran: kami membersihkan bawang dan merobeknya dengan sedotan kecil. Wortel juga dibersihkan dan dipotong-potong. Ketimun dihancurkan dengan cara yang persis sama. Sekarang secara terpisah goreng wortel dan bawang. Daging sapi rebus disortir menjadi potongan-potongan kecil. Campurkan semua bahan, tambahkan mayones, lada, garam, dan aduk. Kami memberi salad "Objorka" dengan daging sapi untuk diseduh selama 40 menit dan kemudian menghias dengan rempah segar dan menyajikannya ke meja.
Salad "Objorka" dengan daging sapi dan jamur
Bahan-bahan:
- daging sapi atau daging sapi rebus - 500 g;
- wortel dalam bahasa Korea - 170 g;
- kacang putih kalengan - 300 g;
- jamur segar champignons - 300 g;
- bawang - 1 pc.;
- mayones - 100 g;
- roti kering loaf - 150 g;
- garam, lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Daging sapi rebus potong dadu. Dengan wortel dan kacang menggabungkan jus. Jamur dipotong menjadi kubus, dan 3-4 jamur dipotong menjadi piring - ini untuk menghias salad. Bawang dicincang halus. Champignons dan bawang bersama-sama menggoreng dalam minyak sayur. Kemudian secara terpisah goreng piring jamur. Campur semua bahan, tambahkan, jika Anda membutuhkan garam dan lada, mayones dan campuran. Sebelum Anda menyerahkan ke meja, tambahkan remah dari roti putih - mereka tidak boleh diletakkan sebelumnya, jika tidak mereka akan melunak, dan rasa salad akan manja.
Salad "Objorka" dengan daging sapi dan kacang
Bahan-bahan:
- bubur daging sapi rebus - 400 g;
- mentimun acar - 4 pcs.;
- walnut, dikupas - 120 g;
- wortel - 120 g;
- bawang - 120 g;
- mentega;
- mayones.
Persiapan
Ketimun, daging sapi rebus potong dadu. Dalam mentega, wortel goreng dan bawang cincang. Secara terpisah menggoreng kenari di dalam wajan kering, lalu menggilingnya. Campur bahan yang sudah disiapkan, tambahkan sedikit garam, tambahkan mayones dan campurkan.
Salad "Objorka" dengan daging sapi dan kacang
Bahan-bahan:
- kacang kalengan merah - 300 g;
- bubur daging sapi - 400 g;
- roti - 150 g;
- mentimun - 250 g;
- bawang putih - 4 siung;
- minyak sayur - 40 ml;
- garam, mayones - secukupnya.
Persiapan
Daging sapi direbus hingga matang, kemudian biarkan dingin dan potong atau kubus. Ketimun potong sebanyak daging. Dalam minyak sayur, tambahkan bawang putih yang dihancurkan. Baton dipotong menjadi kubus dan goreng dalam minyak bawang putih, aduk, sampai kerak kemerahan. Kami menggabungkan kacang merah kalengan, mentimun, daging, kerupuk. Untuk mencicipi garam, tambahkan mayones dan sajikan salad segera ke meja. Selamat makan!