Siapkan pasta dengan ayam dalam saus krim sangat sederhana, tetapi hasilnya adalah hidangan yang lezat dan lezat yang akan memenangkan rumah tangga Anda.
Ada berbagai resep pasta dengan ayam dalam saus krim. Saus dapat dikombinasikan dengan bahan-bahan daging dan pasta selama memasak, di ujung atau saat dibuka di piring. Pasta dapat dilengkapi dengan semua jenis produk yang akan memberikan tints rasa yang unik. Kami menghadirkan 4 varian hidangan ini.
Pasta dengan saus krim dan ayam
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 480-500 g;
- tempel - 180-200 g;
- bawang - 70-90 g;
- wortel - 70-90 g;
- bumbu (kari, bubuk paprika);
- tepung terigu - 1,5 tbsp. sendok;
- garam;
- krim - 210-220 ml;
- minyak sayur apapun - 3-4 st. sendok.
Persiapan
Kami memotong fillet dengan kubus kecil atau kubus, bawang - seperempat cincin, wortel - setengah lingkaran. Goreng produk ini dalam minyak. Setelah 5-6 menit, tuangkan krim, tambahkan kari, paprika, garam, dan rebusan selama 25 menit. Tuangkan tepung - jumlahnya disesuaikan, berdasarkan jenis saus. Jika cair, kami menambahkan lebih banyak tepung. Jika tebal - sangat sedikit. Jika saus terlalu kental, maka encerkan dengan air atau krim.
Pasta mendidih, fokus pada informasi pada paket. Biasanya dibutuhkan 10-14 menit. Lalu kami garam dan taburi dengan minyak. Kami meletakkan di piring pertama pasta, dan kemudian ayam dengan saus.
Pasta fettuccine dengan ayam dalam saus krim
Bahan-bahan:
- stik drum ayam - 7-8 buah;
- almond - 50 g;
- bawang - 70-90 g;
- krim - 300 ml;
- minyak sayur - 4 sdm. sendok;
- fetuchini - 200 g;
- mentega - 45-60 g;
- Thyme kering;
- tepung terigu - 1 sdm. sendok;
- garam beryodium.
Persiapan
Goreng stik ayam dengan minyak sayur. Menit ke 5 untuk kesiapan tambahkan bawang dan garam potong dadu.
Lelehkan mentega di panci lain. Kami menuangkan tepung. Terus hangatkan campuran dan selama ini dengan hati-hati campur, pecahkan benjolan. Kami tuangkan krim. Rebus campuran selama sekitar 3 menit, ingat untuk mengaduknya. Almond hancur dan dituangkan ke dalam saus. Kami mengirim garam dan thyme di sana. Sausnya sudah siap.
Rebus fettuccine selama 11 menit. Kami meletakkan sepiring pasta, lalu stik drum ayam dan menuangkan semua saus.
Pasta dengan ayam asap dalam saus krim
Bahan-bahan:
- penne macaroni - 150-170 g;
- buah zaitun tanpa lubang - 6-9 pcs.;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- siung bawang putih - 1 buah;
- krim - 85-100 ml;
- ayam asap - 170-200 g;
- campuran herbal ( ketumbar , marjoram);
- garam.
Persiapan
Kami memasak penne. Ketika mereka siap, tinggalkan 60 ml kaldu, dan sisanya dikeringkan melalui saringan.
Dalam wajan, panaskan mentega dengan siung bawang putih, potong menjadi dua bagian. Ketika bawang putih mulai menyatu - kita keluarkan. Tuangkan krim ke dalam wajan. Solim dan bumbui campurannya. Tambahkan rebusan yang tertunda. Aduk. Kami memasak 3 menit. Kami menaruh penne, ayam asap cincang, buah zaitun yang dihancurkan. Kami memanaskan dan mematikan apinya.
Pasta Italia dengan ayam dalam saus krim
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 275-300 g;
- lemon - 0,5 lembar;
- krim - 180 ml;
- campuran cabai;
- garam;
- fusilli - 230-250 g;
- siung bawang putih - 3 buah;
- Parmesan - 40-45 g;
- Mentega - 70-80 g.
Persiapan
Fillet ayam dicuci bersih, dipotong-potong. Tambahkan garam, merica, dan goreng, gunakan mentega. Kami siap memasak fusilli.
Sementara produk-produk ini siap, kami membuat saus. Lelehkan mentega dengan menempatkannya di panci lain (satu fillet yang sudah digoreng). Hapus kulit dari lemon dan dalam bentuk yang dihancurkan tambahkan ke mentega. Di sana kami juga menempatkan cengkeh bawang putih cincang. Hangatkan semuanya, aduk. Kami tuangkan krim. Solim. Kami merebus ringan. Ini akan memakan waktu sekitar 3 menit. Tuangkan ke dalam saus parutan Parmesan dan masak selama 5 menit lagi. Pastikan untuk mengaduk. Kami menggabungkan saus dengan ayam, pasta - sekarang Anda bisa mulai mencicipi.