Tincture buatan sendiri yang kuat - minuman yang menarik dengan sifat-sifat produk-produk yang mengandung alkohol atau vodka. Tingtur Home dapat disajikan sebelum makan sebagai minuman beralkohol dan sebagai minuman yang menyertai makanan. Untuk persiapannya, gunakan vodka (atau makanan alkohol dan air), berbagai buah, berry, rempah-rempah dan rempah-rempah yang harum, kadang-kadang tambahkan madu atau gula.
Memberitahu Anda bagaimana membuat tingtur oranye pada vodka atau alkohol. Dalam persiapan tincture, cobalah untuk hanya menggunakan vodka bersertifikat atau alkohol berkualitas tinggi, karena tidak hanya tergantung pada rasa minuman, tetapi juga pada kesehatan Anda. Jeruk cocok untuk setiap subspesies, presentasi normal dengan kulit utuh utuh.
Tingtur pada vodka dari jeruk dan kulit jeruk
Bahan-bahan:
- jeruk 2-3 pcs.;
- vodka - 1-1,5 l;
- gula pasir - 2-5 sdm. sendok.
Persiapan
Beberapa menawarkan teknologi dengan sirup gula panas. Namun, selama pemrosesan panas banyak zat yang berguna akan memecah, termasuk, dan vitamin C, yang terkandung dalam jeruk, jadi kita tidak akan merebus apa pun.
Dengan irisan jeruk dipotong (akan lebih mudah untuk membuat pisau sayuran khusus), dalam hal apapun, kulitnya harus dihancurkan (bagian yang seperti kapas putih tidak diperlukan kerak - itu akan memberikan kepahitan yang berlebihan). Dari 1-2 jeruk yang Anda butuhkan untuk memeras jus (untuk buah jeruk dijual juicer tangan murah sederhana sederhana dengan bagian yang bekerja dari bentuk kerucut).
Dalam wadah (misalnya, botol kaca untuk 1,5-2 liter), campurkan jus jeruk dengan gula dan aduk, cobalah untuk mencapai pembubaran maksimum. Kami menambahkan vodka, mencampur dan menggulung, atau dengan cara lain kami menyegelnya dengan erat. Kami menaruh di rak di ruangan dengan suhu positif (di beranda, di loggia, di dapur). Dalam 3-5 hari pertama, kadang-kadang (2 kali sehari) sedikit goyang atau putar botol, lalu lupakan tentang itu selama 3 minggu. Setelah waktu ini, saring tingtur dan tuangkan ke dalam botol. Sebelum disajikan, tingtur jeruk harus didinginkan dengan baik.
Tentu saja, jika Anda bertindak sesuai dengan resep ini sebagai dasarnya, tidak hanya menggunakan jeruk, tetapi juga buah jeruk lainnya (jeruk nipis, jeruk nipis, mandarin, climentin, pamelo, grapefruit, dll.), Jus dan semangat mereka dalam berbagai proporsi, Anda dapat mencapai sangat menarik dan berbagai nuansa rasa tincture rumah yang kuat. Jumlah gula juga bisa sangat bervariasi.
Anda bisa membuat tingtur tanpa jus, hanya dengan bumbu, itu masalah selera, tapi kemudian kurangi gula.
Jika Anda tidak memasak di vodka, tetapi pada alkohol, pertama encerkan dengan air bersih, Anda dapat - suling atau botol kemasan, lebih baik tanpa gas. Encerkan ke proporsi yang diinginkan (sekitar 40-50% dari konten alkohol), dan hanya kemudian melakukan semua tindakan lainnya.