Penemuan yang luar biasa dari manusia adalah anggur. Namun, orang dengan tingkat keasaman lambung yang tinggi tidak bisa. Agar tidak menghilangkan kesenangan hidup, ada pilihan yang sangat baik - menuangkan anggur, di rumah itu mempersiapkan dengan cepat dan menjaga semua manfaat buah beri.
Menuangkan alkohol
Cara termudah adalah menyiapkan pengisian dari anggur menggunakan alkohol. Hal utama adalah memilih jenis buah yang tepat. Yang terbaik untuk tujuan ini adalah varietas meja yang harum: Mutiara, Lydia, Muscat.
Bahan-bahan:
- buah yang diambil dari sikat - 1 kg;
- gula pasir yang diproduksi di negara-negara CIS - 0,5 kg;
- roh butir dimurnikan 96% (lebih disukai distilat) - 0,7 l;
- cengkeh - 3-4 perbungaan.
Persiapan
Untuk mulai dengan, kita mengambil botol 3 liter, cuci dengan baik dan keringkan. Anggur juga perlu dicuci. Ketika buah beri dikeringkan, kami mengisinya dalam botol, menuangkan gula. Kami tuangkan alkohol. Anda dapat menggunakan anggur - ini akan sangat lezat, tetapi gandum juga akan baik-baik saja. Kami menambahkan air suling ke atas, menggulungnya atau menutupnya rapat dengan topi nilon. Tuangkan harus berdiri di tempat yang tidak terlalu hangat, gelap untuk sedikit lebih lama dari sebulan. Tentu saja, kadang-kadang Anda harus mencampurnya - cukup putar botol untuk ini.
Setelah sekitar 35-40 hari, buka botol, saring cairan dan simpan dalam botol di ruang bawah tanah atau pantry. Seperti yang Anda lihat, membuat pengisian anggur itu mudah.
Tuang dari anggur putih akan berubah menjadi terang, kuning, dan dari merah - pada anggur mengingatkan warna.
Sedikit lebih mahal
Demikian pula, persiapan anggur dari vodka sedang dipersiapkan. Vodka, tentu saja, akan lebih mahal daripada alkohol, tetapi jika Anda ingin mendapatkan minuman berkualitas, jangan berhemat.
Terutama lezat diperoleh dengan menuangkan anggur Isabella dengan vodka.
Bahan-bahan:
- kualitas vodka (diuji) - 2 liter;
- vanillin - 1 sachet;
- lemon - 1 buah;
- beri dan isabella tanpa ranting - 1 kg;
- gula yang dikupas putih (bukan Polandia) - 300 g.
Persiapan
Buah saya dan sedikit yang kami terima. Anda dapat melakukan ini dengan tangan Anda, Anda dapat menggunakan naksir atau alu. Kami jatuh tertidur gula dan vanilin, kami memeras jus dari jeruk nipis, kami campur. Mari berdiri selama sekitar satu jam, tuangkan dalam vodka. Yang terbaik adalah membeli minuman itu, yang kualitasnya sudah diperiksa. Kami menutup rapat dan bersikeras 10 hari. Anda dapat menyaring melalui kain tipis, tuangkan ke dalam botol yang nyaman untuk disimpan dan dibawa ke pantry.
Kadang-kadang Anda dapat menemukan resep untuk minum, yang untuk beberapa alasan disebut mengisi dari anggur, tetapi dimasak tanpa vodka. Namun, jika Anda ingin melakukannya tanpa alkohol yang kuat, cukup buat anggur.