Contoh lain dari penerapan pelestarian yang telah diletakkan hingga musim panas adalah persiapan selai dari selai. Dicintai hangat oleh para wanita, minuman beralkohol harus disiapkan hanya dari selai segar, biarkan selai minuman fermentasi disiapkan untuk persiapan minuman favorit pria - moonshine . Tentang cara membuat selai dari selai, kami akan berbicara lebih lanjut.
Resep untuk selai minuman keras pada vodka
Cara termudah untuk menyiapkan minuman keras, cocok bahkan bagi mereka yang sama sekali tidak terlibat dalam produksi alkohol buatan rumah sejauh ini, adalah cara memasak dengan vodka.
Bahan-bahan:
- selai buatan sendiri - 500 ml;
- vodka - 1 liter.
Persiapan
Jam dituangkan ke dalam wadah yang lebih luas, enamel atau terbuat dari kaca dan dituangkan dengan vodka berkualitas baik. Biarkan minuman yang difermentasi selama 1 minggu, setelah itu kita saring beberapa kali, pertama melalui saringan, dan kemudian melalui kain kasa.
Pencukuran bulu dengan penyaringan sebenarnya lebih rumit jika Anda ingin mencapai transparansi kristal minuman. Dalam hal ini, hati-hati mengeringkan cairan, mencoba untuk tidak mengganggu sedimen. Tutupi dengan penutup dan biarkan selama beberapa jam lagi, sehingga endapan dari lumpur dari botol sebelumnya, yang bisa masuk ke bagian minuman ini, sekali lagi mengendap. Sekarang, kita menyaring pengisian melalui beberapa lapisan kasa atau filter kapas-kasa.
Jika, terlepas dari upaya Anda, minuman tersebut tetap berawan, kami menambahkan protein ke dalamnya dengan kecepatan: 1 protein per kaleng 0,5 liter, setelah itu kami menyaring kembali kuku melalui kasa beberapa kali dan botol.
Menuangkan selai ceri
Cinta istimewa dinikmati dengan tambalan berry: stroberi, kismis atau ceri, stagnan dari musim dingin di lingkungan dengan rekan-rekan kalengan mereka, sangat cocok untuk persiapan semacam minuman keras.
Bahan-bahan:
- selai - 500 ml;
- gula - 100 g;
- air 250 ml;
- vodka - 0,5-1,5 liter.
Persiapan
Dalam panci, tuangkan air, isi gula dan letakkan larutan di atas kompor. Masak sirup sampai gula kristal benar-benar larut, kemudian tuangkan dalam kemacetan dan terus menyeduh campuran sampai busa berhenti terbentuk di permukaan, busa harus dihapus secara teratur.
Dasar untuk mengisi kami dihapus dari piring, disaring melalui kain tipis dan biarkan hingga dingin ke suhu kamar, sehingga alkohol yang tumpah tidak menguap. Segera setelah sirup telah mendingin, tuangkan vodka atau moonshine dalam jumlah yang bergantung pada kekuatan yang diinginkan dari liker, dengan mempertimbangkan fakta bahwa kekuatan vodka yang dituangkan akan berkurang 3 kali. Sekarang selai buatan sendiri dari selai masih hanya dibotolkan dan dibiarkan selama 5-8 hari.