Raspberry pour adalah minuman beralkohol yang sangat harum dan lezat yang dapat dengan mudah dimasak di rumah. Selain kualitas rasa aslinya, ia juga memiliki efek kuratif. Mari kita simak bersama Anda cara mengisi dari raspberry.
Resep untuk mengisi raspberry
Bahan-bahan:
- raspberry - 7 kg;
- gula pasir - 3 kg.
Persiapan
Jadi, raspberry diproses, kita menghapus daun dan tertidur dalam wadah bersih berlapis-lapis, menuangkan masing-masing secara merata dengan gula. Kemudian bungkus leher dengan kain kasa, perbaiki dengan benang yang padat dan letakkan di bawah sinar matahari langsung selama beberapa hari. Untuk memulai fermentasi, wadah dengan beri secara berkala dikocok. Setelah itu, kami memakai leher untuk karet elastis tas plastik tanpa lubang dan menyimpannya di tempat gelap selama 30 hari, sampai proses fermentasi selesai.
Setelah waktu ini, minuman disaring, botol dan padat tersumbat. Kami menyimpan selai buatan sendiri dari raspberry di tempat yang gelap dan sejuk.
Resep sederhana isi raspberry
Bahan-bahan:
- raspberry matang - 500 g;
- gooseberry - 1,5 kg;
- alkohol 70% - 350 ml.
Persiapan
Setengah wadah gelas bersih dengan isi leher lebar dengan gooseberry matang, tuangkan 70% alkohol dan bersikeras selama sebulan. Setelah itu, tambahkan raspberry, bersikeras seminggu lagi, dan kemudian perlahan-lahan tiriskan minuman, pertahankan dan tuangkan ke botol. Anda dapat menambahkan sedikit madu ke minuman raspberry yang disiapkan.
Menuangkan raspberry pada vodka
Bahan-bahan:
- vodka - 500 ml;
- raspberry matang - 3 kg;
- air mendidih - 7 liter.
Persiapan
Jadi, untuk menyiapkan isi dari raspberry, botol 10 liter saya bagus dan biarkan benar-benar kering. Setelah itu, kami memasukkan semua bahan kami ke dalamnya, tutup dengan penutup, ikat dengan tali dan tempelkan campuran selama 15 hari di dekat jendela, kocok wadah dengan buah beri setiap hari. Ketika raspberi mulai "bermain", saring minuman melalui beberapa lapisan kasa dan biarkan selama 3 hari lagi.
Lalu kita dengan hati-hati menuangkan cairan yang sudah disiapkan ke dalam wadah bersih. Untuk tujuan ini, sebaiknya menggunakan botol sampanye bekas, karena kaca tebal, tekanan dalam pengisian tidak akan merusak wadah. Kami menuangkan minuman tidak sampai ke leher, tetapi tali harus diikat dengan tali. Kami menghapus minuman untuk penyimpanan di tempat yang keren. Yang terbaik adalah meletakkan botol dalam kotak dengan leher pasir ke bawah. Benar-benar siap untuk digunakan, liker akan sekitar 1,5 bulan kemudian.
Bagaimana cara menyiapkan isian dari raspberry?
Bahan-bahan:
- vodka berkualitas - 1,5 liter;
- raspberry matang - 5 kg;
- air mendidih - 1 l;
- gula pasir - 1 kg.
Persiapan
Buah beri matang diproses dengan baik, buang ranting dan tumbuk sedikit, setelah itu masukkan ke dalam botol. Kemudian tuangkan raspberry dengan vodka sehingga tingkat buah beri harus tumpang tindih sekitar 2-3 sentimeter. Leher wadah ditutup dengan kain padat dan biarkan bersikeras di tempat yang hangat selama sekitar satu minggu. Setelah waktu ini, cairan dituangkan dengan hati-hati, sehingga endapan tetap di bagian bawah wadah.
Sisa-sisa di bagian bawah diperas, dan atas dasar mereka kami memasak sirup. Untuk melakukan ini, tambahkan raspberry vodka, gula, dan aduk rata ke dalam sirup hangat. Cairan disaring dengan hati-hati dan dituangkan ke dalam wadah bersih untuk infus lebih lanjut. Kami meninggalkan minuman itu selama sebulan lagi, setelah itu kami menyaring dan menuangkan ke dalam botol kaca biasa. Sebagai hasilnya, kami telah menerima bahan baku raspberry buatan sendiri dengan rasa asam manis yang luar biasa. Minuman seperti itu dapat diletakkan di meja meriah dan benar-benar yakin bahwa itu tidak akan merusak perayaan.