Jenis sapi simmental - fitur breed, plus dan minus konten

Salah satu yang tertua di planet sapi jenis Simmental dibiakkan di Swiss di lembah Sungai Simma. Dalam proses seleksi, pada pertengahan abad ke-19, ternak telah menjadi spesies daging dan susu yang sangat produktif, didistribusikan secara luas di Eropa. Di Rusia, Simmentals dibawa pada akhir abad ke-19.

Jenis sapi simmental - karakteristik

Universal simmentals dibiakkan di semua benua di dunia, karena memungkinkan petani untuk secara bersamaan memiliki banyak susu dan daging. Burenki tidak bersahabat dengan makanan dan atmosfer konten. Uraian tentang sapi jenis Simmental mengandung karakteristik seperti itu:

1. Adaptasi yang sangat baik - Gerinda terasa hebat dalam kondisi ekstrim.
2. Ternak ini cocok untuk merumput di lereng dan lereng.
3. Simmental memiliki kaki dan kuku yang kuat, tahan terhadap abrasi.
4. Sapi-sapi ini gelisah, complaisant dan berubah-ubah dalam makanan. Pada saat kekurangan makanan, mereka rela makan jerami, sambil mempertahankan kesuburan dan kesehatan.
5. Swiss Burenki memiliki sifat damai, dibedakan oleh naluri keibuan yang sangat baik. Genera di dalamnya, sebagai suatu peraturan, berjalan tanpa komplikasi. Berkembang biak berumur dini, usia melahirkan primer adalah 31 bulan.

Karakteristik dari ras Simmental

Karakteristik singkat dari ras Simmental:

1. Warna sapi pucat-berbintik-bintik, pucat, kadang-kadang merah. Sejumlah hewan merah berkepala putih atau beraneka ragam merah ditemukan.
2. Horned memiliki otot tubuh, tulang yang kuat dan berat. Sapi-sapi berukuran besar, pertumbuhan di layu adalah 136-148 cm, tubuh lebar, panjang 160-165 cm.
3. Simmentals berbeda kepala padat besar dengan dahi yang besar.
4. Tanduk - beige, berkembang normal, hidung - dengan lembut berwarna pink.
5. Suku ini terkenal karena sternumnya yang perkasa dan kakinya yang rendah dan kuat. Dadanya dalam (67-73 cm), lebar (44-48 cm), dengan lingkar besar dan dadanya yang berkembang dari sapi jantan.
6. Individu dewasa memiliki berat 550-650 kg, laki-laki - 900-1200 kg, mereka menyelesaikan pertumbuhan hingga 4-5 tahun.

Jenis-jenis sapi Simmental

Generasi Simmental sapi yang universal mengacu pada jenis lini produksi daging-dan-susu (gabungan) - ia memberi susu dan daging dalam jumlah yang signifikan. Dengan penggunaan simmentals, sejumlah breed sapi telah dibesarkan - Sadovskaya merah, beraneka ragam Hungaria, Bulgaria merah, Slovak bercak merah, monyet dan fleks.

Jenis sapi simmental - pro dan kontra

Petani lebih menyukai sapi jenis Simmental di antara contoh ternak lainnya karena keuntungan dari burenoks:

1. Perkembangbiakan breed Simmental bermanfaat, memberikan secara paralel dua orientasi ekonomi yang sangat berkembang - susu dan daging.
2. Ketidakbiasaan dalam pakan anak sapi dan orang dewasa.
3. Siklus pemberian susu jangka panjang pada hewan muda, yang mengurangi biaya pakan anak sapi.
4. Adaptasi yang mudah dengan lingkungan konten.
5. Buah yang sangat baik, yang telah menjadi dana genetik yang sangat baik ketika menyeberang dengan sapi bertanduk lainnya.
6. Ketenangan hewan, komplaisance mereka dan kesehatan yang baik.
7. Harapan hidup yang panjang, individu memiliki angka yang sangat baik untuk produktivitas, bahkan pada usia 12-14.

Kekurangannya kadang-kadang dicatat:

1. Pengaturan anggota tubuh yang salah - di belakang "kaki gajah", dan di bagian depan - terbalik ke arah luar.
2. Pengembangan yang lemah di bagian depan ambing.
3. Bagian belakang leher.
4. Sepotong dada sedikit berkembang.
5. Kadang-kadang, "lemak udder" dicatat.

Produktivitas breed Simmental

Susu jenis ini memiliki rasa yang sangat baik, ditandai dengan proporsi protein yang tinggi, sempurna untuk membuat keju. Burenki bisa membanggakan pemerahan yang sangat baik. Berapa banyak breed Simmental yang memberikan susu: 3,5-5 ton per tahun, dengan ransum yang baik - hingga 6 ton, catatannya 12-14 ton. Konten lemak - sekitar 4% (hingga 6%). Produktivitas satu hewan adalah 15 tahun, di mana dimungkinkan untuk mendapatkan sekitar 52 ton susu dengan siklus laktasi yang stabil.

Hewan yang dewasa meningkatkan berat badan mereka dengan cepat dan simetris, dengan maksimal 1300 kg sapi jantan. Sapi memiliki berat antara 500 dan 1000 kg. Saat disembelih, suku yang digemukkan memberi 56% daging dari berat mereka, dan sapi jantan bahkan lebih - hingga 65%. Daging sapi dibedakan oleh kualitas yang sangat baik, kandungan kalori yang tinggi, memiliki serat lunak lembut dan kandungan lemak hingga 12%.

Penggemukan sapi jantan Simmental

Simmentals telah lama membuktikan diri sebagai breed dengan tingkat perolehan massa yang tinggi sepanjang periode pertumbuhan. Betis terbentuk besar, 35-45 kg, meningkatkan berat badan mereka pada usia enam bulan tidak kurang dari 4 kali. Pertumbuhan muda itu mudah - hewan bisa hidup, tidak perlu menciptakan lingkungan yang luar biasa untuk pengembangan dan meningkatkan perhatian.

Untuk mendapatkan daging, petani disarankan untuk menggemukkan sapi jantan Simmental. Ketika mereka berada di kandang, mereka dapat menambahkan 1-1,1 kg per hari ke massa. Pada usia 12 bulan berat sapi jantan hampir 400 kg, anak sapi per tahun beratnya kurang dari 100 kg. 8 minggu pertama anak sapi hanya diberi makan dengan produk susu. Dari 3-6 bulan, hewan peliharaan membutuhkan banyak protein, karena hijauan berguna untuk biji-bijian, rumput yang berlimpah (di rumput hijau musim panas), sayuran. Dalam 15-20 bulan laki-laki muda, tumbuh untuk menggemukkan, dan anak sapi yang ditolak dikirim ke pembantaian.