Suling jahe aktif digunakan dalam masakan Jepang, sangat populer saat ini di seluruh dunia. Ini disajikan untuk sushi, atau dikonsumsi dalam bentuknya sendiri. Rasa jahenya unik, tidak terlihat seperti apa pun. Jahe yang diasinkan juga digunakan setelah satu hidangan untuk menghilangkan rasanya sebelum berikutnya. Jahe yang diasinkan terdiri dari dua jenis: gari dan benisega. Yang pertama disajikan dalam versi klasik untuk sushi bersama dengan kecap dan wasabi, dan yang kedua secara eksklusif untuk hidangan daging dan mie, untuk hidangan ikan itu tidak cocok.
Sifat dan komposisi jahe acar
Akar jahe memiliki efek desinfektan yang sangat baik. Itulah mengapa disajikan untuk sushi , yang dasarnya adalah ikan setengah mentah atau mentah, di mana berbagai bakteri patogen dapat berkembang biak. Akar ini secara positif mempengaruhi saluran pernapasan, sehingga dianjurkan untuk menggunakannya bagi siapa saja yang menderita bronkitis kronis atau asma. Jahe dijual dalam berbagai bentuk: segar, kering, asinan dan dipalu. Beberapa acar jahe sendiri. Ini adalah proses yang cukup cepat dan mudah. Jahe yang diasinkan memiliki sebagian besar sifat yang bermanfaat, vitamin dan mikro dari akar segar. Ini mengandung vitamin B, vitamin A dan C. Jahe kaya akan unsur-unsur jejak berikut: kalsium , magnesium, besi, fosfor, kalium, natrium dan seng. Mengandung jahe dan asam amino, seperti: lisin, metionin, treonin, triptofan, valin, dan fenilalanin.
Berapa banyak kalori dalam jahe acar?
Jahe yang diasinkan sangat populer tidak hanya karena kualitas rasa yang sangat baik dan sifat yang berguna. Pembeli potensial tertarik oleh fakta bahwa penggunaan akar ini membantu menurunkan berat badan. Kandungan kalor dari jahe acar agak rendah. Dalam 100 gram acar jahe mengandung 51 kkal. Penggunaan jahe secara teratur dalam beberapa minggu akan menunjukkan hasil yang menyenangkan pada timbangan, dalam bentuk kilogram yang dilewati.